Aiemmasta puhelinpostauksesta on jo hetki aikaa ja tässä on käynyt vaikka mitä! Puhelimessa on matskua erilaisista tapahtumista ja ihanista päivistä, ja monesti se onkin paljon realistisempaa kuin jotkut täällä blogissa muuten ilmestyvistä kuvista. Mun on ollut todella hankala raahata kameraa mukana viimeaikoina, sillä oon jo niin kovasti odottamassa mun uutta ”vauvaa” että vanhalla kuvaileminen tuntuu jostain syystä aikamoiselta pakkopullalta. No nyt vaan odotellaan että postimies sen jokupäivä tosta ovesta kiikuttaa sisälle ja sit tulee enemmän niitä snapshotteja päivästä. Nyt kun tähän puhelin ja some-aiheeseen jo pääsin, niin mä haluan vielä ennen kuvien kimppuun käymistä muistuttaa että mut löytää sekä Instagramista että Snapchatistä nimimerkin @saraollila takaa. Sitä aina välillä kysellään kommenttibokseissa ja kokoajan kun nämä somen kanavat yleistyy niin monet teistäkin varmaan alkaa niitä ottamaan käyttöön – jos ei siis ole jo ottanut. No mutta nyt puhelimen kuvia, olkaa hyvät!

UntitledMun uusi kesäkimono, eikö ole ihana! / Meillä oli silloin pari viikkoa sitten grillibileet, ja sellaisia iltoja saisi musta olla kesällä vielä monia / Parvekepiknik / Tämä Lahden satama on kesäisin mun aivan lempparipaikkoja istua iltaa tai käydä kavereiden kanssa laivassa ”terassilla”. Tarvitseeko sitä edes sen kummemmin selitellä, se on vaan niin kaunis!
Untitled ”Rakensin” meille uuden sängynpäädyn ja hommasin siihen roikka-lampun joka on ollut mielessä jo pidemmänkin aikaa. / Pakettia joka saapui perille viimeviikolla. Tästä lisää myöhemmin! / IBA-gaalassa oli aivan superkiva photobooth-koppi. Käytiin siellä pariinkin kertaan ottamassa valokuvat, ja nämä koristaa tälläkin hetkellä meidän jääkaapin ovea. / Muutamat hemmetin laudan palaset, joille ollaan itkua tiristelty viikonlopun aikana useampaankin kertaan. Mä halusin meille puisen pöydän, ja päätin tehdä sen itse. Laudat löytyi helposti, mutta erilaisia maaleja sain kokeilla kymmenisen kappaletta erilaisia kunnes sain juuri sen lopputuloksen kuin halusinkin. Tästä tulee postausta myös myöhemmin, en malta odottaa että saan sen meidän kotiin!
UntitledKäytiin Joonaksen kanssa kahvilla, mutta koska mä en ole mikään kahvin ystävä niin mun puolelta me oltiin jätskillä, heh / Sisko tuli käymään ja tämän kuvan jälkeen itsekin alkaa pikkuhiljaa nähdä sitä meidän samannäköisyyttä josta ollaan saatu kuulla viimeiset kymmenen vuotta. / Grillailtiin myös kavereiden kanssa pienet extempore-ruoat. Grilliruoka on vaan parasta! / Voisin syödä mangomeloni-jätskiä vaikka kokoajan <3


OLYMPUS DIGITAL CAMERARuokapostaukset on aina ihanan tykättyjä, ja niitä on todella kiva aina toteuttaakkin. Jotkut varmaan muistaa mun edellisen Ruisnacho-postauksen  kun tein aamupalaksi RuisNachoille dippiä, mutta tällä kertaa teinkin vähän iltapalaa. Tämäkin postaus on toteutettu yhteistyössä Indiedaysin & Vaasanin kanssa, ja nyt mennään vähän erilaisen ruoan pariin.

