ÖVERISTRESSI JA HULLUN PITKÄ TO DO

Mun to do-lista vaan kasvaa kasvamistaan, ja deadlinet lähenee kovaa vauhtia. Toisin sanoen mun 20 kohdan listalla viisitoista on tämän päivän aikana suoritettavia, kolme niistä olin saanut puoleen päivään saakka tehtyä, kaksi niistä pitäisi saada kuntoon vielä valoisan aikana, ja loput meneekin luultavasti yötöiksi. Mä vietin eilisen päivän Helsingissä, ja päivä muutenkin oli kokonaisuudessaan pelkkää juoksua. En saanut aamulla mitään aikaiseksi, juoksin kouluun, juoksin kotiin, juoksin matkakeskukseen ja lopulta Helsingissä juoksin metroon, toiseen ja kaiken lisäksi jopa illalla Lahteen lähtevään junaan. Päivän aikana mun akku kerkesi loppua kahdesti, tuli istuttua useita tunteja, suunniteltua päiväohjelmaa, huokailtua asioita, joita täytyi siirtää seuraavalle päivälle ja pitsatreffit Liisan kanssakin jäi aivan mitättömän lyhyiksi. Saatiin onneksi molemmat vatsamme täyteen pitsaa, jota ollaan molemmat himoittu kulunut viikko. Koska eilen olin kokoajan menossa kantamusteni kanssa, alkoi mun alaselkä vaivaamaan mua taas. Illalla se oli jo siinä kunnossa, että mä suorastaan tihrustin itkua kotiin päästessäni. Koulussa istuminen on aina tuskaista, kun alaselässä on kokoajan kunnon särky käynnissä. No saa nähdä missä vaiheessa tämä menee kuntoon tai edes helpottaa, sillä elämä helpottuisi siinä samalla.

Tämän päivän kohdalla on ollut paljon tehtävää, ja vielä on paljon tekemistä edessä. Suoraan sanottuna sitä on niin paljon, että mun tekisi mieli käydä ottamassa päiväunet. No se ei kyllä onnistu, tiedostan sen itsekkin! Erilaisia työjuttuja joiden deadline on viimeistään perjantaina, erilaisia kouluhommia, joiden deadline on huomenna, erilaisia asioita, joiden deadline on jo mennyt ja juttuja, jotka pitäisi olla hoidossa päivä toisensa jälkeen ilman deadlinejä. Ainakin tässä tulee huomattua, että jos asioita kuormittaa seuraavalle päivälle, niin jossain vaiheessa kuorma vaan kasaantuu järjettömäksi. No vähän kerrallaan ja tärkeimmät ensin. Tänää ei taideta lähteä istumaan iltaa kavereiden kanssa, vaan väkerretään koulujuttuja yömyöhään. Ehkä mun tehtävälistan vakavuudesta kertoo myös se, että lista niin pitkältä ja masentavalta, että mun oli pakko heittää mukaan osta karkkia. Superhyvä kotiruoka on onneksi nyt valmistumassa uunissa, ja tämän pienen hengähdystauon jälkeen voin hypätä seuraavan asian kimppuun. img_8416-2

Kuva: Elizaveta

BPP – BACON & PESTO PASTA

img_8810 Mun pastakokeilut meni eilen aivan nappiin! Olin jo hetken kehitellyt päässä ideaa jonkinlaisesta pestopastasta, jonka kastikkeessa olisi käytetty kananmunaa. Mä en ole kovin suuri ”raskaan lihan” ystävä, ja monesti pastassa vaikka kanakin tuntuu olevan liikaa. Tykkään siis käyttää pastassa joko esimerkiksi wok-vihanneksia tai vaikka kinkkua tai pekonia. Tällä kertaa valitsin pienet pekonikuutiot, ja ne sopi tähän pastaan varsinkin todella hyvin! Erilaisiin pastaruokiin sopii mun mielestä erilaiset pastat, ja sen vuoksi mulla on lähemmäs kymmenen vajaata pussia kaapissa tällä hetkellä. En tykkää sekoittaa erilaisia pastoja keskenään, ja Tagliatelle oli ainoa jota löytyi tarpeeksi. Olisin halunnut käyttää Fusillia, mutta no can do. No näin jälkeenpäin ajatellen tolla ei ollut sen kummemmin väliä, sillä tästä tuli todella hyvää. Mun mielestä ruoanlaitto on edelleen ihan parasta niin, että menee vähän fiiliksen mukaan. Aiemmin käytin ruoissa paljon soijaa ja hunajaa, jotka sai aikaiseksi musta yhdessä todella ”nätin” maun. Nyt taas kuvioihin on tullut punasipuli ja pesto, joiden makuun mä olen hulluna. Musta on todella kiva, että te heitätte mulle snapchatin puolella kuvaa tekemistänne ruoista. Mielipiteitä näistä resepteistä on aina kiva saada, eli antakaa palaa!

