GRANOLA

Mulla on tällä hetkellä niin paljon kaikkia reseptejä ja välipalavinkkejä mielessä, että voisin jo melkeen muuttaa tän blogin ruokablogiksi. Mä en kuitenkaan sitä tee, vaan ajattelin ottaa tavaksi aina loppuviikosta kirjoitella teille tänne yhden kuluneen viikon resepteistä tai herkuista. Miltä kuulostaisi?

Koko homman voisin vaikka aloittaa joululahjalla, jonka annoin isosiskolle, äidille sekä poikaystävän äidille. Mun oli todella vaikea keksiä ennen joulua mitään lahjoja, joten mä päädyin itse tehtyyn mysliin. Koko mysli oli oikeastaan yllättävän helppo tehdä, ja se sai myös täällä kotona kehuja ennen kun sitä oltiin edes mihinkään lahjapaketteihin saatu laitettua, joten musta tuntuu että tätä ohjetta tullaan vielä jatkossakin käyttämään kerran jos toisenkin. Huomatkaa myös että tällä ohjeella mysliä tulee muutama litraa, joten jos tarkoitus on vain kokeilla, niin ohje kannattaa joko puolittaa tai laittaa kolmeen osaan!
PC230345-3
PC230302-3

MYSLI – GRANOLA

10dl Kaurahiutaleita
50g Kuorittuja auringonkukansiemeniä
200g Kuivattu marjasekoitus (Punnitse ja Säästä)
200g Saksanpähkinöitä
100g Suklaata 
200g Hunajaa

PC230329-3
Ensin kaurahiutaleet ja auringonkukan siemenet sekoitetaan pellille. Päälle kaadetaan hunajaa, ja itse sekoitin noin ruokalusikallisen vettä hunajan sekaan jotta se levittyy paremmin. Pelti laitetaan uuniin noin 15minuutiksi 225asteeseen, ja uunissa ollessa sitä kannattaa aina vähän sekoittaa jotta lopulta tulos on ”tasaisempi”.
PC230336-3
Suklaa pilkotaan pieniksi paloiksi, ja lopulta kaikki kuivatut marjat, suklaa, chia-siemenet sekä pähkinät sekoitetaan keskenään. Tässä vaiheessa kannattaa kuitenkin odottaa hetki että kaurahiutaleet ja auringonkukansiemenet on jäähtynyt tarpeeksi, sillä muuten suklaa sulaa joukkoon aika helposti. Mysli oli todella helppo ja nopea tehdä, ja joukkoonhan voi heittää periaatteessa ihan mitä vaan! Makeutuksen mä hoidin hunajalla paahtamalla, eikä siinä tilanteessa joukkoon edes mitään ylimääräisiä sokereita tai rasvoja tarvitakkaan! Hyvää jugurtin tai ihan vaan maidon kanssa, tai jos vähän terveellisempää vaihtoehtoa löytyy niin sellaisen tästä herkkuversiosta saa jättämällä suklaat pois!
PC230352-3


MEKKOPULMIA

Viime kerralla mekoista kirjoitellessa mä taisin olla jenkeissä etsimässä mekkoa mun kevään graduationiin. Sillon mulla oli etsinnässä lyhyempi mekko valkoinen-sininen väriskaalalta. Nyt mulla on toisenlaista pulmaa, nimittäin wanhat on edessä jo puolentoista kuukauden päästä. Näin matti-myöhäisenä mulla ei vielä ole sitä mekkoa, enkä mä ole perillä edes siitä minkälaisen mekon mä haluaisin.

Jotenkin musta tuntuu, ettei mekko suurella vannehameella ole ollenkaan mun juttu. Tansseja harjoitellessa mulla on useampaankin otteeseen käynyt mielessä että olkaimethan olisi aivan super fiksua! Mä en kuitenkaan ole vielä perillä mitä mä haluan. Muistan kun nuorempana ihailin kaikkia niitä pastellin sävyisiä mekkoja suurilla helmoilla, jotka olivatkin sitten loppupeleissä kokoajan poikien jaloissa ja tallottavana. Nyt mä en näe sellaista edes vaihtoehtona. Kaikista parhaiten muhun iskee iltapukumalli, vaikkei sellainen peitäkkään jalkamokia jos sellaisia sattuu tulemaan. Kuitenkin varsinkin netistä selaillessa suurin osa näistä kaikista iltapukumallisista mekoista varsinkin on tosi mauttomia napaan asti ulottuvine kaula-aukkoineen tai koko jalan mittaisine helman halkioineen. Löysin muutaman mekon, mutta en mä silti tiedä onko mikään niistä just se-mekko. Mua pelottaa valkoisen mekon näyttävän liikaa häämekolta, mutta vaalean sävyisen mä silti haluaisin. Jo heti alussa heitin pois ideat pinkeistä timanttimekoista joiden helmoja koristaa järjetön määrä tylliä, se ei vaan ole mun juttu…mutta toisaalta en mä edes tiedä jos ei se, niin mikä sitten on?
mekot


