Kaupallinen yhteistyö: Black Tower Ice

 

Skumppani; Helmeilevä henkilö, joka on aina suostuteltavissa lasilliselle. Hänen pirskahteleva seura saa sinutkin kuplimaan.

Näin kuvaillaan viimeaikoina netissä kiertäneessä kuvassa parasta skumppakaveria ja tajusin, että mulla on useampikin sellainen. Treffailtiin pitkästä aikaa meidän keittiönpöydän äärellä, rakensin Sveitsin viinitilatarjoiluista inspiroituneena pientä naposteltavaa jääkaapista löytyneistä tarvikkeista, tuuppasin pullon kuohuvaa jäihin ja laitoin musiikin soimaan. Istuttiin skumppaneiden kanssa pöydän ääressä jutellen yömyöhään asti ja katsottiin, kuinka sateisen päivän ilta-aurinko hämärtyi pikkuhiljaa.

Olin edellisen viikon reissusta edelleen hieman väsyneissä fiiliksissä, eikä meillä ollut tarkoituskaan jatkaa iltaa kotiovea pidemmälle. Välillä tällaiset puheen ja naurun täyteiset illanvietot vie voiton, kun voi rauhassa käydä läpi kuulumisia. Näin kesällä tulee jonkinlainen vauhtihulluus ja tunnen huonoa omaatuntoa jos en ole ilmojen salliessa ulkona nauttiessa auringonpaisteesta. Kesäpäivät valuu ohitse niin nopeaan tahtiin, että pian huomataan elävämme jo syyskuuta.

 

 

Eri tilanteisiin sopii erilaiset juomat, jotka tuoksujen tavoin tuo kyseiset tilanteet jälkikäteen mieleen. Black Tower Ice on jo toista vuotta mun kesäkuohuva, joka sopii hyvin niin kesäjuhliin, piknikille kuin rennompiin illanviettoihinkin. Jään kanssa tarjoiltava viini on vegaani luomuviini, joten se sopii hyvin myös heille, joille tuotantomenetelmät vaikuttaa ostopäätökseen.

 

Tällaisia yhtäkkisiä tilanteita varten on kiva pitää pullo kaapin perukoilla; ihan vaan varmuuden vuoksi!

 


 

Huhheijaa, täällä ollaan nyt ihan ryytynyttä tyttöä!

 

Palattiin toissayönä Sveitsistä kotiin ja hyppäsin heti omaan sänkyyn peittojen alle nukkumaan. Jos suoraan puhun, niin reissu ryydytti oikein olan takaa. En tiedä millon olisin viimeksi ollut yhtä väsynyt, kuin sunnuntaina kotiin palatessa pitkän ja energiaa kuluttavan viikon jälkeen. Saatiin nähdä niin monet puolet Sveitsistä ja päivät oltiin täytetty niin minuutin tarkalleen ohjelmalla, että tuntui kuin oltaisi oltu matkalla 6 viikkoa kuuden päivän sijaan. Kaikin puolin oli kuitenkin mahtava reissu upean porukan kanssa ja pari hyvin nukuttua yötä tulee varmasti piristämään mieltä oikein kunnolla! Mä koitan saada koko reissun kaikkien mutkien kanssa tänne blogiin parin päivän sisällä.

Meille oli yhtenä iltana järjestetty upea vegaani illallinen, joka sai monien suut loksahtamaan auki. Aloitettiin ilta pyöräilemällä sähköpyörillä viinipeltojen läpi läheiselle viinitilalle, jossa meitä odotti viininmaistelut ihanassa tunnelmallisessa ympäristössä. Hetken kuluttua pöytään tuotiin värikkäät alkupalatarjottimet, viiniä ja hyvää ruokaa, joiden parissa vietettiin useampi tunti ennen kuin lähdettiin pyöräilemään takaisin hotellille.

Sain tämän viinitilaillan ruokakattailuista kunnon inspiraation omiin kokkailuihin ja etenkin esillepanoihin, joten ajattelin pitää tänää pienet illanistujaiset vähän samoissa merkeissä. Ruokataide miellyttää mun silmää todella kovasti ja kaunis annos on osa ruoanlaittokokemusta.

