OLYMPUS DIGITAL CAMERAJenkeissä ollessani mä opin monia asioita, ja heidän ruokatottumuksensa oli yksi niistä. Mä sekä tein siellä paljon ruokaa, että seurasin vierestä miten sitä tehdään. Opin kuinka tehdään super hyviä aebleskivereitä, tehtiin lasten kanssa donitseja ajan kuluksi, mac&cheese-resepti olisi mulla nyt hallussa jos vain kyseisestä ruoasta tykkäisin, ja tietysti pistin myös merkille sen, mitä kaikissa mahdollisissa kissanristiäisissä ja lasten synttäreillä oli pöydässä tarjottavana. Yksi juttu sieltä tarjoilupöydästä on jäänyt kovin mieleen, joka oli paljon parempaa kuin mitkään pöydässä hyllyvät hyytelöt. Tämä siis oli hedelmädippi, ja kaikki lapset, aikuiset ja tyypit siltä väliltä tuntui tykkäävän siitä kovasti! Pelkät hedelmät siellä tuskin olisi kaupaksi mennyt, sillä kaikesta terveellisestäkin on pakko saada tavalla tai toisella epäterveellistä, eihän sitä muuten nyt kukaan syö?

Yhtenä iltana kaupassa käydessäni tämä tuli mieleen. Cittarin Amerikka-hyllyltä löytyi just sopivasti Fluffia ja keräsin korin täyteen hedelmiä. Pakko tämän seuraksi oli ottaa vähän pippurituorejuustoa ja suolakeksejä, jotta makeus ja suolaisuus olisi edes jollain tavalla tasapainossa. Niin helppo ”resepti”, jos tätä edes sellaiseksi voi parin pilko & sekoita-kohdan sisältäessä sanoa. Mä tykkään muutenkin enemmän herkutella leffaa katsoessa hedelmillä kuin sipseillä, joten tämä dippi tekee hedelmistä vielä superherkkua! Hyvä idea siis ihan vaan rentoon herkutteluiltaan, lapsen syntymäpäiville tai oikeastaan mihin vain tilaisuuteen jossa tarjoilun ei tarvitse olla ihan niin siistiä ja asiallista.OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Tähän tarvitaan siis läjä erilaisia hedelmiä. Mä valitsin ne kaikki joista tykkään eniten, eli mansikoita, nektariineja, ananasta, vihreää omenaa ja viinirypäleitä. Dippiin tarvitaan purkillinen Fluffia, joka periaatteessa on siis purkillinen vaahtokarkkia. Fluffia olen ite nähnyt ainakin Citymarketin ja Lidlin jenkkihyllystä, josta itekkin yllättyneenä Citymarketin purkki oli halvempi. Kolmantena ja viimeisenä tarvitaan 150g maustamatonta tuorejuustoa.

Hedelmät pilkotaan ja laitetaan kulhoon tai isolle lautaselle tarjolle. Vaahtokarkki kaavitaan purkista kulhoon. Tämä on musta se kaikista kivoin vaihe, vaikkakin kaikista sotkuisinkin. Avuksi kannattaa ottaa toinen lusikka, nimittäin tota ei muuten saa millään irroitettua yhtään mistään. Lopulta Fluffin sekaan lisätään 150g maustamatonta tuorejuustoa ja sekoitetaan. Seos laitetaan hetkeksi jääkaappiin, sillä noin makea ja hapan tarvitsee hetken, jotta maut sulautuu hyvin yhteen. Sitten vaan tarjolle ja nauttimaan!OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOnko teillä mitään hyviä herkutteluohjeita jotka uppoaa aina?


Liisa tuli viettämään vapaapäiväänsä Lahteen, ja aiemmin suunnitellun 5 tunnin sijaan reissu venyikin puoleen yöhön asti. Käytiin heti aamupäivästä kauppahallin salaateilla pitkästä aikaa, ja muistan nyt taas hyvin miksi kyseinen paikka oli aina aiemmin se koeviikkojen lounasvakkari. Lounaan jälkeen käytiin kiertelemässä kauppoja, sillä molemmilla on vielä edellisessäkin postauksessa mun stressaamat gaala-asut löytämättä. Napattiin myös tottakai asukuvat, ja vaikka Joonas onkin edistynyt asukuvien ottamisessa, niin oli ihana päästä jonkun toisen linssin eteen, sillä kaikilla jälki on aina erilaista. Tultiin meille pitämään pieni ruokatauko, jonka jälkeen alkuperäisten suunnitelmien mukaan oltaisiin käytetty tilaisuutta hyväksi vielä toistenkin kuvien otossa. Aika alkoi kuitenkin pikkuhiljaa loppua kesken, sillä meidän kenttävuoro lähestyi kovaa vauhtia. Vedettiin treenikamat päälle, hypättiin autoon ja lähdettiin tenniskentälle hetkeksi pelaamaan. Vielä illalla piti lähteä ajamaan kohti Helsinkiä, sillä heitin Liisan kotiin ja hain siskon lentokentältä. Jotenkin ihanan tapahtumatäyteinen päivä ihanassa seurassa, näitä olisi kiva saada viettää useamminkin!IMG_9581IMG_9616 OLYMPUS DIGITAL CAMERA IMG_9568 IMG_9607 IMG_9570 IMG_9598IMG_9558OLYMPUS DIGITAL CAMERA IMG_9645 IMG_9591

