Kaupallinen yhteistyö: K-Supermarket

 

Aika laittaa ruoanlaittotaidot testiin, valita kori täyteen raaka-aineita, joita olen aiemmin hieman vierastanut ja katsoa, mitä mä niistä saan aikaiseksi. Tykkään laittaa ruokaa, mutta jumitun harmillisen usein siihen tuttuun ja turvalliseen – samat ruoat kiertää keittiössä viikosta toiseen. Perus pastat ja sosekeitot alkaa olla jo nähtyjä (tai no lähinnä maisteltuja) ja haluaisin laajentaa omaa ruokareviiriäni hieman. Ruokakaupalla on tottakai näppinsä pelissä siinä, kuinka inspiroiva sun kauppareissu tulee olemaan. Laaja ja tuore valikoima ovat tottakai tärkeitä, mutta osaava ja auttava henkilökunta viimeistelee koko paketin. Pienten markettien valikoima on monesti todella suppea, eikä sieltä saa välttämättä sitä, mitä sinne lähtee hakemaan. Sieltä on hyvä napata maitotölkki matkalla kotiin, mutta usean päivän ostokset haluan tehdä esimerkiksi isommissa supermarketeissa.

 

Tykkään käydä kaupassa, kierrellä hyllyjä ja suunnitella tulevien päivien ruoat vasta kaupassa. Mun on enää nykyää hankala saada kauppaseuraa mukaani, nimittäin on yleisessä tiedossa, että mä olen todella hidas juurikin edellä mainitusta syystä. Saatan kierrellessä löytää ja ostaa heräteostoksena erilaisia öljyjä, mausteita tai raaka-aineita, joita mun keittiöstä ei normaalisti löytyisi.

 

Netti on täynnä ohjeita, mutta joskus sitä kaipaa opastusta lähes kädestä pitäen. Kävin Kampin K-Supermarketissa hoitamassa ruokaostokset ja sain samalla ruokaideoita ja ohjeistusta kokkaamiseen. Halusin keskittää ruoka-annokset jollain tavoin kukkakaalin ympärille, ottaa merenelävät normaalista poiketen isommaksi osaksi neljän ruokalaijn illallista. Pienenä extrana päätin kokeilla seitania sekä K-Supermarketin oman reseptin tartarsalaattia, joita henkilökunta mulle lämpimästi suositteli. Käytiin reseptit läpi vaihe vaiheelta ja lähdin pois aika itsevarmana, vaikka jännitinkin alkuunsa esimerkiksi simpukoiden valmistamista.

 

K-Supermarket haluaa laajentaa meidän suomalaisten ruokareviiriä. Ketju on päättänyt innostaa suomalaisia ja tarttua syihin, jotka meitä estävät innostumasta ruoasta. Heidän Ruokareviiri-sivustollaan pyörii esimerkiksi Ruokareviirin laajentajat -realitysarja. Sivustolla voi myös hakea ideoita ja inspiraatioa kokkailuun, jotta saisimme arkeemme enemmän erilaisia ruoka-annoksia. Kurkkaa vaikka grillireseptit, jotka ovat inspiroituneet Australiasta. Kannattaa käydä katsomassa, jos sivustosta olisi apua sun ruokareviirin laajentamiseen. K-kaupoissa jaetaan myös K-Ruoka -lehteä, joista saa inspiraatioa ajankohtaisiin resepteihin.  Ja ainahan voi kysyä kaupasta vinkkejä ostosreissulla.

 

 

 

Kukkakaaliomenasiideririsotto ja jättikatkaravut

1L Kasvislientä
150g Parmesan-juustoa
Tuoretta ruohosipulia
2rkl Rypsiöljyä
2 Kevätsipulia
3 Valkosipulin kynttä
2dl Risottoriisiä
1,5dl Omenasiideriä
50g Voita
2rkl Mascarponea
1 Kasvisliemikuutio
1dl Kaurakermaa
1 Kukkakaali
1/2tl Suolaa
Jättikatkarapuja
(voita jättikatkarapujen paistamiseen)

