FRUIT DIP

OLYMPUS DIGITAL CAMERAJenkeissä ollessani mä opin monia asioita, ja heidän ruokatottumuksensa oli yksi niistä. Mä sekä tein siellä paljon ruokaa, että seurasin vierestä miten sitä tehdään. Opin kuinka tehdään super hyviä aebleskivereitä, tehtiin lasten kanssa donitseja ajan kuluksi, mac&cheese-resepti olisi mulla nyt hallussa jos vain kyseisestä ruoasta tykkäisin, ja tietysti pistin myös merkille sen, mitä kaikissa mahdollisissa kissanristiäisissä ja lasten synttäreillä oli pöydässä tarjottavana. Yksi juttu sieltä tarjoilupöydästä on jäänyt kovin mieleen, joka oli paljon parempaa kuin mitkään pöydässä hyllyvät hyytelöt. Tämä siis oli hedelmädippi, ja kaikki lapset, aikuiset ja tyypit siltä väliltä tuntui tykkäävän siitä kovasti! Pelkät hedelmät siellä tuskin olisi kaupaksi mennyt, sillä kaikesta terveellisestäkin on pakko saada tavalla tai toisella epäterveellistä, eihän sitä muuten nyt kukaan syö?

Yhtenä iltana kaupassa käydessäni tämä tuli mieleen. Cittarin Amerikka-hyllyltä löytyi just sopivasti Fluffia ja keräsin korin täyteen hedelmiä. Pakko tämän seuraksi oli ottaa vähän pippurituorejuustoa ja suolakeksejä, jotta makeus ja suolaisuus olisi edes jollain tavalla tasapainossa. Niin helppo ”resepti”, jos tätä edes sellaiseksi voi parin pilko & sekoita-kohdan sisältäessä sanoa. Mä tykkään muutenkin enemmän herkutella leffaa katsoessa hedelmillä kuin sipseillä, joten tämä dippi tekee hedelmistä vielä superherkkua! Hyvä idea siis ihan vaan rentoon herkutteluiltaan, lapsen syntymäpäiville tai oikeastaan mihin vain tilaisuuteen jossa tarjoilun ei tarvitse olla ihan niin siistiä ja asiallista.OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tähän tarvitaan siis läjä erilaisia hedelmiä. Mä valitsin ne kaikki joista tykkään eniten, eli mansikoita, nektariineja, ananasta, vihreää omenaa ja viinirypäleitä. Dippiin tarvitaan purkillinen Fluffia, joka periaatteessa on siis purkillinen vaahtokarkkia. Fluffia olen ite nähnyt ainakin Citymarketin ja Lidlin jenkkihyllystä, josta itekkin yllättyneenä Citymarketin purkki oli halvempi. Kolmantena ja viimeisenä tarvitaan 150g maustamatonta tuorejuustoa.

Hedelmät pilkotaan ja laitetaan kulhoon tai isolle lautaselle tarjolle. Vaahtokarkki kaavitaan purkista kulhoon. Tämä on musta se kaikista kivoin vaihe, vaikkakin kaikista sotkuisinkin. Avuksi kannattaa ottaa toinen lusikka, nimittäin tota ei muuten saa millään irroitettua yhtään mistään. Lopulta Fluffin sekaan lisätään 150g maustamatonta tuorejuustoa ja sekoitetaan. Seos laitetaan hetkeksi jääkaappiin, sillä noin makea ja hapan tarvitsee hetken, jotta maut sulautuu hyvin yhteen. Sitten vaan tarjolle ja nauttimaan!OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOnko teillä mitään hyviä herkutteluohjeita jotka uppoaa aina?


6 Comments
  • Katri
    Posted at 13:13h, 17 huhtikuun Vastaa

    Tätä on ihan pakko kokeilla – vaikuttaa ihan sairaan hyvälle! :D Osaatko sanoa, mistä tuo vikan kuvan tarjoilulautanen on? Tuollainen on ollut etsinnässä jo tovin ajan.

    • Emma
      Posted at 00:08h, 18 huhtikuun Vastaa

      Ikeassa on ainakin tuollaisia myynnissä!:)

  • Vilhelmiina
    Posted at 19:06h, 17 huhtikuun Vastaa

    Voi että tykkään ku sulta saa niin paljo erilaisia ruoanlaittovinkkejä, mutta en pelkkiä reseptejä jaksaisi lukea, niin sun blogi on just sopiva sekoitus vähän kaikkea! Näyttää kyllä herkulliselta, pitää laittaa joskus testiin. :-)

  • Tiina
    Posted at 06:17h, 18 huhtikuun Vastaa

    Kuulostaa mielenkiintoiselta tuo dippi! Liekö hyvää vai överimakeeta :D

  • Laura
    Posted at 13:19h, 18 huhtikuun Vastaa

    Oi vau, tätä on ihan pakko kokeilla joskus! :) Maistuu varmasti herkulliselta^^

  • Reetta
    Posted at 20:06h, 18 huhtikuun Vastaa

    Kiva vinkki, pitääpä kokeilla joskus :)

Post A Comment