SITRUUNAINEN KÄÄRIS

Tykkään kokkailla, mutta leipomishommat  jätän yleensä jollekkin toiselle. Homma tyssää yleensä siihen tarkkaan reseptien seurailuun ja mittailuun, josta mä en niin kovin pidä. Makeat leivokset ei myöskään uppoa mun suuhun, joten ne jäisi täällä kahden ihmisen taloudessa pöydälle lojumaan. Silloin tällöin tilanteen tullen mä kuitenkin yritän saada jotain aikaiseksi ja lopputulos on lähes aina yhtä  herkullinen.  Mulle lähetettiin herkullinen paketti Dronningholmin kaupallisen yhteistyön pohjilta. Päätin illalla alkaa leipomaan kääristä, sillä kaikki tarvittava löytyi hyvin jääkaapista. Päätin kompensoida  makeutta  käyttämällä Dronningholmin sitruunatäyttiksen lisänä limerahkaa sekä tuoreita hedelmiä ja marjoja. Tämä oli just eikä melkeen tälläselle puolikkaalle herkkusuulle, ja  kääris palat uppos  parempiin suihin aika äkkiä! Todella helppo ja nopea resepti vaikka mihin kesäisiin tilanteihin!

KIRPEÄN SITRUUNAISET KÄÄRISPALAT

2munaa
1,5dl sokeria
1,5tl leivinjauhetta
1,5dl vehnäjauhoja
2dl Dronningholm Täyttis sitruunatäytettä
2dl maustamatonta maitorahkaa
1/2 limen mehu

Pohja: Sekoita 2munaa ja 1,5dl sokeria kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää 1,5tl leivinjauhetta puoleentoista desiin vehnäjauhoja ja sekoita keskenään. Lisää jauhot hiljalleen sekoittaen munavaahdon joukkoon. Voitele hellästi leivinpaperi ja lisää taikina pellille neliön muotoiseksi levyksi. Laita pohja uuniin noin 5minuutiksi 225asteeseen. Laita valmiiksi toinen leivinpaperi, johon ripottelet sokeria. Kippaa uunista tullut kääris pohja sokeroidulle leivinpaperille, laita täytteet ja kääri hellästi rullaksi. Leikkaa rullasta parin sentin paksuisia siivuja ja lisää tuoreet hedelmät ja marjat.

Täyte: 1purkillinen Dronningholmin Täyttis sitruunatäytettä. Levitä täyte uunista tulleen pohjan päälle. Sekoita 2dl maitorahkaa puolikkaan limen mehu ja lisää rahkatäyte sitruunatäytteen päälle.

Sekä täällä blogissa että Dronningholmin Instagramissa on käynnissä arvonta. Täältä voit voittaa pienen Dronningholm Täyttis-tuotepaketin, ja Dronningholmin Instagramissa taas on jaossa Kitchen Aid -kone. Osallistut tuotepaketin arvontaan kertomalla, olisiko sulla jokin käärisidea valmistettavaksi Täyttiksestä? Aikaa osallistua on 15.6 saakka ja kilpailun säännöt löytyy täältä.

”Dronningholmin Täyttis on täysin uudenlainen leivontatäyte. Se tekee leipomisesta helpompaa ja nopeampaa jättäen tilaa leipurin luovuudelle. Täyttis on täydellinen kakkujen, kääretorttujen ja piiraiden täytteenä. Voit käyttää sitä sellaisenaan tai sekoittaa esimerkiksi kermavaahtoon, tuorejuustoon tai rahkaan.”


23 Comments
  • Sennu
    Posted at 10:58h, 08 kesäkuun Vastaa

    Suurena makean ystävänä kokeilisin ehdottomasti sekoittaa vadelma-täyttistä kermavaahtoon ja laittaisin kääretortun väliin. Joukkoon voisi heittää näin kesällä myös tuoreita vadelmia :)

  • Sanni
    Posted at 12:35h, 08 kesäkuun Vastaa

    Ite tykkään leipoa tosi paljon, mut ihan vaan kahelle ei raaski kauheesti mitään isoa usein leipoa :D
    Ps. Malttamattomana oottelen postausta sun juhlista! Sun mekkos näytti superhienolta!!

  • Elsku
    Posted at 21:03h, 08 kesäkuun Vastaa

    Sitruunainen sopisi varmasti mansikoiden kanssa

  • Mia
    Posted at 00:30h, 09 kesäkuun Vastaa

    Aijai kun kuulostaa herkulliselta!