Leikkaa kukkakaali pieniksi nupuiksi ja paahda ne kuivassa, kuumassa pannussa. Älä anna nuppujen pehmetä, vaan anna niille hieman väriä ja paahteista pintaa. Mausta kukkakaalinnuput kevyesti suolalla ja siirrä ne sivuun odottamaan. Laita risottoriisi kattilaan kiehumaan ja lisää kasvisliemikuutio mukaan. Raasta odottaessa parmesaani ja hienonna ruohosipuli, salottisipuli ja murskaa valkosipulinkynnet. Kuullota kaikki sipulit lämpimässä paistinpannussa tilkassa öljyä ja lisää risottoriisi joukkoon. Kaada siideri pannulle ja anna kiehua niin kauan että neste on haihtunut. Lisää kaurakerma pannulle ja sekoita samalla.

Laita kuumalle pannulle voita ja paista katkarapuja noin 2min per puoli. Mausta pienellä määrällä suolaa. Lisää risoton sekaan raastettu parmesaani ja mascarpone ja mausta suolalla sekä mustapippurilla. Laita risotto lautaselle ja asettele jättikatkaravut sen päälle. Koristele parmesaanilla.

 

Simpukat ja paahdettu kukkakaalivuoka

n.10 Sinisimpukkaa syöjää kohden
1 Kasvisliemikuutio
2dl Vettä
Ripaus suolaa
1 Kukkakaali
1/2 Punasipuli
Tuoretta korianteria
Kourallinen parmesaani-juustoa

Leikkaa kukkakaali pieniksi paloiksi ja lisää ne vuokaan. Lisää joukkoon myös viipaloidut punasipulit, pieni määrä öljyä, korianterit, parmesaani sekä ripaus suolaa. Laita uuniin keskitasolle 200asteeseen n.15minuuttia.

Laita vedet ison kattilan pohjalle ja sulata sinne kasvisliemikuutio ja suola. Huuhtele sinisimpukat ja kaada ne kiehuvaan veteen. Laita kattilaan kansi päälle ja odota 5-7 minuuttia. Tämän jälkeen kaikkien simpukoiden kuuluisi olla auenneita. Heitä vielä kiinni olevat pois ja syö auenneet.

 

Kukkakaaliriisi seitanilla & tartarsalaatilla

Rasia Seitania
1/2 Kukkakaali
Tartar-salaattia
Cashew-pähkinöitä
Mansikoita
Ituja
Punasipulia

Raasta kukkakaali isolla raastimella ja laita murut pannulle pariin ruokalusikalliseen vettä. Anna murujen pehmentyä n.3 minuuttia ja mausta pienellä määrällä suolaa. Lämmitä seitan pannulla. Asettele annos kulhoon, mukaan voi laittaa vihanneksia oman makusi mukaan.

 

Kirjolohta lime- korianteriöljyllä ja kukkakaaligreippisalaatilla

700g Kirjolohifileetä
Suolaa

Lime- korianteriöljy
3rkl Limemehua
2rkl Ekstra neitsytoliiviölyä
2rkl Tuoretta korianteria
1 pieni Valkosipulinkynsi
1tl Ruokosokeria
ripaus Suolaa
Tuoretta ruohosipulia
1/3 Punaista chiliä

Rukolaa
Herneenversoja
1 Verigreippi
Mansikoita
1/2 kukkakaali
Ituja

Poista fileestä tarvittaessa ruodot ja ylimääräinen rasva. Leikkaa fileestä paksuuden mukaan 4-6 annospalaa. Mausta kala suolalla. Valmista lime-korianteriöljy skoittamalla ainekset keskenään. ja anna tekeytyä hetki. Laita öljyä kalan päälle ja siirrä kalat uuniin n.15minuutiksi 200asteeseen.

Tee salaatti valmiiksi. Leikkaa kukkakaali pieniksi nupuiksi ja lisää ne kuumalle pannulle pieneen määrään öljyä. Paahda niitä hetki ja mausta suolalla. Anna kukkakaalien jäähtyä hieman ennen kuin lisäät ne salaatin joukkoon.