Meillä kaikilla on varmaan ruoat, joista jo kotona asuessa on jäänyt suuret lempparit. Meillä ollaan tehty pikalasagnea, joka on aina uponnut hyvin kaikkien kavereidenkin masuun. Meillä on tehty erilaisia liharuokia, jotka on maistunut kaikille. Yksi kuitenkin on nacho-vuoka, joka ensimmäisen kerran taidettiin toteuttaa syntymäpäivillä suolaisena naposteltavana sormiruokana. Silloin me tökättiin nachot ennen uuniin laittamista vuokaan pystyyn, jolloin ottaminen oli huomattavasti helpompaa. No todella kärsimättömän tyypin kanssa yhdessä asuessa mä tajusin, että nachot kannattaa ihan suosiolla vaan jättää erilliseen astiaan. Tänne vuokaan voi tosissaan heittää mitä vaan mukaan, mutta itse tykkään aina pysytellä vähän neutraalimmissa jauheliha-sipuli-tomaatti-skaaloissa mitään sen suurempia ylläreitä joukkoon heittämättä.

Siitä perinteisestä nachovuoasta mä poikkesin laittamalla normaalien nachojen sijaan mukaan RuisNachoja, jotka viimekerran testeissä nousi itselläkin jopa normaalien nachojen ohi. RuisNacho-aamupalalla mulla oli tämä sama Seesami & Merisuola maku käytössä, ja ajattelin sen sopivan tähän ruokaan hyvin mukaan. Nämä on vähän kevyempiä ja terveempiä kuin ne normaalit maissisipsit, ja senkin takia ottanut vähän suurempaa paikkaa meidän taloudessa.

Tähän vuokaan tarvitsee siis erilaisia raaka-aineita oman mielen mukaan, mutta itse laitoin jauhelihaa taco-maustepussilla maustettuna. Laitoin RuisNachoja, tomaattia, sipulia, juustoraastetta, salsaa, maustamatonta tuorejuustoa ja lopulta päädyin heittämään joukkoon vielä yhden avokadonkin. Tarkoitus on siis paistaa jauheliha kypsäksi, lisätä siihen taco-maustepussi, pilkkoa tomaatit, sipuli ja avocado, heittää jauheliha vuokaan, maustamaton tuorejuusto sinne sekaan, vihannekset ja salsa joukkoon ja ripotella juustoraastetta päälle. Lopulta vuoka laitetaan pariin sataan asteeseen hetkeksi uuniin kunnes juuston pinta hieman ruskistuu, nachot laitetaan tarjolle ja käydään syömään. Tämä toimii hyvin naposteluruokana tai ihan kunnon päiväruokana. Alunperin ajattelin tämän olevan lähinnä illan naposteluruoka, mutta tuo parempi osapuoli ryntäs apajille kauhan kanssa ja siinä olikin sitten kokonainen vuoka hänen lautasellaan. Niin kuin näette, tätä voi syödä niin erilailla erilaisissa tilaisuuksissa.OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA OLYMPUS DIGITAL CAMERA


Mulle on kommenttiboksissa tultu sanomaan kuinka onnelliselta vaikutan. On ihana huomata kuinka tämä huokuu kuvien ja tekstin perusteella näköjään sinne ruudun toisellekin puolelle. Välillä illalla nukkumaan käydessä mä käyn päivän ja viikon tapahtumia läpi miettien kaikkia tapahtuneita positiivisia asioita. Vaikka koulun finaaliviikolla nyt aletaan pikkuhiljaa menemään ja tähän lukuvuoteen sisältyvää stressiä on vielä pieni hetki jäljellä, olen onnistunut kaivamaan ne positiiviset asiat elämästä ja suoraan sanottuna elämään hetkessä. Jos mulla tulee ideoita mieleen, mä suunnittelen hieman paremmin ja toteutan ne. Mä koitan olla erilainen kuin se Sara muutama kuukausi sitten, joka monesti koulun jälkeen kävi päiväunille ja unipöhnäisenä vietti loppuillan kotona kiukutellen. Se Sara oli ärsyttävä eikä saanut mitään aikaiseksi. Tämä kotiprojekti on toteutusta vaille valmis, ja siihenkin hommaan tulee toivottavasti muutosta ensiviikolla. Mä olen tänään ollut mökillä jeesimässä talon tyhjennyksessä, sillä pian siellä alkaa aika suuri mökkiremontti. Kävin myös aamulla hakemassa laudat meidän uuteen pöytää, etsin sopivia maaleja useamman tunnin, ja huomenna tarkoitus olisi jo aamulla hilpaista kauppaan ja mökille pöytää maalaamaan. Mä toivottavasti saan meidän puupöydän kotiin jo pian, sillä tämä vanha valkoinen korkeakiiltoinen on jo oikeastaan myyty eteenpäin.