 

Voi kumpa tällaisen kattauksen saisi omiin kesäjuhliin tai vaikka tulevaisuuden häihin!

 

 


 

 

 


Shirt & Pants / Elsa Hosk x BikBok 
Bag / BikBok

 

Tahaton loma heti kesäkuun alkuun on tehnyt todella hyvää. Aurinkoisia kesäpäiviä, matkustelua Suomen sisällä, vuoden ensimmäiset festarit, bucketlistin suorittamista ja paljon onnellisia hetkiä. On ollut hyvä olla ottamatta ylimääräistä stressiä tekemisistä ja vaihtoehtoisesti tekemättömyydestä. Kesän hyvät ilmat on saanut mut aika hyvin liikkeelle ja olen jopa toivonut sadetta, jotta omatunto ei kokisi suurta kolausta kotona hengailusta auringon paistaessa. Kotipäivät on muutenkin olleet harmillisen harvassa ja olen viilettänyt menemään nopealla temmolla. Normaalisti laukussa kulkeva tietokone on jäänyt sohvan nurkkaan akku tyhjillään, kun viinihammasta on käynyt alkuillasta kolottamaan tai lounas on venynyt hieman luultua pidemmäksi. Muistikortit tosin pursuaa uusia kuvia kesän seikkailuilta ja toivottavasti kuvakansiot ovat tätäkin rikkaammat kesän loppumetreillä. Aivot on olleet narikassa ja tyttö pysynyt tyytyväisenä! Nämä kelit parinkympin tienoilla saisi jatkua vaikka elokuun loppuun asti, vaikka salaa kannustan kuitenkin yösateita ilmaa raikastamaan.

Olin loppuviikosta viettämässä kesän ensimmäisiä festareita Hyvinkään Rockfesteillä. Artistikattaus oli mun normaaliin musiikkimakuun verrattuna hieman raskaampi ja erilainen verrattuna omiin festarikokemuksiin aiemmilta vuosilta.

Tämä maanantai menee siivouksen ja pakkaamisen merkeissä, nimittäin lähdetään huomenna isommalla porukalla Sveitsiin! Huomenna saan rastittaa ”käy uudessa maassa” kohdan pois mun kesän tehtävälistalta ja Sveitsi onkin ollut mulla jo pidemmän aikaa kiinnostuksen kohteena. Kaksi kärpästä yhdellä iskulla! Tämä aktiiviloma tulee ihan mahtavaan saumaan, sillä sieltä suoraan päästäänkin juhannuksen viettoon.

Kesäkuu on onneksi vielä aluillaan ja olen ehtinyt tehdä mahtavia muistoja jo tässä vaiheessa. Näistä päivistä täytyy nyt kuitenkin nauttia, sillä tunnetusti aika hurahtaa ohi nopeammin kuin tajutaankaan!

 


 

 

Lämmin kesäpäivä, miten viettää pariskuntatreffejä?

Meille on ollut suhteen alkuajoista jo tärkeää, että tehdään erilaisia asioita yhdessä. Se voi olla ennalta suunniteltu päivä huvipuistossa, yhteinen lomamatka tai vaikka yhtäkkiä päätetty kävelyhetki lähinaapurustossa illan pimetessä. Treffisuunnitelmia tehdessä katsotaan nykyään ensin Offerillan tarjonta, jos sieltä löytyisi jonkinlainen idea tai tarjous yhteiseen päivään. Samalla toteuttaessa kaupallista yhteistyötä Offerillan kanssa löysin meille sekä kaveripariskunnille tekemistä, joita ollaan toteutettu kuluneen kuukauden aikana.

Monesti yleinen mielikuva treffeistä suuntautuu kahvilaan. Kahvikuppien ääressä istutaan napit vastakkain ja yritetään keksiä puheenaiheita toisensa perään. Etenkin kesällä tekemistä löytyy niin paljon, että meinaa jopa iskeä valinnanvaikeus. Alta löytyy mun vinkit kesätreffeille, joihin moneen löytyy jonkinlainen tarjous Offerillan sivuilta!

