KASVISRUOKA 2/7 | THE MORE COLORFUL THE FOOD THE BETTER

img_3050 The more colorful the food the better. Näin mä aina ajattelen ja musta on jollain lailla ehkä vähän masentavaa syödä esimerkiksi näitä perinteisiä peruna-jauhelihakastikeruokia, sillä lautasen väriskaala on jotain kellertävän ja rusehtavan välillä. Nyt olisi tämän kasvisruokien postaussarjan toinen postaus, ja päätin heittää nyt värien kanssa ihan ranttaliksi. Jos rehellisiä ollaan, mä en koskaan ruokaa tehdessä tiedä mitä lopputuloksesta on tulossa. Kuvat otetaan ja lopulta maistaessa vasta tehdään arvio siitä, joutaako se blogin puolelle vai ei. Tässä reseptissä mulla olisi pieni muutos kuviin, mutta periaatteessa samalla idealla mennään silti.

Mun sisko viettää tällä hetkellä ensimmäistä kuukautta Balilla, ja varmaan monien teidänkin tavoin myös mä ihailen aina hänen kuvia Snapchatin sekä Instagramin puolella. Mä taidan olla pieni ruokahifistelijä, sillä monesti mun huomio kiinnittyy hänen värikkäisiin ruokakuviin. Keep ’em pictures coming sis, mulla tulee nimittäin mukavaa inspiraatioa niistä omaankin keittiöön. Vaikka eihän se värikäs ruoka tietenkään tuo samanlaisia fiiliksiä täällä kerrostalokaksion ruokapöydässä kuin siellä tropiikissa syötynä, niin onhan tällaisia aina kiva kokeilla!

Tykkään erilaisista ”ruokasekoituksista”, ja tällä siis meinaan esimerkiksi näissä tai näissä vanhoissa ruokapostauksissa nähtyjä tortillan sisään tehtyjä asetelmia. Sivuhuomiona pakko heittää tyytyväisyys ruokakuvien kehitykseen kun noita aiempia postauksia tsekkailee, oh god. Toisena sivuhuomiona vielä ensimmäisen linkin Twister-juoma, joka kannattaa ehdottomasti pistää korvan taakse tulevaa kevättä ja kesää varten!!img_3059 Päätin ottaa tähänkin ruokaan soijapalat mukaan, vaikka vähän isommat suikaleet olisi kastikkeen sekaan uponnut ehkä paremmin. Joku taisi toivoa kasvisruokaa, jonka proteiinin lähteenä on kikherneet. Ne on mulle ihan uus tuttavuus, mutta tässä on vielä viisi kasvisruokaa aikaa kokeilla ;-) Soijasuikaleille tein curry-kastikkeen, johon mä en itseasiassa ollut tyytyväinen. Mä olen aiemmin kokeillut Lidlin Vitasia green curry kastikepussia. Mä olin siihen todella tyytyväinen, mutta niin on ilmeisesti ollut monet muutkin. Ne oli tällä kertaa loppu, joten päätin kokeilla saman merkin kastikepurkkia. Se sauce bag oli mun mielestä koostumukselta niin paljon parempaa, että neuvon sen käyttämistä jos tätä reseptiä kokeilette!

Kastikkeen kanssa tein parsakaali couscousia, salaattia kermaisella salaatinkastikkeella, ranskankermaa värjättynä punajuurien mehulla, lisukerakkaudeksi muodostuneita linssejä ja päälle vähän chimichurri kastiketta ilman tuoretta persiljaa. Tästä tuli todella hyvää ja jollainlailla eksoottista ruokaa, kannattaa ehdottomasti kokeilla!

Tällä kertaa mä en heitä mitään erillistä reseptiä, koska kastikekin oli pussissa valmiina. Valmiin couscousin joukkon lisätään keitetty parsakaali ja pari ruokalusikallista kookosmaitoa. Soijasuikaleet turvotetaan vesihauteessa pannulla ja valmiiden suikaleiden joukkoon lisätään green curry-kastike. Salaattiin voi laittaa oikeastaan mitä tahansa, mutta itse tykkään herneenversoista, punakaalista, kurkusta, sipulista, tomaatista ja paprikasta. Kaikkia lastataan tortillan päälle, ja annos kruunataan sekoittamalla ranskankermaan ruokalusikallinen punajuuren mehua. Ranskankerma, linssit ja chimichurri lisätään päälle ja valmista! Ottaisin tämän annoksen mun eteen koska vaan uudestaan!img_3106img_3061  img_3103