Mulle on viimeaikoina avautunut aivan ihania uusia mahdollisuuksia elämässä, ja mä olen niistä todella innostunut. Kesälle suunnitelmia löytyy, mutta paria pientä asiaa lukuunottamatta mikään ei ole vielä lukkoon lyötyä. Mä voin kuitenkin jo sanoa kesän menevän ihan hujauksessa ohi, mutta siitä kyllä nautitaan sitten aivan täysillä. Myös ihmissuhteet tuntuu skulaavan tällähetkellä todella hyvin, ja tottakai ihanat ja iloiset ihmiset mun ympärillä tekee myös mut onnelliseksi! Mä olen päättänyt olla onnellinen._MG_5538

Jacket: Shein* Kuva: Amanda Aho


26452313153_161b5ea4f5_oOlin maanantaina koulussa kun sisko ilmoitteli tulevansa Lahteen päin ja tekisin hänelle jotain ruokaa. Mulla oli kämppä aivan sotkuinen ja koulun jälkeen jo vähän muita suunnitelmia, mutta lupailin kokkailla vähän illemmalla meille vähän ruokaa valmiiksi. Kävin koulun jälkeen kaupassa, nappasin punaisella tarralla varustetun porsaan fileepihvipaketin mukaan ja kävin kotona heittämässä sen jääkaappiin. Mulla ei todellisuudessa ollut mitään halua mitä me illalla tultaisiin lopulta syömään. Mä en itse ole mikään suuri pihvien syöjä, sillä kokonaisen kanafileen tai porsaan ulkofileen syöminen nyt ylipäätään tuntuu musta jostain syystä todella raskaalta. Pihvit ei siis ollut vaihtoehto. Muistin jääkaapissa olevan tuoreen parsakaalin, kuiva-ainekaapissa olevan green curry-pussin, jonka olin pari päivää aiemmin ostanut kokeiluun, ja riisiäkin meillä oli onneksi kaapissa. Siivosin kämpän aivan yllätystahtiin, ja olin jo keittiössä ruoan kimpussa kun ovikello soi. Mä en aiemmin ole tehnyt tämänlaista ruokaa, ja käytössä nyt yleensä on ollut aivan normaali curry.

Aiemmin mulla oli idea jonkinlaisesta parsakaaliriisistä possukastikkeella, mutta lopulta idea kääntykin vähän päälaelleen kun tein sitruunariisiä possu-parsakaali-green curry-kastikkeella. Mulla ei ollut mitään käryä miten ruoka olisi pitänyt valmistaa oikeaoppisesti, mutta siitä tuli lopulta ihan mukiinmenevää ja mun oli pakko käydä keittiössä illan aikana muutaman kerran ottamassa pieniä maistiaisia kylmästä ruoasta.

Ensin laitetaan riisivesi kiehumaan ja riisit lisätään joukkoon. Samalla kannattaa myös kiehuttaa parsakaalivesi, pilkkoa parsakaali pienemmiksi palasiksi ja laittaa ne kypsymään. Parsakaalin kypsenemisaika tais olla jotain 5-7minuutin väliltä. Koska mä en ostanut mitään porsaan fileesuikaleita vaan -fileepihvejä, täyty mun suikaloida pihvit pienemmiksi. Possupihvien paistumisaika oli noin 2-3minuuttia/puoli, mutta suikaleita taisin pitää suunnilleen 5minuuttia pannulla kunnes ne oli kypsiä. Aika nopea ruoka siis tämäkin! Kun fileesuikaleet on paistunut lisätään pannulle 1,5dl ru0kakermaa, Lidlin green curry-maustepussi sekä ruokalusikallinen hunajaa. Joukkoon lisätään ripaus pippuria ja suolaa sekä keitetyt parsakaalit. Kun riisin vesi on haihtunut, joukkoon laitetaan ruokakermatölkistä loput, eli suunnilleen 0.5dl. Tykkään maustaa riisin sitruunalla, joten puristin puolikkaan sitruunan mehut riisin sekaan. Toisen puolen sitruunasta puristin kastikkeen sekaan. Tähän vaan lisukkeeksi raikas kesäinen salaatti ja tämäkin ruoka on aika äkkiä valmis! Syötiin kastiketta seuraavana päivänä lämmitettynä grillattujen bataattisuikaleiden kanssa, ja kastike sopi hyvin myös siihen ruokaan! 26452307413_608f831bd8_o