AIKAINEN JOULULAHJA

Mä olen tehnyt joululahjoja, ostanut niitä muiden puolesta, ostanut niitä itselleni ja ostanut niitä muille, mutta ensimmäisen aikaisen joululahjan mä sain pari päivää sitten. Tämä lahja oli tosin aivan ihana piristys loman aloitukselle! Mulla on usein joku kello koristamassa rannetta. Ja tosiaan kun sanon että kello koristamassa rannetta, niin sitä myös oikeasti tarkoitan. Mun missään kellossa ei ole toimivia pattereita. Sain Daniel Wellingtonilta postissa kellon ja remmin, ja halusin kokeilla mun muista kelloista poikkeavaa vähän pienempää ja sirompaa versiota. 26mm nahkaremminen kello Swarovski-kristalleilla osu mun silmään ensimmäisenä heidän sivuillaan, ja muuten tosi naiselliseen ja siistiin kelloon sain vielä sini-valkoisen hihnan lisäksi. Olen ihan rakastunut tähän uuteen kelloon, ja edellinen kun on jo ihan loppuun kulunut niin uusi tuli just oikeeseen aikaan!

Mulla on tietenkin myös teille pientä infottavaa ja ylläriä. Jos joltain on jäänyt joululahjat hommaamatta joko itselle tai jollekkin tärkeälle tyypille, niin DW sivuilla näkyy joulun ajan pakettitarjouksia erilaisista kelloista ja lisärannekkeista. Bonuksena päälle koodilla SARA tilauksesta saa 15% pois, ja toimitushan on heillä ilmainen koko maahan!
PC200229
PC200258
PC200265
PC200273


TALLINNA

Moikka tyypit! Mä oon kokonaan kaiken kouluhomman ja muun ohella unohtanut tulla teille kirjoittelemaan viimeviikon pienestä arjen irtiotosta. Mun päivät on muuten mennyt koti-koulu-kauppa-koti väliä aika pitkälti. Mummilta tuli viesti että hän varasi päiväreissun Tallinnaan, ja lopulta sinne lähti mummin lisäksi äiti ja siskotkin. Hullun merenkäynnin takia koko menomatka oli aivan hirveä jopa mulle, vaikka en koskaan aiemmin ole kärsinyt pahoinvoinnista minkäänlaisen matkustuksen tai huvipuistoheilumisten seurauksena. Päästiin perille maihin jossa meillä oli vaan muutama tunti aikaa kierrellä kauppoja ja mitä nyt ikinä haluttiinkaan. Löydettiin lopulta itsemme vanhasta kaupungista. Mun viimekertaisesta Tallinnan reissusta on aikaa jo varmaan lähemmäs 10 vuotta, joten kaikkea osasi katsoa ja ihailla vähän eri silmillä.

Kierreltiin vanhaa kaupunkia ja joulutoria läpi, jonka laidalta bongattiin aivan ihana hampurilaispaikka. Meillä oli lopulta vähän kiire syödä, mutta ylipäätään hinta-laatusuhde oli musta täysin kohdallaan ja täydellä vatsalla oli mukava jatkaa matkaa kotiin päin. Tais paikan nimi olla proper hamburgers jos en väärin muista, mutta kannattaa laittaa korvan taakse jos joskus Tallinnasta hyviä burgereita lähtee etsimää!
P1010273
P1010277
P1010262
P1010266
P1010257