 

– Stand up -treffit! Löydettiin sattumalta Sami Hedbergin stand up shown liput Offerillasta puoleen hintaan eikä tätä tarjousta voinut missata. Kyseessä oli mun ensimmäinen kerta katsomassa livenä stand upia, eikä varmasti jäänyt viimeiseksi. Naurettiin molemmat vatsat kippurassa koko pari tuntinen!

– Kotitreffit yhdessä kokkaillen. Tähän kylkeen vielä pullo viiniä, niin kokkailu sujuu taatusti sutjakammin.

– Merenrannalla hengailu auringonlaskun aikaan, ei paha!

– Jäätelöiden makutesti kuumana kesäpäivänä. Mä en ainakaan valittaisi tällaisista treffeistä.

– Ruokafestivaalit. Ruokatapahtumia on Suomessa kesäisin vaikka ja kuinka – sellaisilla kannattaa ehdottomasti poiketa.

– Minigolf! Ratoja löytyy varmasti ympäri Suomea oman paikkakunnan lähettyviltä. Tämän jälkeen voi suunnata vaikka syömään tai lasilliselle.

– Museovierailu. Kumpikaan meistä ei ole museoihmisiä, mutta ollaan tästä huolimatta ehditty käymään museoissa niin Suomessa kuin ulkomaillakin. Esimerkiksi Kiasmaan pääsee ilmaiseksi joka kuukauden ensimmäinen perjantai.

 

 

– Tuplatreffit viinin ja lautapelien äärellä.

– Päivä huvipuistossa! Vaikka kumpikaan teistä ei olisi hurjapää ja tahtoisi huvipuistolaitteisiin, niin päivän voi viettää esimerkiksi jäätelöä syöden ja huvipuistopelejä pelaten.

– Onnibussilla kesäkaupunkiin. Tämä kaupunki voi olla vaikka Porvoo, Turku tai Pori, eikä onnibus-liput tunnetusti maksa paljoa. Kannattaa myös katsoa etukäteen Offerillasta, jos sieltä löytyisi esimerkiksi ruokailuun hyvä tarjous.

– Sup-lautailu Helsingin edustalla.

– Lähtekää toiselle paikkakunnalle viettämään yö hotellissa ja tutustumaan uuteen kaupunkiin.

– Käykää pelaamassa tennistä, sulkapalloa tai pingistä.

– Lauttamatka Helsingin saaristoon. Jotkut lautat on jopa ilmaisia, mutta ei se muutamaa euroa enempää maksa matkustaa esimerkiksi Suomenlinnaan. Hyväksi todettuja saaria on juurikin Suomenlinna, Uunisaari ja Tervasaari – Lonna täytyy kokea vielä tänä kesänä.

– Iltapyöräilyt ympäri kaupunkia joko omilla- tai alepapyörillä.

– Ilmaisfestarit tai vaihtoehtoisesti muut kaupunkifestarit. Me oltiin viimeviikolla kuuntelemassa meidän lemppareita ilmaisfestareilla, nimittäin Ida Paul & Kalle Lindroth oli Helsingin keskustassa soittamassa muutaman biisin verran.

– Aamiaistreffit tai brunssi korvaa kahvittelut mennen tullen!

 

 

– Menkää seikkailupuistoon tai aktiviteettipuistoon.

– Käykää kirjakaupassa valitsemassa toisillenne luettavat kirjat.

– Tuplatreffit room escapessa. Kumpi pariskunta selvittää enemmän vihjeitä ja kuka on teidän tiimin ykköspelaaja? Tämä saattaa toki aiheuttaa muutamat kiukut ja hampaiden kiristykset, jos olette kaikki kilpailuhenkisiä.

– Lähtekää yhdessä melomaan.

– Käykää yhdessä paritanssitunneilla.

