SITRUUNAINEN KÄÄRIS

Tykkään kokkailla, mutta leipomishommat  jätän yleensä jollekkin toiselle. Homma tyssää yleensä siihen tarkkaan reseptien seurailuun ja mittailuun, josta mä en niin kovin pidä. Makeat leivokset ei myöskään uppoa mun suuhun, joten ne jäisi täällä kahden ihmisen taloudessa pöydälle lojumaan. Silloin tällöin tilanteen tullen mä kuitenkin yritän saada jotain aikaiseksi ja lopputulos on lähes aina yhtä  herkullinen.  Mulle lähetettiin herkullinen paketti Dronningholmin kaupallisen yhteistyön pohjilta. Päätin illalla alkaa leipomaan kääristä, sillä kaikki tarvittava löytyi hyvin jääkaapista. Päätin kompensoida  makeutta  käyttämällä Dronningholmin sitruunatäyttiksen lisänä limerahkaa sekä tuoreita hedelmiä ja marjoja. Tämä oli just eikä melkeen tälläselle puolikkaalle herkkusuulle, ja  kääris palat uppos  parempiin suihin aika äkkiä! Todella helppo ja nopea resepti vaikka mihin kesäisiin tilanteihin!

KIRPEÄN SITRUUNAISET KÄÄRISPALAT

2munaa
1,5dl sokeria
1,5tl leivinjauhetta
1,5dl vehnäjauhoja
2dl Dronningholm Täyttis sitruunatäytettä
2dl maustamatonta maitorahkaa
1/2 limen mehu

Pohja: Sekoita 2munaa ja 1,5dl sokeria kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää 1,5tl leivinjauhetta puoleentoista desiin vehnäjauhoja ja sekoita keskenään. Lisää jauhot hiljalleen sekoittaen munavaahdon joukkoon. Voitele hellästi leivinpaperi ja lisää taikina pellille neliön muotoiseksi levyksi. Laita pohja uuniin noin 5minuutiksi 225asteeseen. Laita valmiiksi toinen leivinpaperi, johon ripottelet sokeria. Kippaa uunista tullut kääris pohja sokeroidulle leivinpaperille, laita täytteet ja kääri hellästi rullaksi. Leikkaa rullasta parin sentin paksuisia siivuja ja lisää tuoreet hedelmät ja marjat.

Täyte: 1purkillinen Dronningholmin Täyttis sitruunatäytettä. Levitä täyte uunista tulleen pohjan päälle. Sekoita 2dl maitorahkaa puolikkaan limen mehu ja lisää rahkatäyte sitruunatäytteen päälle.

Sekä täällä blogissa että Dronningholmin Instagramissa on käynnissä arvonta. Täältä voit voittaa pienen Dronningholm Täyttis-tuotepaketin, ja Dronningholmin Instagramissa taas on jaossa Kitchen Aid -kone. Osallistut tuotepaketin arvontaan kertomalla, olisiko sulla jokin käärisidea valmistettavaksi Täyttiksestä? Aikaa osallistua on 15.6 saakka ja kilpailun säännöt löytyy täältä.

”Dronningholmin Täyttis on täysin uudenlainen leivontatäyte. Se tekee leipomisesta helpompaa ja nopeampaa jättäen tilaa leipurin luovuudelle. Täyttis on täydellinen kakkujen, kääretorttujen ja piiraiden täytteenä. Voit käyttää sitä sellaisenaan tai sekoittaa esimerkiksi kermavaahtoon, tuorejuustoon tai rahkaan.”


23 Responses to “SITRUUNAINEN KÄÄRIS”

  1. Sennu sanoo:

    Suurena makean ystävänä kokeilisin ehdottomasti sekoittaa vadelma-täyttistä kermavaahtoon ja laittaisin kääretortun väliin. Joukkoon voisi heittää näin kesällä myös tuoreita vadelmia :)

  2. Sanni sanoo:

    Ite tykkään leipoa tosi paljon, mut ihan vaan kahelle ei raaski kauheesti mitään isoa usein leipoa :D
    Ps. Malttamattomana oottelen postausta sun juhlista! Sun mekkos näytti superhienolta!!

