3 asiaa, joista pidän erityisen paljon nyt:

Poikaystävästäni, heh. Mulla on tällähetkellä menossa jonkinlainen läheisyyden kaipuu ja olen aina tilaisuuden tullen halimassa ja takiaisena toisen kädessä kiinni. Saa nähdä kuinka kauan hän tätä oikein kestää ennen kun alkaa mennä hermo.

Meidän kodista. Täällä on muutamia uusia juttuja joista olen todella innoissani.

Keitoista. #soups4life

 

3 asiaa, josta en pidä tällä hetkellä:

Sateisesta ja masentavan harmaasta säästä.

Saamattomuudestani. Tuhlasin puolitoista tuntia somea selaten kun olisi ollut pitkä lista tärkeämpääkin tekemistä.

Meidän jääkaapin sisällöstä. Normaalisti aina täynnä olevassa jääkaapissamme ei tunnu tällähetkellä olevan muuta kuin valo. Tein juuri pahimpaan nälkään ruokaa kuukauden vihanneslaatikon pohjalla olleista bataateista ja kirpeistä omenoista.

3 asiaa, joita tein viime viikonloppuna:

Tilasin kotiin uusia huonekaluja ja sisustusesineitä.

Kävin brunssilla Roasbergissä. Itse tosin valitsin kattavan brunssin sijaan ison kulhon kermaista lohikeittoa.

Vietin illan monen vuoden takaisen kaverin kanssa, jonka kanssa asutaan nyt vihdoin ensimmäistä kertaa samassa kaupungissa.

 

3 asiaa, joista unelmoin tänään:

Siististä vaatehuoneesta. Olisin toki voinut tehdä asialle jotain unelmoinnin sijaan.

Paremmasta ihosta. Jokapäiväinen unelmoinnin aihe nykyään.

Pitkistä päiväunista.

 

3 asiaa, joista puhun usein…

Siivouksesta. Tai oikeastaan sen puutteesta.

Työasioista ja kaikesta siihen liittyvästä.

Treenaamisen jatkamisesta. Odottelen edelleen tämän tapahtuvan.

 

3 asiaa, jotka olen oppinut lähiaikoina:

Arvostaa pieniä asioita normaalissa arjessa.

Paistamaan kanaa. Pari vuotta sitten sain aina valituksia ”liian rapeasta pinnasta”, mutta nykyään kehuja tulee kerta toisensa jälkeen.

Etten koskaan tule osallistumaan reality-ohjelmaan.

 

3 asiaa, joita en osaa:

Aikatauluttaa päiviäni oikein.

Maksaa laskuja heti alta pois. Ne kun ei katoa minnekkään vaan tulee muistutusmaksujen kera takaisin.

Minglata. Introverttinä pidän tätä vaativia tilanteita hieman kiusallisina.

 

3 asiaa, jotka haluaisin osata juuri nyt:

Olla stressaamatta aivan liikaa.

Olla välittämättä liikaa muiden mielipiteistä tai sanomisista.

Laittaa tavarat heti oikeille paikoille.

3 asiaa, jotka minun pitäisi tehdä vielä tänään:

Uppoutua lempisarjan uusien jaksojen pariin mahdollisimman pitkäksi aikaa.

Laittaa kasvonaamio kasvoille.

Tilata ruokaa suoraan kotiovelle.

 

 

3 asiaa, jotka saavat minut rentoutumaan tällä hetkellä:

Lempi soittolista Spotifyssä.

Kynttilöiden sytyttäminen illalla.

Oma koti. Mielellään nämä kaikki kolme yhtäaikaa.

 

3 asiaa, jotka puen mielelläni päälle tällä hetkellä:

Lämpöisen neuleen.

Rennon t-paidan.

Villasukat.

 

3 asiaa, jotka haluaisin hankkia nyt:

Koiran. Pitkään vellonut koirakuume ei laannu sitten millään.

Uuden tatuoinnin.

Emalikattilan.

 

3 asiaa, joita odotan innolla lähitulevaisuudessa:

Poikaystävän syntymäpäivälahjamatkaa tulevalla viikolla.

Joulukuusen pystyttämistä. Odotan tosin vielä pari viikkoa.

Greyn Anatomia -maratonia. Wohoo uusi kausi!

 


Kaupallinen yhteistyö: Visit Åland

 

Ahvenanmaa on tähän asti ollut mulle tuntematonta aluetta, vaikka ollaan siitä useasti Tukholmaan mennessä kuljettu laivalla ohi. Visit Åland kutsui meidät hieman tutustumaan mitä kaikkea Ahvenanmaalla on oikein tarjota ja kierreltiin paikkoja läpi 24 tunnin ajan. Hypättiin aamujunalla kohti Turun satamaa, jossa Viking Line meitä jo odottikin. Buffet-aamupalan ja pienten päiväunien jälkeen oltiinkin jo perillä ja käytiin tiputtamassa laukut Park Alandia hotellille.