PEKONIPESTOPASTA

Pastaa
1 punasipuli
1 kananmuna
2dl ruokakermaa
100g tuoretta pinaattia
Kourallinen pastajuustoa
2rkl tuorepestoa
n.150g pekonia
Suolaa & pippuria

Step 1: Laita pastavesi kiehumaan, lisää pastat veteen. Paista pekonikuutiot ja laita ne erilliselle lautaselle. Jos pinaatin lehdet on isoja, pilko ne suikaleiksi. Viipaloi myös punasipuli.

Step 2: Riko kananmuna kulhoon ja riko sen rakenne. Sekoita joukkoon ruokakerma.

Step 3: Sekoita pasta, pekonikuutiot sekä pinaattisipulisekoitus keskenään. Kaada joukkoon kananmunan ja ruokakerman sekoitus. Lisää joukkoon kaksi ruokalusikallista tuorepestoa ja kourallinen pastajuustoa. Sekoita hyvin ja anna hetken kuumentua levyllä.

Step 4: Enjoy! Itse söin pastan kanssa vähän leipää valkosipulituorejuustolla, ja ai että kun oli hyvää!img_8779 img_8801  img_8785 img_8814-3


LET LIFE SURPRISE YOU!

Mä rakastan yllätyksiä, ja varsinkin niiden järjestämistä! Musta on ihana näyttää jollain tavalla että välitän, oli se sitten aivan arkinen asia, kuten kotiin tilatun aamupalan heittäminen parhaalle tytölle sänkyyn reilusti puolen päivän jälkeen. Yllätysten ei tarvitse olla mitään suuria juttuja, vaan niissä on ajatus tärkein! Olen mukana Indiedaysin ja Libresse Surprisen kampanjassa, jonka tarkoitus on jakaa hyvää mieltä ja yllättää arkisten asioiden kanssa. Tähän mukaan lähtiessä mulla oli yllätysideoita pää täynnä, mutta hetki toi oman yllätyksensä! Meidän ensimmäiset treffit vietettiin Helsingin Kallion Kotipizzassa, sillä muut paikat tuntui olevan jo lähes keskiyöllä kiinni. No nyt vietettiin yksi viikonloppu iltaa istumassa Helsingissä, ja nukkumiseen vietettyjä tunteja kertyi aika paljon. Syötiin myös muutaman päivän aikana todella huonosti, ja turvauduttiin pizzan kotiinkuljetukseen. Oltiin päästy yhtenä iltana myöhään nukkumaan, ja yöunetkin venyi hieman normaalia pidemmiksi. Kun yksi reipas koululainen lähti viettämään ensimmäistä päivää koulun penkille, jäätiin keskenämme nukkumaan. Päätin yllättää Liisan aamupalalla, ja laiskana aamuherääjänä heitin ideat nätistä brunssista sikseen.

Avasin tietokoneen, heitin tilauksen lähipitseriaan ja kirjoittelin terkut pitsalaatikon kanteen. Aamun juoruilu hyvässä seurassa, eikä pitsaylläri voi koskaan mennä pieleen! Päivä lähti normaalia paremmin käyntiin, ja olisin itse ainakin tällaisesta herätyksestä ihan onnesta soikeana.

”Me kaikki kohtaamme välillä hetkiä, jolloin epäilemme itseämme ja epäuskonkin keskellä Libresse uskoo, että pystyt mitä huikeimpiin suorituksiin, kun vain luotat itseesi! Tämän takia Libresse haluaa tarjota varmuutta ja luottamusta ja tavoitteena on, että jokainen nainen tuntee olonsa itsevarmaksi ja luotettavaksi kuukautisten aikana ja silloin kun niitä ei ole.” Kauppoihin on rantautuneet Libresse Surprise-pakkaukset, joissa on mukana pieni päivää piristävä yllätys. Keräilemällä koodeja on mahdollisuus lisäpalkintoon.

img_7187-2 img_7177-2 img_7195-2 img_7218-2 img_7179-2 img_7230-2 img_7209-2   Bloggaajien kaapit täyttyy monesti erilaisista tuotteista, joista pakostikkin osa unohtuu kaapin pohjalle. Mä muistan, kuinka mä olin itse aina ihan innoissani pienistä tuotekasseista, joita isosisko aina välillä mulle toi. Siellä kassissa saattoi olla kosmetiikkaa, vaatteita, koruja tai pari kertaa mä olen saanut iloita uusista kengistäkin! Oon viimeaikoina heittänyt pikkusiskolle joitain vanhoja vaatteita, jos hänellä on tarvis. Siivoilin viikonloppuna vähän laatikoita, ja sieltä löytyi vaikka mitä! Mä ajattelin jakaa tätä samaa iloa yläasteikäiselle pikkusiskolle, mitä mä olen joskus saanut omalta osaltani kokea. Pieni yllärikassi, sillä mun siskot on parhaita!img_8718 img_8771Mä haastan teidät jokaisen yllättämään teidän kaverin tai läheisen jollain pienellä jutulla! Take away-kahvi tai vaikka pieni hyvän mielen viesti ystävän laukkuun sujautettuna piristää varmasti päivää :-) Libresse Surprise-tuotteissa on mukana yllätyslahja, mutta näillä sivuilla olevassa arvonnassa on mukana myös paljon lisää erilaisia palkintoja!

Yhteistyössä: Libresse Surprise

indiedays-ja-brm-yhteislogo