PINK FUR

Mulla on viimepäivinä ollut jostain syystä todella hyvä fiilis. Oon saanut paljon aikaseksi ja aurinkoinen sää piristää mieltä entisestään. Tiistai-illan spinning tuntuu lihaksissa, keskiyöllä mä tunnun olevan siivouksessa tehokkaimmillani ja nyt on taas siisti koti jokaista nurkkaa myöten. Päivät on muutenkin jo niin paljon pidempiä, että nykyään saa paljon enemmän aikaiseksi. ”Stressattavien” asioiden lista on kutistunut lähes olemattomiin ja nyt vaan yleisestikkin tuntuu siltä, että elämä rullaa!

Lähdin eilen aamulla koulun jälkeen ajelemaan Helsinkiin blogihommia varten. Mä kuvasin tätä päivää vähän tarkemmin, joten te saatte nähdä lisää hieman myöhemmin. Tämä valon määrä on ihan selvästi pehmittänyt mun päätä, nimittäin mulla ei ollut päällä yhtäkään mustaa vaatetta. Päinvastoin! Puin söpön vaaleanpunaisen karvatakin päälle, joka on odottanut näitä kelejä jo hetken aikaa. Nyt tuolla tarkeni tällaisella asulla todella hyvin. Myös Eccon uudet tarratennarit pääsi jalkaan, vaikka alunperin mä lähdin Björn Borgin vaaleanpunaiset kengät jalassa. Oli ihana pukea päälle jotain vähän erilaista, mutta silti rentoa. Pitäisi vissiin useamminkin  Sekä takki, pokat että kengät sai muualla sosiaalisessa mediassa jo positiivista kommenttia. Mitä te tykkäätte tästä asusta? Sweatshirt NA-KD* / Jeans American Eagle / Shoes Ecco* Jacket NA-KD* / Sunglasses Zara


RESEPTI: BROILERILASAGNE

Ruoanlaittoon on aina tervetulleita kaikki uudenlaiset maut ja keinot. Meillä syötiin koti kotona paljon lasagnen tapaista laatikkoruokaa ja siihen kerkesi vuosien aikana kyllästyä täysin. Olen yrittänyt saada jonkinlaisen oman reseptin kehitettyä, sillä nämä vuokiin tehdyt ruoat on aina todella helppoja ja yleensä myös nopeita. Kaupallisessa yhteistyössä Kariniemen kanssa sain kasan erilaisia leikkeleitä testiin. Leikkeleet on aiemmin ollut mulla käytössä sekä leivän päällä että munakkaissa, mutta nyt mä päätin kokeilla jotain vähän uutta. Päätin tehdä lasagne vuoan, jossa jauheliha oli korvattu leikkeleillä ja mukana oli myös pakastevihanneksia.

Kariniemen laajentunut brändi sisältää nyt uusia kananpojan leikkeleitä. Näitä löytyy kahdessa maussa; mustapippuri-oliiviöljy paahdettu filee sekä hunajapaahdettu filee. Nyt kun on vastuussa omasta jääkaapista, tykkään valita sinne kaupan hyllyiltä jotain hieman normaalista poikkeavaa. Mä en ole kovin suuri kinkkuleikkeleiden ystävä, joten suurella mielenkiinnolla lähdin testaamaan näitä uusia makuvaihtoehtoja, ja vielä kanasta tehtyjä leikkeleitä! Fileet on valmistettu suomalaisesta broilerista, eikä ne sisällä fosfaattia. Tämä sopii hyvin tämän vuoden aikana tehtyihin parempiin valintoihin ruoanlaitossa, kun kyseessä on hieman luonnollisempi vaihtoehto. Runsaasti proteiinia sisältävien leikkeleiden lihapitoisuus on jopa 86% ja niillä on myös sydänmerkki. Sydänmerkin saavat sellaiset elintarvikkeet, joissa rasva on hyvälaatuista ja suolan määrää on vähennetty. Mahtava juttu siis!

TUOREPASTA LASAGNE

Tuorepastalevyjä
2 Kananmunaa
Juustoa
1/2dl Vehnäjauhoja
50g Voita
4dl Kuohukermaa
Wok-vihanneksia
Tomaatteja
Öljyä
3pkt Kariniemen kanaleikkeleitä
Mausteita

Laita uuni lämpenemään 220asteeseen kun aloitat ruoan laiton. Paista wok-vihannekset öljyssä ja aloita samalla kastikkeen teko toisessa kattilassa. Sulata voi pannulla ja lisää joukkoon vehnäjauhot. Sekoita hyvin tasaiseksi massaksi ja kaada kerma joukkoon. Riko munat ja juusto kastikkeen sekaan ja sekoita. Mausta haluamallasi tavalla, itse laitoin suolaa, mustapippuria, valkopippuria sekä valkosipulijauhetta. Voitele vuoka, johon kokoat lasagnen. Aloita lisäämällä kerroksia vuorotellen, leikkeleitä, wok-vihanneksia, tomaatteja, kastiketta ja kerros tuorepastalevyjä. Jatka niin pitkään, että vuoka on täynnä. Lisää lopuksi päälle juustoa, hieman voita sekä korppujauhoja halutessasi. Laita vuoka uuniin noin 30minuutiksi ja nauti!

Pääsen ilahduttamaan myös teitä kolmella palkinnolla! Jaossa olisi kolme 20€ lahjakorttia Kariniemen tuotteisiin ja haluaisin tietää miten sä hyödyntäisit näitä leikkeleitä ruoanlaitossa? Lahjakortti käy mihin tahansa kauppaan, jossa heidän tuotteitaan on myynnissä. Aikaa osallistua on viikko, eli arvonta päättyy 3.4. Täällä on vielä säännöt. Onnea kaikille tasapuolisesti!


SKIPPERS CAP

Pants Sisters Point / Sweater H&M / Jacket Shein/ Shoes Junkyard* (adlink) / Hat H&M Mä olen tällä hetkellä autossa matkalla Vantaan ja Riihimäen kautta takasin kotiin Lahteen. Meidän eilinen leikkuulaudan haku reissu Ikeaan keskeytyi lompakon löytymiseen parkkipaikalta. Ei se Ikea ruuhkaaikaan lauantaina nyt muutenkaan houkutellut, mutta uusi leikkuulauta oli saatava. No nyt sit oli uusi yritys! Takana on elämäni nopein reissu Ikeaan ja oltiin ovista ulkona parissa minuutissa. Seuraavaksi olisi tarkoitus käydä hommaamassa uusi puhelin. Tässä on tullut muutamat tilanteet, joissa mä olen ton edellisen romun kanssa ollut pulassa. Kumma kyllä, laite on rikki vain sisäisesti. Yllätyin, että näytöt rikkovilta kolhuilta on säästytty ja nyt ollaan tässä pisteessä, kun hermo menee toimimattomuuteen. Löydettiin mun haluama puhelin Riihimäen liikkeestä lähes ”matkan varrelta”, joten kohta mullekaan ei tule enää ton kanssa harmaita hiuksia.

Nopeet päivitykset vaan tähän väliin yksien tämän hetkisten lempparikuvien kanssa. Aurinkoista viikon viimeistä ;-)