    Enpä ookkaan vuosiin leiponu kääretorttua, olisko jo aika! :D
    Tuorejuuston ja täyttiksen sekotuksesta tulis ihanan creemimäinen, täyteläinen ja ei liian makea yhdistelmä. Sekoittaisinkin tuorejuustoa ja vadelma-täyttistä keskenään ja laittaisin sitä suuren määrän kääriksen sisälle. Koska suomalaiset vadelmat on parhaita, laittaisin niistä sattumia kääriksen sisälle, ja tietty kääriksen päälle kaveriksi! Ehkä muutaman mintun lehen koristeeksi päälle. ;) Nam!

  • Lintsi
    Posted at 07:18h, 09 kesäkuun Vastaa

    Näyttää hyvältä! Ite tosin oon makean perään niin jäis tämmöset syömättä meillä :D

  • Aino H
    Posted at 09:42h, 09 kesäkuun Vastaa

    Tätä ohjetta olisi miwlenkiintonen kokeilla! Tai sitten joulutorttuja, mutta eri makuisia täytteillä. :)

  • Emmi
    Posted at 11:31h, 09 kesäkuun Vastaa

    Mä tykkään tosi paljon makeasta, joten ideoita riittäisi herkutteluun vaikka kaikkien edestä. Leipomisesta en tosin usein niinkään välitä, vaan keskittyisin mielummin herkutteluun, haha.
    Mutta voisin väsätä vadelma-mariannekääretortun, johon pistäisin rahkaa, kermaa ja vadelmatäyttistä väliin sekä rouhisin joukkoon myös mariannekarkkeja.

  • Essi
    Posted at 11:50h, 09 kesäkuun Vastaa

    Tykkään kokeilla kaikkea uutta joten kehittelisin varmaankin jonkun kakkutäytteen! :) Nam

  • Matty
    Posted at 13:16h, 09 kesäkuun Vastaa

    Vadelma on ehdoton lempparini marjoista joten tekisin varmasti niin että sekottaisin kuohukerman joukkoon maitorahkaa ja vadelma täyttistä jotta kääretortusta ei tulisi niin makeaa ja tekisin tästä komposta kuorrutteen. Sitten voisi laittaa vadelma täyttistä täytteeksi tai leikitellä sitruunan tai mustikan kanssa. Ja näin voisi syödä useamman kun yhden palan kerrallaan kun ei olisi niin makea herkkupala

  • anna s.
    Posted at 20:29h, 09 kesäkuun Vastaa

    Olisipas ihana laittaa kesän tuoreita pensasmustikoita ja mansikoita :)

  • Tanja
    Posted at 22:04h, 09 kesäkuun Vastaa

    Vadelma-täyttistä, maitorahkaa, banaania ja pikkuisen sulatettua suklaata. Toimii.

  • Ilona
    Posted at 23:06h, 09 kesäkuun Vastaa

    Tosta sitruunasta sais varmaan hyvän jos yhdistäis siihen kiiviä ja banaania!

  • Jatta
    Posted at 18:40h, 10 kesäkuun Vastaa

    Tosta mustikasta haluisin ehdottomasti jotain tehdä! Varsinkin kun tuoreet mustikat syksyllä tulee, niin kääretortun väliin tota ja tuoreita mustikoita, mmm!

  • Airiina
    Posted at 23:59h, 10 kesäkuun Vastaa

    Kääretortun väliin mustikkaa ja kermarahkaa. Nam.

  • Henna28
    Posted at 00:00h, 11 kesäkuun Vastaa

    Lettukakkuun vadelmaa ja sitten kermavaahtoa.

  • Pee
    Posted at 00:01h, 11 kesäkuun Vastaa

    Kakkutäytteenä sopii hyvin vadelma.

  • hilkka
    Posted at 08:03h, 11 kesäkuun Vastaa

    Joku marjainen combo kermavaahdolla :P

  • Aino
    Posted at 09:18h, 11 kesäkuun Vastaa

    Tätä tai jotain muuta kääretorttua olisi kiva kokeilla.

  • Roosa
    Posted at 18:06h, 11 kesäkuun Vastaa

    Suklaa-vadelma kääristä tekisin :)

  • Katsku
    Posted at 18:43h, 11 kesäkuun Vastaa

    Haluisin kokeilla tota macaronsien välissä!

  • Airiina
    Posted at 18:58h, 12 kesäkuun Vastaa

    Lettukakkuun, kannattaa kokeilla vaikkapa mustikkaa.

  • Henna
    Posted at 18:59h, 12 kesäkuun Vastaa

    Minä väsäsin tässä pyhänä Charlotte russen, ihanaa vadelmaa laitoin kääretortun väliin ja paksusti.

  • Pee
    Posted at 19:00h, 12 kesäkuun Vastaa

    Perinteinen kääretorttu maistuu aina ja jopa minä saan sen onnistumaan vaikken olekaan mestarileipoja.

Post A Comment