Photos 2, 4, 5, 6, 7, 10 by Liisa


Vaikka tältä keväältä ei kovin monia asukuvia ole tullut ulos, niin nämä hyppäsi aivan kevyesti lempparikolmikon kärkeen! Niinkuin näkyy, mä olen hamstrannut kevättä varten toiset jos kolmetkin löysät pöksyt. Näihin super söpön värisiin housuihin ihastuin ihan ensisilmäyksellä ja tajusin, että mun täytyisi varmaan enemmänkin koittaa saada vaatekaappiin jotain värikkäämpää. Tämän asun mukavuus päällä oli myös huippuluokkaa, ja tuntui että päällä olisi ollut yökkärit. Nahkatakilla ja kangaskassilla sai vähän sitä vanhojen aikojen fiilistä, kun nahkatakki oli päällä ympäri vuoden säästä riippumatta. Kulunut kangaskassikin on palvellut mua jo vuosia aluksi koulukassina ja lopulta kauppakassina.

Jotkut teistä on varmasti huomannut blogeissa mainoksia ensiviikon blogigaalasta. Täällä ollaan oltu aivan into piukeena koko tapahtumasta ja ensiviikonlopusta nyt yleensäkin. Ainoa pieni stressi on heitetty ilmoille asusta ja vaatetuksesta niin omalla kuin myös avecin puolelta. Tilasin itselleni asut sekä päivätapahtumaan, että illan gaalaan, muttei kumpaakaan niistä ole näkynyt tämän alkuviikon arvioiduista toimituksista huolimatta. Olen varmuuden vuoksi kierrellyt kauppojakin läpi, muttei mistään tunnu löytyvän mitään tilaisuuksiin sopivaa. Jos posti nyt pettää mut eikä paketteja ala kuulumaan niin pitää varmaan turvautua oman vaatekaapin antimiin. Pidetään siis peukkuja pystyssä jotta paketit kerkeää ajoissa perille!IMG_9482 IMG_9464 IMG_9430 IMG_9453 IMG_9403 IMG_9472

Jacket 2nd hand / Pants Shein*/ Shoes Nike / Shirt Batoko* / Bag Cheap Monday


Tällä kertaa olisi tarjota vähän erilaista ruokapostausta! Risuja ja ruusuja – postauksessa teiltä tuli kommenttia, että on mukava kun tänne tulevaa matskua ei voi ennaltaan arvata, sillä postaukset on monesti hyvin erilaisia. No nyt ainakin on, nimittäin kuvasin ihan videona kuinka elämäni ensimmäiset porsaan ulkofilepihvit valmistui. Koska mä en mikään videoekspertti ole koskaan ollutkaan, niin muokkaus ja julkaisu tuotti täällä vähän päänvaivaa. Siitä kuitenkin selvittiin ja tällä on hyvä aloittaa! Mä tajusin että normaalisti jos ruoka vaatisi enemmän jotain mittailuita, niin jatkossahan aineiden määrät voisi kirjoittaa videoon myös esille. Nyt kuitenkaan kun resepti oli luokkaa ”paista pannulla ja käännä” niin kaikki käy mukavasti ilmi videosta.

Tein siis porsaan ulkofilepihvejä, ranskalaisia ja paistettuja vihanneksia. Tuoreet vihannekset lopulta vaihtui valmiiseen wok-pussiin, sillä lähikaupalla ei ollut tarjota kaikkia niitä vihanneksia joita mä olisin mielelläni halunnut käyttää. Tämä oli siis muutenkin vähän normaalista poikkeava ruoka täällä meillä, kun useammat jutut tuli pakasteesta paistettavaksi. Jälkiruoaksi tein edelleenkin jälkiruokien ykköspaikkaa pitävät annokset, joita kannattaa kokeilla makeanhimon tullen! NAM!

Mitä mieltä te olette tällaisesta vähän erilaisesta ruokapostauksesta? Peukkua ylös vai alas?


 

*Yhteistyössä Indiedays & PAM

OLYMPUS DIGITAL CAMERAMä haluan nyt ottaa esille asian, josta itseasiassa heitin pienen kyselyn ilmaan viimekuun puolella. Monille teistäkin asia on varmasti ajankohtainen, sillä monien nuorten ensimmäinen työpaikka on jokin palveluammatti. Olen mukana Indiedaysin ja PAMin kampanjassa ja tämän kamppiksen tarkoitus on lisätä tietoa PAMista ja sen toiminnassa. PAM tarkoittaa siis palvelualojen ammattiliittoa, jonka tärkein tehtävä on neuvoitella palvelualoille työehtosopimukset. Palvelualojen ammattiliittoon voi liittyä jos tekee työtä yksittäisellä palvelualalla. Liittoon kuuluu yli 230 000 palvelualan ammattilaista ja jäsenyys antaakin suurta turvaa työelämään.