 

 

Minkälainen kokkaaja sä olet? Pyöritkö aina samojen ruoka-annosten ympärillä vai kokeiletko mielelläsi uusia reseptejä? Onko sulle kasaantunut jonkinalinen rutiini kun puhe on ruoanlaitosta? Kerro minkälainen sun ruokareviiri on ja osallistut samalla 50€ K-ryhmän lahjakortin arvontaan.


Kaupallinen yhteistyö: Knorr

 

Termari täyteen kiehuva vettä, välipalakupit kassiin ja veden rantaan nauttimaan jo hieman punertavasta auringosta! Valmisruokapiknikistä taitaa muodostua meille jonkinlainen perinne! On niitä päiviä, kun nähdään toisistamme vilaus ristiin menevien koulumenojen sekä töiden keskellä. Muina päivinä yritetään pyhittää enemmän aikaa toisillemme ja viettää hetket yhdessä aina aamupuurosta illan hampaiden pesuun ja peiton alle kääriytymiseen. Poikaystävä ei ole enää moksiskaan, jos pyydän häneltä ravintolaillallisen sijaan rennompaa illallishetkeä taivasalla. Ruokaa, musiikkia ja aurinko – harmiteltiin ainoastaan keittiön pöydälle jäänyttä valkkaripulloa.

 

Ette arvaakaan kuinka innoissani mä olin, kun kuulin Knorrin uudesta tulokkaasta – Veggie snackistä. Mä olen tunnetusti kova valmisruokafani ja himoitsen usein ”lisää vain vesi” aterioita. Parin viikon takainen Islannin reissu oli mulle unelmien täyttymys, sillä elettiin lähes viikko erilaisten ruokakuppien avulla; uskokaa tai älkää, en valittanut sitten kertaakaan! Veggie snackit ovat nimensä mukaisesti kasvisruokavalioon sopivia ja sisältävät runsaasti kasviksia ja vastuullisesti viljeltyjä vihanneksia. Veggie snackeihin lisätään vaan kiehuva vesi, suljetaan kansi, odotetaan 5 minuuttia ja ruoka on valmis. Näitä on helppo syödä siis esimerkiksi kiireessä, välipalana tai vaikka herkutteluun, kuten mä monesti teen.

Primavera pennen on näistä kasvisruoista mun lemppari, mutta makuja löytyy myös riisin, couscousin sekä quinoan ystäville. Mediterranean CouscousMexican Chili Rice, sekä Thai Green Curry Rice&Quinoa ei kuulosta pahoilta myöskään, eihän?

 

Psst. Tekisikö sun mieli maistaa näitä kasvisruoka-aterioita kesän kiireen keskellä? Kommentoi mikä maku kuulostaa sun korvaan parhaalta ja olet mukana Knorrin tuotepaketin arvonnassa. Aikaa osallistua on 29.5 asti ja tarkemmat säännöt löytyy täältä!

 


Kaupallinen yhteistyö: Pepsodent

Tuntemattoman vastaantulijan hymy ja kehut kadulla piristää yllättävästi omaa päivää ja saa harmistuneen mielenkin hieman paremmaksi. Se jää monesti loppupäiväksi mieleen ja hymyä jakaa näin aina eteenpäin seuraaville ihmisille. Itsevarma ihminen hyväksyy itsensä ehdoitta eikä anna esimerkiksi vinojen hampaiden olla este hymyilylle.

Olen aina ollut perustyytyväinen hampaisiini, enkä ole koskaan tarvinnut esimerkiksi hammasrautoja. Muutama vuosi sitten sain blogiini kommentin, jossa ”rumat pupuhampaat” oli pääosassa ja sillä yritettiin selvästi päästä mun ihon alle. Hampaita kun ei tosta noin vaan voi vaihtaa ja ne on osa jokaisen persoonallisuutta. Tottakai sitä aina toivoisi valkoisempia ja suorempia hampaita, mutta musta saattaisi olla jopa outoa nähdä itseni täysin erilainen hammasrivistö koristamassa hymyäni.