VALKOINEN HYMY TURVALLISESTI KOTONA + ARVONTA

 

img_3292

Mun hampaat on vuosia ollut mulle sellainen kohta, jota mä olen jollainlailla vähän häpeillyt. Mä olen aina halunnut suorat ja siistit hampaat. Onhan hymy nyt kauniimpi täydellisellä hammasrivistöllä – tai niin mä ainakin aina olen ajatellut. Mä olen jo vuosia yrittänyt muokata mun hymyä ja hampaita erilaisilla valkaisutuotteilla ja nuorempana olisin halunnut hammasraudat. No niitä rautoja en saanut, mutta erilaisia valkaisutuotteita on kokeiltu sit senkin edestä. Hampaiden huollossa ei ole kyse vain niiden harjauksesta aamuin ja illoin, vaan sopivan hammastahnan löytäminen on tärkeää. Yotuelin kamppiksessa  pääsin kokeilemaan hampaita samalla suojaavia sekä valkaisevia tuotteita ja löysin omat lempparini.  Hampaiden valkaisuun on hurjasti erilaisia ratkaisuja, kun huomioon ottaa sekä ammattilaisten palvelut, että kotikonstit. Mä olen törmännyt moniin valkaisukonsteihin, jotka joko joutaisivat toimimattomuutensa vuoksi suoraan roskakoriin, tai epämiellyttävyytensä ansiosta saavat mulle oksennusrefleksin kerta toisensa jälkeen.

Monesti hampaiden kotitekoisista hampaidenvalkaisuista varoitellaan, sillä niiden kerrotaan vaurioittavan hampaan kiillettä. Mulle on tärkeää, että hampaiden valkaisuun käytetty tuote on ”luotettava” ja turvallinen. Yotuel-tuotteet ei vaurioita hampaita, koostumuksen ansiosta puhdistaa hampaat perusteellisesti ja ehkäisee reikiintymiseltä. Classic ja Pharma-tahnat valkaisevat poistamalla esimerkiksi kahvin, teen, punaviinin ja tupakan aiheuttamia tummentumia hampaan pinnalta. Papaijasta saatava proteolyyttinen papaiinientsyymi valkaisee hampaita, ja koivusta saatava ksylitoli ehkäisee kariesbakteerin kasvua ja hampaiden reikiintymistä. Yotuelilla on myös näitä All-In-One tahnoja, joiden valkaisuteho perustuu karbamidiperoksidiin. Ne valkaisevat säännöllisellä käytöllä hammasluuta muutamalla asteella. Tahnat ovat vaahtoamattomuutensa ansiosta hyviä herkkä limakalvoisille sekä aftoista kärsiville!

Superia tässä on vielä se, ettei näiden hammastahnojen saatavudessa pitäisi olla ongelmia! Apteekeista, Sokoksista, Stockmanneista ja Emotion-myymälöistä löytyvät hammastahnat pitäisi olla kaikkien ulottuvilla, sillä apteekkeja nyt ainakin löytyy lähistöltä paikkakunnasta riippumatta.

Vaikka aiemmin mun sekalainen hammasrivistö oli ihon kanssa aikamoinen itsetunnon romauttaja, on näistä ajoista päästy onneksi yli. Valkoisella hyvin hoidetulla hymyllä mulla on kuitenkin fiilis parhaimmillaan, ja sitä pystyy onneksi ylläpitää turvallisesti myös kotona. Mintun makuinen All-In-One on ollut mulla päivittäisessä käytössä, ja aina välillä näitä muita eksyy rutiiniin mukaan. Näin vähän vanhempana mä olen oppinut hyväksymään mun hieman epäsuoran hammasrivistön, tajunnut että nuorempana tein ehkä kärpäsestä härkäsen, eikä hymyily enää tuota mulle mitään hankaluuksia.

img_3286-2 img_3226-2 img_3300 img_3260-3img_3297Koska mä tiedän, että hampaiden valkaisu on vähän itse kullakin mielessä, on musta mahtavaa voida arpoa teille kolme Yotuelin 25€ arvoista tuotepakettia! Mitä ominaisuutta sä arvostat hammastahnassa? Raikas maku, vaahtoamattomuus, luonnollinen tummentumien poistaminen vai kenties vaikka hammastahnan koostumus? Kerro se kommenteissa. Aikaa osallistua on 5.12 asti, arvonnan säännöt voi käydä tsekkaamassa TÄÄLTÄ.