Ensimmäisenä lähdettiin venetaksilla pienelle vesistökierrokselle ja saavuttiin lopulta Rödhamnin satamaan. Kierreltiin Nyhamnin kaivossaarta ympäri sään ollessa juuri sopivan aurinkoinen. Paikka tuntui niin rauhalliselta eikä saarella ollut muita. Syötiin ihana merellinen lounas, joka sisälsi erilaisia kaloja ja äyriäisiä. Nam!

 

Illan ohjelmassa oli illallinen Stallhagenin pienpanimolla ja päästiin samalla panimokierrokselle ja maistelemaan oluita. Mä en ole kovin suuri oluen ystävä, mutta näitä oli mielenkiintoista maistella ja samalla kuulla alan ammattilaiselta faktoja sekä valmistusprosessista että oluista noin yleisesti.

 

Seuraava päivä alkoi tutustumalla Guldvivan korupajaan, jossa kaikki korut valmistetaan käsin. Saatiin halutessamme mahdollisuus valmistaa omat blommanit ja käsitöiden rakastajana mä tottakai tartuin tuumasta toimeen! Valmistusprosessi näin ensikertalaisena oli hankalampi miltä se näytti, mutta kyllä mä lopulta kukan sain aikaiseksi! Kukka odottaa vielä lahjapaketissa toimitusta tulevalle omistajalle (terkkuja äiti!) mutta voin sanoa olevani ylpeä siitä mitä sain aikaan!

 

Korun valmistuksen jälkeen lähdettiin kiertämään Ahvenanmaan keskustaa, jossa on söpöjä pieniä putiikkeja ja käsityömyymälöitä.

 

Viktor crafts & design sekä Ediths oli näistä mun lempparit. Ihanaa keramiikkaa, käsityötä ja designia oli molemmat putiikit pullollaan ja Edithistä löysin Sabé Massonin 100% luonnonmukaisen parfyymitikun, jonka lopulta ostin myös itselleni.

 

Lounastettiin nopeasti söpössä pienessä kahvilassa, Svarta Kattenissa ennen lähtöä takaisin kotiin. Kaduilla oli suurempien ketjuravintoloiden sijaan pieniä ja tunnelmallisia paikkoja, joihin mä aina suuntaan mielummin!

 

 

Ihana ja tehokas pieni reissu; ehdittiin vuorokauden aikana nähdä vaikka mitä. Oli kiva, että tänne pääsi lentokoneen sijaan laivalla ja matkakaan ei kestänyt muutamaa tuntia enempää. Suosittelen kuitenkin viettämään täällä vähintään kaksi päivää, jotta Ahvenanmaasta saisi enemmän irti. Tämä ei tule varmastikaan olemaan mun viimeinen kerta Ahvenanmaalla, joten seuaavaa kertaa odotellessa!

 


 

Viikon äkkilähtö Kyproksella on nyt lomailtu loppuun ja palattiin eilen takaisin Suomeen. Päädyttiin muutamien mutkien kautta pohjoiseen, Kyrenian kylään koko viikoksi. En hotellia varatessani tiennyt Kyproksen olevan jaettuna kahtia toisen puolen kuuluessa Turkille ja toisen Kreikalle. Meillä on ollut jo lähes tapana vuokrata tällaisilla reissuilla jonkinlainen menopeli, mutta saaren keskellä olevan rajatarkastuksen vuoksi oltaisi saatu liikkua autolla vain Turkin puolella, joten päätettiin heittää viikko täysin rentoutuen satamakaupungin pieniä katuja kierrellen.

 

Pakko myöntää, että toisinaan aivot kävi ylikierroksilla ja kaipasin jotain kunnon tekemistä ja aktiviteettia. Oli kuitenkin kiva pitää kerrankin tällainen loma, eikä tarvinnut stressata vierailtavista paikoista tai sen kummemmin aikatauluistakaan. Loikoiltiin altaalla kunnes teki mieli palata sisälle, käytiin syömässä aina nälän tullen ja joskus tilattiin jopa ruokaa hotellille. Soup of the day, eli päivittäinen kahden euron tomaattikeitto tuli meille tutuiksi ja kierrettiin samat kadut niin, että olisin osannut reitin vaikka silmät sidottuina. Nautittiin auringosta ja lämmöstä täysin rinnoin! Tämäkään matka ei perinteen mukaan sujunut ongelmitta ja voisin vaikka erilliseen postaukseen kerätä kaikkien yhteisten matkojemme kommellukset.

 

Nyt käyn valmistamassa vielä viimeiset iltapalat ennen nukkumaanmenoa ja palailen tänne huomenna. Ihanaa tiistai-iltaa <3


Kaupallinen yhteistyö: Verso Food

Lihaton lokakuu, kasvisruokakeskiviikko ja härkispäivä ovat kaikki mulle tuttuja. Lihatuotteiden syönti ei ole mulle todellakaan välttämätöntä ja nautin monesti enemmän lihattomista ruokavaihtoehdoista. Lihattomia valintoja on tehty sekä ravintoloissa, että omassakin keittiössä ja niissä on viimeaikoina kehitytty huimasti. Kasvisruokailu kun ei ole pelkkiä sosekeittoja ja uunivihanneksia (vaikka söisin niitäkin toki erittäin mielelläni!) vaan huomioon täytyy ottaa myös tarvittavat ravintoaineet.