Mulla itsellä ei ole kokemusta liittoon kuulumisesta, mutta oli kiva päästä tulevaisuutta miettien tarkastelemaan mitä kyseisen alan ammattiliitto pitää oikein sisällään. Käyn tässä postauksessa läpi kysymyksiä jotka teitä askarrutti, ja toivottavasti tästä on hyötyä teille tyypeille ketkä mahdollisesti miettivät mitä hyötyä liittoon kuulumisesta on.

Kaikki työssä noudatettavat vähimmäisehdot, kuten palkka, työajat, sairausajanpalkka ja arkipyhäkorvaukset on siis PAMin hoidossa. Nämä on siis minimiehtoja, joita  työnantajan tulee vähintään noudattaa kaikkiin työntekijöihinsä. Kavereiden kautta mun korvaan on tullut mitä oudompia juttuja työajoista, palkkauksista tai muuten vaan tilanteista työpaikalla, joissa liittoon kuuluminen olisi varmasti ollut heille suurena apuna! He eivät esimerkiksi ole saaneet sitä palkkaa kuin heidän olisi kuulunut, tai lisiä oli jätetty pois. Kesätyöt on varmasti monille teistäkin hyvin ajankohtainen aihe, eikä sitä koskaan tiedä minkälaisten kysymysten eteen siellä työpaikalla saattaa joutua. Kiperiin tilanteisiin joutuessa ammattiliitosta saa apua ja vastauksia. Liittoon liittymistä kannattaa harkita vakavasti, sillä se tuo turvaa ja varmistaa että saat asiat joihin sä olet oikeutettu.OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA Teitä oli paljon mietityttänyt palkka ja työtunnit. On hyvä muistaa, että oman alan työehtosopimuksessa ilmoitettua minimipalkkaa ei saa alittaa. Työehtosopimuksesta saa myös tarkastettua työajat, sairausajan palkan, lomat sekä muut asiat, joita ei välttämättä ole määrätty lainsäädännössä. Palkkaan vaikuttaa esimerkiksi työtehtävät, paikkakunta sekä aiempi työkokemus. Myös erilaiset lisät vaikuttavat palkkaan, kuten ilta-, yö- ja viikonloppulisät. Työvuoroista kannattaakin pitää kirjaa, ja tarkistaa palkkakuitista, että palkka on maksettu oikein! Työehtosopimukset löytyy PAMin nettisivuilta eli www.pam.fi.

Osa-aikatyö on palvelualoilla todella yleistä, ja moni tekeekin sitä vastentahtoisesti haluten enemmän työtunteja. Kannattaa siis pitää mielessä se, että työnantajan on työsopimuslain mukaan tarjottava töitä jo palveluksessa oleville osa-aikaisille työntekijöille ennen uusien työntekijöiden palkkaamista.

PAM pitää työntekijöiden puolta työelämässä, eikä ongelmatilanteista joudu selviämään yksin. PAMin työsuhdeneuvonnasta tai työpaikan luottamusmieheltä voi kysyä jos jokin on epäselvää tai vaivaa päätä. Kyseinen ammattiliitto hoitaa myös riitatapauksia ja antaa tarvittaessa oikeusapua. Tyypillisimmät erimielisyydet liittyvät palkkoihin.

Jäsenmaksu on 1,5% bruttotuloista, ja siitä saa vielä osan takaisin verotuksessa. PAMin ilmainen opiskelijajäsenyys on tarkoitettu palvelualaan opiskeleville, ja sieltä saa omaan alaan liittyvää tietoa jo opiskeluaikana hyviä jäsenetuja unohtamatta. PAMin varsinaiseksi jäseneksi taas kannattaa liittyä, jos menee kesätöihin palvelualalle tai työskentelee alalla opintojen lomassa. Tällöin maksetaan jäsenmaksua ja ollaan myös työttömyyskassan jäseniä. Samalla kerrytetään työssäoloehtoa, eli jos joskus jää työttömäksi on oikeutettu ansiosidonnaiseen työttömyysturvaan, joka on kelan maksamaa peruspäivärahaa suurempi. PAMin jäsen saa turvaa työelämään, sekä plussana muita rahanarvoisia etuja.

Liittyä voi täältä, tai soittamalla numeroon 030 100 600.OLYMPUS DIGITAL CAMERALukijakilpailua myös tähän loppuun!

Onko sinulla hauska kokemus asiakaspalvelutilanteesta, työntekijän tai vaikka asiakkaan näkökulmasta? Jaa tarina kommenteissa, ja näin osallistut 50euron S-ryhmän lahjakortin arvontaan! Säännöt arvontaan löytyy täältä.