 

Kauniita asioita kehossa saa korostaa. Highlighterillä saa poskipäät paremmin näkyviin, oikeanlaisella silmämeikillä voi korostaa silmiä ja hampaidenvalkaisulla saa korostettua jo vaikka ennestään valkoisia hampaita. Hampaiden kotivalkaisut tuli teinivuosina mulle harvinaisen tutuksi, mutta näin vähän vanhentuneena (ja laiskistuneena) en ole jaksanut laittaa sellaiseen enää ylimääräistä aikaa; ne on kaikenlisäksi todella epämukavia. Tällainen valkaisukynä onkin juuri mulle juuri sopiva ja sitä voi käyttää silloin kun on aikaa ja fiilistä sellaiseen.

Pepsodentin White Now -kynä valkaisee hampaita välittömästi ja on täydellinen lisä päivittäisiin meikkirutiineihin, sillä se ei sisällä hammaskiillettä vahingoittavia ainesosia. Tämä on kuin hampaiden meikki – pientä touch upia voi tehdä pitkin päivää välittämättä siitä missäpäin sitä ikinä viilettääkään. Nopea ja helppokäyttöinen kynä saa aikaan jopa 2 astetta valkoisemmat hampaat ja vaikutus pysyy väliaikaisesti.

Valkaisen hampaani nykyään aina aamulla meikatessa ja mahdollisesti illalla tarvittaessa vielä toiseen kertaan. Seerumi levitetään puhtaille hampaille, annetaan sen kuivahtaa noin minuutin ajan pysyvämmän lopputuloksen takaamiseksi jonka jälkeen ollaankin jo valmiita! Parhaimman tuloksen saa kun käytössä on koko White Now -valkaisusarja, mutta tuote toimii kyllä yksinäänkin.

 

 

 

Psst. Mun Instagramissa avautuu hetken kuluttua arvonta, jossa voit voittaa itsellesi White Now -tuotepaketin! Nyt äkkiä siis osallistumaan! <3

 

Rentouttavaa sunnuntai-iltaa!


Kaupallinen yhteistyö: Ellos

Viikonloppu oli täynnä tekemistä niin ystävien kuin perheenkin puolelta. Vietettiin viinirallia Helsingissä, käytiin pitkästä aikaa Lahden satamassa katsomassa auringonlaskua kuten teinivuosina oli tapana ja vietettiin äitienpäivää koko perhe koolla mökillä ja grillaten. Vaihdan viikon parhaan päivän viikon parhaisiin päiviin, jotka oli ehdottomasti perjantai, lauantai sekä sunnuntai viikon takaa. En millään osaa valita yhtä noiden kolmen joukosta.

Ehdottomasti Ellokselta saapuneet kesävaatteet uudesta Joelle-mallistosta. Vaatteet saapui juuri sopivaan aikaan helteiden ollessa käynnissä, joten pellavahousut ja neulostoppi pääsi heti kunnon käyttöön. Otin laukkuun vielä mukaan helmikirjaillun jakun, sillä illat on etenkin viimeisinä päivinä olleet hieman viileämpiä. Mä olen vilukissana nauttinut näistä lämpimistä keleistä ihan pukeutumisenkin kannalta, sillä päälle on riittäneet rennommatkin mekot ja kesähepeneet.

Ellokselle tuli viimeviikolla myyntiin Caroline Winbergin kanssa kehitetty yhteistyömallisto, joka on täynnä trendikästä pilkkua, raitaa ja kukkaa, vaatteiden ollessa kuitenkin aika yksinkertaisia ja pelkistettyjä. Vaatteet on suunniteltu niin, että ne käy joka tilanteeseen joka päivä – vaatteet ja asusteet voivat silmänräpäyksessä vaihtaa lookisi rantabeibestä bilelookiin.

@travel_inhershoes! Olen katsonut Aggien kuvia jo pidemmän aikaa ja musta on ihana, kuinka paljon Aggie jakaa myös Instastoryjen puolella. Jos teillä on matkakuume, niin tämän Instatilin feed ruokkii sitä entisestään!