– Valitkaa normaalin elokuvaillan sijaan ulkoilmaelokuva tai vaikka drive in -movie.

– Etsikää Offerillasta ruokatarjous ja käykää lunastamassa se. Tarjolla on vaikka mitä pitsasta sushiin, joten joukosta löytyy taatusti jokin tarjous joka miellyttää teitä molempia.

– Yhteinen aamupalahetki läheisessä kahvilassa ennen töitä ja koulua.

 – Sopikaa treffit pelihalliin, ostakaa nippu pelilipukkeita ja kilpailkaa kumpi on peleissä parempi.

– Osallistukaa pubivisaan, bingoon tai johonkin muuhun live tietovisaan, jossa voitte pelata yhtenä tiiminä muita vastaan.

 

 

Offerillan kautta pystyy ostaa lahjakortteja alueellisiin palveluihin ravintoloista kauneudenhoitoon poikkeuksellisen edullisiin hintoihin. Diilien alennusprosentti on yleensä 30-90% ja palveluiden lisäksi tarjouksia löytyy myös tuotteista ja erilaisista elämyksistä. Diilejä löytyy pääkaupunkiseudun lisäksi Turun, Tampereen, Jyväskylän ja Oulun seuduilta.

Offerillalta löytyy uutiskirje, jonka avulla pysyt ajantasalla uusista tarjouksista. Me löydettiin stand upin liput juurikin näiden uutiskirjeiden kautta, sillä tarjouslippuja oli voimassa vain rajoitettu määrä. Tilaamalla Offerillan uutiskirjeen ja kommentoimalla tähän postaukseen sun treffivinkkisi osallistut 40€ lahjakortin arvontaan, jonka voit käyttää esimerkiksi tulevia deittejä suunnitellessa. Niille kenelle arpaonni ei osu kohdalle on käytössä pieni alennus Offerillan tarjouksista. Koodilla saraollila10 saatte 10% pois valitsemistanne tarjouksista.

 

Mukavia treffejä – otan mielelläni hyviä vinkkejä vastaan!


 

Kaupallinen yhteistyö: K-Supermarket

 

Aika laittaa ruoanlaittotaidot testiin, valita kori täyteen raaka-aineita, joita olen aiemmin hieman vierastanut ja katsoa, mitä mä niistä saan aikaiseksi. Tykkään laittaa ruokaa, mutta jumitun harmillisen usein siihen tuttuun ja turvalliseen – samat ruoat kiertää keittiössä viikosta toiseen. Perus pastat ja sosekeitot alkaa olla jo nähtyjä (tai no lähinnä maisteltuja) ja haluaisin laajentaa omaa ruokareviiriäni hieman. Ruokakaupalla on tottakai näppinsä pelissä siinä, kuinka inspiroiva sun kauppareissu tulee olemaan. Laaja ja tuore valikoima ovat tottakai tärkeitä, mutta osaava ja auttava henkilökunta viimeistelee koko paketin. Pienten markettien valikoima on monesti todella suppea, eikä sieltä saa välttämättä sitä, mitä sinne lähtee hakemaan. Sieltä on hyvä napata maitotölkki matkalla kotiin, mutta usean päivän ostokset haluan tehdä esimerkiksi isommissa supermarketeissa.

 

Tykkään käydä kaupassa, kierrellä hyllyjä ja suunnitella tulevien päivien ruoat vasta kaupassa. Mun on enää nykyää hankala saada kauppaseuraa mukaani, nimittäin on yleisessä tiedossa, että mä olen todella hidas juurikin edellä mainitusta syystä. Saatan kierrellessä löytää ja ostaa heräteostoksena erilaisia öljyjä, mausteita tai raaka-aineita, joita mun keittiöstä ei normaalisti löytyisi.