 

Mä olen usein korvannut ruoanlaitossa lihan härkäpapuvalmisteella, joka taipuu moneksi; pihveiksi, täytteeksi tai vaikka salaatiksi. Eniten käytössä on ehdottomasti maustamaton Härkis® original-versio, jota saa maustaa oman mielen mukaan. Mun henkilökohtainen lemppari tästä valmistettuna on enchiladat, joiden lihalliseen versioon ihastuin vaihtovuoden aikana meksikolaisissa pikaruokaloissa. Tarpeeksi lisukkeita ja juustoa tietenkään ranskankermaa unohtamatta, nami!  Normaalisti mä olen tehnyt enchiladat nyhtöpossuun, mutta #härkispäivän ansiosta syntyi laktovege-versio. Valmistukseen ei kulu varttia enempää ja resepti on niin helppo, että luottaisin heittää reseptin nenän eteen jopa poikaystävälleni.

 

Erilaiset kannustimet usein houkuttelee ihmisiä tekemään normaalista poikkeavia päätöksiä ja #härkispäivän pitäminen voisi olla yksi niistä. Kasvisruoan valmistaminen on helppoa eikä rokota lompakkoakaan sen enempää. Voit vaikka aloittaa kokeilemalla tätä reseptiä:

 

HÄRKIS ENCHILADAT

250g Härkis® Original
1 tlk Kidney-papuja
1/2 pss Tex mex -maustetta
Tortilla wrapejä
Mozzarellaa
250g Juustoraastetta
1 rasia Luumutomaatteja
1 prk Salsaa

Tuoretta basilikaa & korianteria
Ranskankermaa

Sekoita Härkis® ja pavut keskenään ja mausta tex mex -mausteseoksella. Lisää joukkoon hieman juustoa parantamaan koostumusta. Rullaa seos wrappien sisään ja aseta rullat vuokaan ”liitoskohta” alaspäin. Levitä salsa rullien päälle ja lisää myös loput juustoraasteesta, viipaloitu mozzarella sekä puolitetut tomaatit. Anna vuoan olla uunissa 225 asteessa n. 8-10min kunnes pinta on saanut nätin värin. Mausta tuoreella basilikalla ja syö ranskankerman kanssa.

 

Haastan jokaisen teistä viettämään härkispäivää ja heitän loppuun vielä pienen arvonnan mukaan! Kertomalla sun lempi Härkis-reseptin tai ideoimalla mitä sä siitä valmistaisit osallistut HÄRKIS® tuotepakettien arvontaan. Aikaa osallistua on viikko, 25.10 asti.

Psst.Verso Foodin (@versofood) Instagramista löytyy hyviä reseptivinkkejä, jos ideat meinaa loppua kesken.


 

1. Pelkääjän paikalla autossa istuessani jännitän pakaralihaksia kuvituksellisten puhelinlinjojen tahtiin aaltoilevasti. Aina tolpan kohdalla ollessa mun täytyy olla ”korkeimmillani” jotta pääsen sen yli ja vältän törmäyksen.

2. Käytän tyynyä unikaverina ja parhaat unet tulee sitä haliessa. En siis tarvitse tyynyä pääni alle. Nukkumiseen liittyen näen myös unia lähes jokayö ja olen kirjoitellut niitä omituisimpia aina aamulla muistiin. Unitarinoita siis pian luvassa!

3. Syön jäätelöt ja kakut aina mahdollisuuksien mukaan haarukalla. Mulla on myös kotona erilaisia haarukoita, joista toiset on ”parempia” kuin toiset. Valitsen tottakai aina ne omasta mielestä parhaimmat ensin ja pyydän poikaystävää, jolle haarukalla ei ole merkitystä, käyttämään ensisijaisesti niitä, joista tykkään itse vähiten.

4. Jätän keltaiset karkit syömättä. Vaikka pidän sekä kirpeästä että sitruunasta, niin jätän aina keltaiset automaattisesti pussin pohjalle

5. Jos esimerkiksi nettisivuilla kestää kauan ladata, alan laskemaan numeroita kymmenestä alaspäin. Jos tärkeä sivu ei ole ladannut nollaan mennessä niin painan päivitystä, mutta turhat uutissivustot suljen välittömästi. Ai mitenniin kärsimätön?

6. Annan yleensä ruoan jäähtyä tarkoituksella. Mun faktoihin perustumattoman tutkimuksen mukaan viileä ruoka ei tee oloa niin kylläiseksi eikä myöskään tunnu niin raskaalta syödä kuin lämmin ateria.

7. Mulla on aina pakko olla tasasumma rahaa säästötilillä ja tasaan ylimääräiset” hilut pankkikortin käyttötilille. Joskus mulla saattaa olla käyttötilillä tarkoituksella vain muutama euro seuraavaan kauppareissuun saakka jos se tarkoittaa sitä, että säästötilin viimeiset numerot on nollia.

 

Ihanaa torstaita <3