Mulla on ollut vaikka mitä mielessä viikon ruokailujen puolesta, mutta mä en tuntunut saavani mitään aikaiseksi. Kävin alkuviikosta lounastamassa työasioiden merkeissä ja söin kalasalaattia punajuurella ja vuohenjuustolla. Olen nyt useampana päivänä jälkikäteen himoinnut samanlaista salaattia, joka pitää yrittää kehitellä ehkä huomenna kotioloissa.

Erilaiset kotiinkuljetukset ja pikaruoat on myös tulleet kuluneen viikon aikana liiankin tutuksi. Ajattelin ottaa haasteeksi pienemmän ruokabudjetin, laittaa kotiinkuljetuspalvelut hetkeksi sivuun ja nauttia oman keittiön antimista ja raikkaan kesäisestä kotiruoasta!

Vastaus tähän on varmaan sanomattakin selvää – eilinen jääkiekko peli! Täytyy myöntää, etten ole seurannut jokaista peliä yhtä innolla. Nyt kuitenkin kun olin saanut itseni kotisohvalta ylös jännittämään pelin tuloksia, niin häviö tuli. Ensivuonna sit parempaa peliä ja uusi yritys!

 

Aurinko, joka piristi huomattavasti sekä itseä mutta myös muita ihmisiä. Kaupunki tuntui heräävän eloon, hymyt ja ystävällisyys paistoi ihmisistä huomattavasti voimakkaammin eikä yhtään ihme – auringonvalo saa monesti mielen koholle. Hyvällä säällä oli helpompi keksiä tekemistä, lähteä ulos viettämään aikaa ja nauttia päivistä, kun Suomessa pitkää kesää ei voi pitää itsestäänselvyytenä. Toivoin tosin jo tälle päivälle sadetta, jotta voisi hyvällä omallatunnolla jäädä kotiin siivoamaan (eikä meidän koti olisi sateisella säällä samanlainen sauna…), mutta toisaalta en halua heittää yhtään poikittaista sanaa. Antaa auringon nyt vaan paistaa!

 


Kaupallinen yhteistyö: Abba

 

Piknik-kausi on täällä jo korkattu! Kerättiin alkuviikosta kimpsut ja kampsut kasaan ja suunnattiin kavereiden kanssa lähipuistoon viettämään silliksiä ihanassa lämmössä ja auringon paisteessa. Mun aiemmista piknik-hetkistä poiketen heitettiin koriin salaattia, perunaa, leipää ja silliä. Istuttiin puistossa useampi tunti syöden, jutellen ja musiikkia kuunnellen ja aika lensi kuin siivillä!

Meillä on perinteisesti tapana tehdä to do-lista kesälle, jossa on jonkin verran suunnitelmia tulevalle kesälle. Piknik on yleensä listalla moneen eri kertaan eri lokaatioissa ja nyt on ainakin perinteinen puistopiknik rustattu tehdyksi. Ehkä seuraavalla kerralla Suomenlinnaan, parvekkeelle tai vaikka piknik dagen eftereiden muodossa.

Meitä oli porukassa moneksi; löytyi vakituisia sillin syöjiä, lapsuuden sillikokeiluista traumatisoituneita sekä ensitestaajia. Abballa on sillejä moneen makuun ja valikoin meidän piknikille niistä smetanasillin, rapumarinoidun sillin sekä uutuuden – gin sillin. Parin tunnin kuluttua kaikki kulhot (sillipurkit mukaanlukien) ammotti tyhjyyttä ja oltiin saatu vatsat sopivasti täyteen. Kylkeen olisi helposti mahtunut muutama mimosa tai raikas gin, mutta päätettiin jättää ne kokeilut seuraavaan kertaan!

 

Teille sillin ystäville sain mahdollisuuden arpoa Abba Sillikset – tuotekassin tuleviin silliksiin ystävien kanssa. Viettäisitkö silliksiä dagen eftereiden muodossa kavereiden kanssa, vai kenties kesäpiknikillä puistossa? Kommentoi alas sinun sillis-vinkki 16.5 mennessä ja olet mukana arvonnassa. Arvonnan säännöt löytyy täältä!