Kuvat:Annika Ollila


IMG_1623Viimeviikonloppuna tytöt tuli Lahteen käymään ja vietettiin iltaa grillaillen ja jutellen. Suunniteltiin jo illalla pientä aamupalapiknikkiä läheiseen puistoon, mutta heräiltiin sen verran myöhään, että ikkunasta näkyi vain pilvinen taivas ja sadepisarat alkoivat ropisemaan parvekkeen ikkunoihin. Mä olin joitakin viikkoja aiemmin siivonnut parvekkeen talven jäljiltä pullokasseista ja useamman kuukauden tuulettumassa olleista matoista. Siitä tuli meille vähän niin kuin ”yksi huone lisää”  ja parveke onkin ollut meillä kovassa käytössä varsinkin ruokailun suhteen.

Pääsin mukaan Indiedaysin ja Cloettan kamppikseen, ja sain aivan hervottoman kokoisen suklaalähetyksen juuri oikeana päivänä. Tottakai suklailla piristettiin myös kavereita aamupalapiknikin merkeissä. Koska ilma oli vähän synkkä ja sateinen, niin skipattiin täysin ajatukset puistopiknikistä ja kylmässä sateessa värjöttämisestä. Tehtiin aamupalaa, heitettiin suklaat ja viltit parvekkeelle, laitettiin musiikki soimaan ja syötiin siinä parvekkeen lattialla ihanan fiiliksen ympäröimänä samalla jutellen. Viileän piknikin jälkeen päästiin äkkiä sisälle lämpöiseen, ja tällainen piknik parvekkeella tulee varmasti jatkossakin kuulumaan sadepäivien ohjelmaan.IMG_1615 IMG_1614 IMG_1585IMG_1591 IMG_1635 IMG_1616 IMG_1629 IMG_1640-2Mä olin jossain vaiheessa aivan hullu suklaan ystävä, ja sitä tuli silloin syötyä välillä enemmän ja välillä vähemmän. Jenkeissä olon aikana mun suklaiden syönti loppu kuin seinään, sillä jenkkisuklaat nyt tunnetustikkin on aikamoista vahaa. Löysin kuitenkin nyt suklaat uudelleen ja löysin aivan uuden lempparin! En ole kovinkaan suuri makean ystävä, joten nämä kaikki super hyvät mutta makeat suklaalevyt on kestänyt mulla kauan. Cloettalta tuli uusi suklaamaku joka sisältää mangoa ja ai että, siinä on sitä jotain! Koska brändi nyt muutenkin on ihanan pirteä ja leikkisä, oli mulla aikamoiset odotukset näitä suklaiden makuja kohtaan. Tiesin sieltä tulevan jotain jännää ja normaalista poikkeavaa, ja mangosuklaata maistaessa mieleen hyppäsi ensimmäisenä mun all time favourite-irtojäätelö, nimittäin mango-meloni! Maku oli ihanan mangoinen ja pirteä, ja suklaassa todellakin oli jotain, jota en aiemmin ole maistanut. Mangosuklaa nousi aivan heti ykköseksi mun lempisuklaat-listalla, eikä paluuta taida olla pitkään aikaan.

Olen maistattanut sprinkle-suklaita kaikilla, jotka meillä on käynyt. Jokaisella tuntuu löytyvän joukosta jokin lempimaku, ja mä jaksan vieläkin hehkuttaa mangosuklaata – vadelma-lakritsin olevan myös hyvänä kakkosena! Näistä tuli todellakin suklaat, joita nappaan mukaan kauppareissulla suklaahyllyn kohdalla, oletteko te jo maistaneet?

IMG_1624