  3. Elsku sanoo:

    Sitruunainen sopisi varmasti mansikoiden kanssa

  4. Mia sanoo:

    Aijai kun kuulostaa herkulliselta!

    Enpä ookkaan vuosiin leiponu kääretorttua, olisko jo aika! :D
    Tuorejuuston ja täyttiksen sekotuksesta tulis ihanan creemimäinen, täyteläinen ja ei liian makea yhdistelmä. Sekoittaisinkin tuorejuustoa ja vadelma-täyttistä keskenään ja laittaisin sitä suuren määrän kääriksen sisälle. Koska suomalaiset vadelmat on parhaita, laittaisin niistä sattumia kääriksen sisälle, ja tietty kääriksen päälle kaveriksi! Ehkä muutaman mintun lehen koristeeksi päälle. ;) Nam!

  5. Lintsi sanoo:

    Näyttää hyvältä! Ite tosin oon makean perään niin jäis tämmöset syömättä meillä :D

  6. Aino H sanoo:

    Tätä ohjetta olisi miwlenkiintonen kokeilla! Tai sitten joulutorttuja, mutta eri makuisia täytteillä. :)

  7. Emmi sanoo:

    Mä tykkään tosi paljon makeasta, joten ideoita riittäisi herkutteluun vaikka kaikkien edestä. Leipomisesta en tosin usein niinkään välitä, vaan keskittyisin mielummin herkutteluun, haha.
    Mutta voisin väsätä vadelma-mariannekääretortun, johon pistäisin rahkaa, kermaa ja vadelmatäyttistä väliin sekä rouhisin joukkoon myös mariannekarkkeja.

  8. Essi sanoo:

    Tykkään kokeilla kaikkea uutta joten kehittelisin varmaankin jonkun kakkutäytteen! :) Nam

  9. Matty sanoo:

    Vadelma on ehdoton lempparini marjoista joten tekisin varmasti niin että sekottaisin kuohukerman joukkoon maitorahkaa ja vadelma täyttistä jotta kääretortusta ei tulisi niin makeaa ja tekisin tästä komposta kuorrutteen. Sitten voisi laittaa vadelma täyttistä täytteeksi tai leikitellä sitruunan tai mustikan kanssa. Ja näin voisi syödä useamman kun yhden palan kerrallaan kun ei olisi niin makea herkkupala

  10. anna s. sanoo:

    Olisipas ihana laittaa kesän tuoreita pensasmustikoita ja mansikoita :)

  11. Tanja sanoo:

    Vadelma-täyttistä, maitorahkaa, banaania ja pikkuisen sulatettua suklaata. Toimii.

  12. Ilona sanoo:

    Tosta sitruunasta sais varmaan hyvän jos yhdistäis siihen kiiviä ja banaania!

  13. Jatta sanoo:

    Tosta mustikasta haluisin ehdottomasti jotain tehdä! Varsinkin kun tuoreet mustikat syksyllä tulee, niin kääretortun väliin tota ja tuoreita mustikoita, mmm!

  14. Airiina sanoo:

    Kääretortun väliin mustikkaa ja kermarahkaa. Nam.

  15. Henna28 sanoo:

    Lettukakkuun vadelmaa ja sitten kermavaahtoa.

  16. Pee sanoo:

    Kakkutäytteenä sopii hyvin vadelma.

  17. hilkka sanoo:

    Joku marjainen combo kermavaahdolla :P

  18. Aino sanoo:

    Tätä tai jotain muuta kääretorttua olisi kiva kokeilla.

  19. Roosa sanoo:

    Suklaa-vadelma kääristä tekisin :)

  20. Katsku sanoo:

    Haluisin kokeilla tota macaronsien välissä!

  21. Airiina sanoo:

    Lettukakkuun, kannattaa kokeilla vaikkapa mustikkaa.

  22. Henna sanoo:

    Minä väsäsin tässä pyhänä Charlotte russen, ihanaa vadelmaa laitoin kääretortun väliin ja paksusti.

  23. Pee sanoo:

    Perinteinen kääretorttu maistuu aina ja jopa minä saan sen onnistumaan vaikken olekaan mestarileipoja.

Kommentoi