Yhteistyössä: Yotuel

indiedays-ja-brm-yhteislogo


MITÄ MUN KROPALLE KUULUU?

Kaikkea ei aina voi suunnitella etukäteen, ja mä olen huomannut sen varsin hyvin viimeaikoina. Mun oli tarkoitus viettää tällä hetkellä viimeisiä kuukausia koulussa kovaa tsempaten, käydä kaupunkilomalla mummin kanssa jotta kouluarkeen saisi pientä breikkiä, tehdä asioita joista pidän, tsempata täysillä ja ylipäätään mennä elämässä eteenpäin. Mitä mä olen tehnyt? Puolijuoksen paikasta toiseen, jotta saan reissun mahdollisimman nopeasti tehtyä. Pelkään kipua ja päivät mietin pystynkö liikkumaan enää illalla normaalisti jos yhden kaupan reissu venyykin kahden kaupan reissuksi. Makaan koulussa lattialla kirjoittamassa preliä, koska puolen tunnin istumisen jälkeen lantio sekä oikea reisi kipeytyy niin, ettei keskittymisestä tule mitään. Iltaisin ajan autoa niin, että toinen käsi on penkin reunalla tukena. Huomaan viikonlopun baarireissun pitkästä aikaa olevan väärä valinta, kun seuraavat kaksi päivää makaan sängyssä kipua valitellen. Käyn lääkäreillä, labroissa, fysioterapeutilla. Verikokeiden tulokset tulee normaaleina. Periaatteessa pieni helpotuksen huokaus, ei tulehduksia tai ennestään jo pelättyä selkärankareumaa. Kaipa se syöpäkin olisi tuloksissa näkynyt. Toisaalta tulehdukset olisi voinut olla helpompia hoitaa, tai ainakin kivun syy olisi selvinnyt.

Fysioterapeutti saattoi löytää jonkinlaista syytä näille kivuille, nyt vaan jumpataan ja odotellaan jos näille yliliikkuville nivelille olisi jotain tehtävissä. Valitettavasti mun elämässä ei kuluneisiin muutamaan kuukauteen ole tapahtunut mitään erityistä. Ei mitään, mistä mä innolla tulisin blogiin kirjoittamaan. Tämä vuodenaika kun ei muutenkaan ole paras tällaisen tavallisen tallaajan kuvailuille, kun päivän valoisa aika kestää parhaimmillaan muutaman tunnin. Valitettavasti ennaltaan sovitut yhteistyöt on pakko hoitaa ajallaan, vaikka koko viikkona ei olisi muuta tehty kuin maattu sängyssä ja syöty buranaa. Ei tämä munkaan mielestä ole ideaalitilanne ja otan myös stressiä siitä, kun en muuta materiaalia saa tänne tuotettua. Musta tuntuu, että teillä alkaa throw backitkin kohta pursuamaan korvista – toki voisin heittää tänne päivittäisen kuvan aamukahvista ja pienen lainin sen hetkisestä tilasta. Muiden päivittäin päivittyviä blogeja katsellessa toivoo, että itselläkin tulisi juttua samaan tahtiin. Sitä juttua on vaan aika mahdotonta repäistä tyhjästä. Toki jos teillä on jotain ideoita, postaustoiveita tai muita juttuja joita haluatte kuulla, niin mä mielelläni otan niitä vastaan, kunhan toteutus vaan on mahdollinen!

Saattaa olla, että ensiviikon fyssarilla huomataan edistystä jos teipattu selkä sekä kuntouttavat liikkeet on auttanut. Ehkä mä alan mennä parempaan jo ensiviikolla ja joulukuussa oonkin jo ihan liekeissä. Mä arvostan todella kaikkia lukijoita jotka aina on siellä ruudun toisella puolella lukemassa mun juttuja. Tilanne nyt on mitä on, mutta tästä todella on suunta ylöspäin ;-) Olisin itsekin enemmän kuin mielelläni kävelemässä alla näkyviä katuja, vaikka todellisuudessahan mä olen aamuannokseni istumista saanut tätä postausta kirjoittaessa ja pikkuhiljaa olisi aika raahautua makoilemaan sängyn pohjalle.img_7796 img_3896-2 img_7404-3 img_3680-2 img_4225-2 img_2536-4 img_2606-3 img_2555 img_4544-2 img_3359-3 img_9020 img_8679-2 img_8332-2 img_7341-2 img_8125-2 img_7775 img_3569-2 img_9398 img_7364