JOULUKUUN ENSIMMÄISEN AAMUPALAVINKKI

Hyviä tiistaiaamuja tyypit! Mulla oli viimeviikolla snapchatissä kuvaa sekä illalliseksi tehdystä vuohenjuustopastasta kookosmaidolla, että myös iltapalasta, joka on meillä muodostunut jonkinlaiseksi perinteeksi viimeaikoina. Iltapala syntyi muutama viikko – tai itseasiassa ehkä jopa kuukausi – sitten ihan periaatteessa vahingossa, mutta siitä kun tykättiin niin sille tielle ollaan nyt jääty. Kyse on siis aivan perus iltapalasta, aamupalasta tai voihan tätä vaikka välipalaksikin syödä. Ohjetta kyseltiin niin monien toimesta, että ajattelin täällä ihan kunnolla vinkkailla. Kaverit jos on ollut käymässä ja heille tällaisen leivän oon tehnyt, niin siitä on kyllä kuulunut perästä kehuja. Mutta tosiaan, kyse on siis avokado-muna ruisleivästä ja maustamattomasta jogurtista chia-siementen sekä tuoreiden marjojen kera! Näitä varmaan tullaan syömään kyllästymiseen asti, tai ainakin niin pitkään kunhan mä kehittelen meille uuden vakkari-iltapalan.
P1010219-2

JOGURTTI MARJOILLA JA CHIA-SIEMENILLÄ

Maustamatonta jogurttia
Tuoreita marjoja
Mun kanssa täällä asuu yksi sali-hirmu, joka vetää maustamatonta rahkaa ja banaania varmasti enemmän kuin laki sallii. Mä olen tottunut siihen, että rahkaa kuskataan kilokaupalla kotiin ja sama reissu tehdään useamman kerran viikossa. Jossain vaiheessa mä aloin käyttämään Steviaa makeutuksessa ja normaali sokeri on jäänyt ihan taka-alalle kuluneiden kuukausien aikana – onhan se nyt luonnollisempi ja kaloriton vaihtoehto. No nyt yhdellä kauppareissulla mukaan tarttui maustamaton jogurtti, ihan vaan niin kokeilu mielessä. Siitähän tuli aivan super hyvät iltapalat ja pirtelöt, ja tykästyin sen sokerittomuuteen ihan kokonaan. Hampaatkin varmasti kiittää, ja poikaystävälle menee samat herkut mitä itse syön!
No toinen mihin mä tykästyin oli nimittäin Chia-siemenet, jotka on energiarikasta superfoodia. Orgaanista, kuiturikasta, paljon proteiinia, Omega 3, vitamiineja sekä mineraaleja. Siemenet on gluteenittomia ja kunnon energiapommeja, jos niin voi sanoa. Näitä suositellaan päivässä vaan 15grammaa, ja hyvähän siemenet olisi liottaa vedessä noin 10minuutin ajan ennen syömistä. Ne nimittäin turpoaa aika kunnolla. Mä monesti annankin niiden olla tuolla jogurtin seassa jonkin aikaa, jolloin tää turpoaminen tapahtuu siinä. Näitä siemeniä voi myös laittaa esimerkiksi vähän salaatin tai pirtelön sekaan, miten nyt ikinä haluaakaan.

P1010220-2

JÄLKIUUNILEIPÄ AVOKADOLLA JA MUNALLA
Jälkiuunileipää
Puolikas avokado yhtä leivänpuolikasta kohden
Kananmuna
Minitomaatteja
Aromisuolaa, chilimaustetta, pippuriseosta ja tuoreyrttiä (Basilikaa, rucolaa etc.)
Tämä leipä syntyi ihan vahingossa. Paistoin kananmunaa erillisen leivän päälle, ja toinen oli avocadoleipä. Laitoin ylijääneen kananmunan avocadoleivälle, eikä sen jälkeen ole näitä leipiä erikseen syöty. Hauskalta kuin se saattaa kuulostaakkin, niin mä olin aivan täysin peukalo keskellä kämmentä ensimmäistä kananmunaa paistaessani. Mä olen tehnyt vaikka mitä, mutta kananmunat on aina aiemmin maustanut isi. Rikoin keltuaisen, ja munan toisen puolen vielä ollessa nestemäinen maustoin sen aika reilulla kädellä. Ihan kunnolla siis chilimaustetta sekä pippuriseosta, ja aromisuolaa munaan vain ripaus. 
Aluksi leipä ihan vaan voidellaan ja päälle pilkotaan puolikas avokado. Tykkään aina tässä vaiheessa laittaa päälle pippuriseosta sekä aromisuolaa. Kokeilin kerran ilman, ja lopputulos oli aika mauton. No kuitenkin, päälle laitetaan molemmilta puolilta paistettu lämmin kananmuna, päälle pilkotaan tomaatti ja tuore yrtti – mitä nyt ikinä jääkaapista sattuukaan sillä kerralla löytymään – antaa musta kivan maun, kunhan sitä ei laita liikaa. On muuten yksinkertaisuudesta huolimatta hyvää leipää, kannattaa kokeilla!

P1010200-2

Onko teillä joitain lempparireseptejä aamu- tai iltapalalle?