 

Netti on täynnä ohjeita, mutta joskus sitä kaipaa opastusta lähes kädestä pitäen. Kävin Kampin K-Supermarketissa hoitamassa ruokaostokset ja sain samalla ruokaideoita ja ohjeistusta kokkaamiseen. Halusin keskittää ruoka-annokset jollain tavoin kukkakaalin ympärille, ottaa merenelävät normaalista poiketen isommaksi osaksi neljän ruokalaijn illallista. Pienenä extrana päätin kokeilla seitania sekä K-Supermarketin oman reseptin tartarsalaattia, joita henkilökunta mulle lämpimästi suositteli. Käytiin reseptit läpi vaihe vaiheelta ja lähdin pois aika itsevarmana, vaikka jännitinkin alkuunsa esimerkiksi simpukoiden valmistamista.

 

K-Supermarket haluaa laajentaa meidän suomalaisten ruokareviiriä. Ketju on päättänyt innostaa suomalaisia ja tarttua syihin, jotka meitä estävät innostumasta ruoasta. Heidän Ruokareviiri-sivustollaan pyörii esimerkiksi Ruokareviirin laajentajat -realitysarja. Sivustolla voi myös hakea ideoita ja inspiraatioa kokkailuun, jotta saisimme arkeemme enemmän erilaisia ruoka-annoksia. Kurkkaa vaikka grillireseptit, jotka ovat inspiroituneet Australiasta. Kannattaa käydä katsomassa, jos sivustosta olisi apua sun ruokareviirin laajentamiseen. K-kaupoissa jaetaan myös K-Ruoka -lehteä, joista saa inspiraatioa ajankohtaisiin resepteihin.  Ja ainahan voi kysyä kaupasta vinkkejä ostosreissulla.

 

 

 

Kukkakaaliomenasiideririsotto ja jättikatkaravut

1L Kasvislientä
150g Parmesan-juustoa
Tuoretta ruohosipulia
2rkl Rypsiöljyä
2 Kevätsipulia
3 Valkosipulin kynttä
2dl Risottoriisiä
1,5dl Omenasiideriä
50g Voita
2rkl Mascarponea
1 Kasvisliemikuutio
1dl Kaurakermaa
1 Kukkakaali
1/2tl Suolaa
Jättikatkarapuja
(voita jättikatkarapujen paistamiseen)

Leikkaa kukkakaali pieniksi nupuiksi ja paahda ne kuivassa, kuumassa pannussa. Älä anna nuppujen pehmetä, vaan anna niille hieman väriä ja paahteista pintaa. Mausta kukkakaalinnuput kevyesti suolalla ja siirrä ne sivuun odottamaan. Laita risottoriisi kattilaan kiehumaan ja lisää kasvisliemikuutio mukaan. Raasta odottaessa parmesaani ja hienonna ruohosipuli, salottisipuli ja murskaa valkosipulinkynnet. Kuullota kaikki sipulit lämpimässä paistinpannussa tilkassa öljyä ja lisää risottoriisi joukkoon. Kaada siideri pannulle ja anna kiehua niin kauan että neste on haihtunut. Lisää kaurakerma pannulle ja sekoita samalla.

Laita kuumalle pannulle voita ja paista katkarapuja noin 2min per puoli. Mausta pienellä määrällä suolaa. Lisää risoton sekaan raastettu parmesaani ja mascarpone ja mausta suolalla sekä mustapippurilla. Laita risotto lautaselle ja asettele jättikatkaravut sen päälle. Koristele parmesaanilla.

 

Simpukat ja paahdettu kukkakaalivuoka

n.10 Sinisimpukkaa syöjää kohden
1 Kasvisliemikuutio
2dl Vettä
Ripaus suolaa
1 Kukkakaali
1/2 Punasipuli
Tuoretta korianteria
Kourallinen parmesaani-juustoa

Leikkaa kukkakaali pieniksi paloiksi ja lisää ne vuokaan. Lisää joukkoon myös viipaloidut punasipulit, pieni määrä öljyä, korianterit, parmesaani sekä ripaus suolaa. Laita uuniin keskitasolle 200asteeseen n.15minuuttia.

Laita vedet ison kattilan pohjalle ja sulata sinne kasvisliemikuutio ja suola. Huuhtele sinisimpukat ja kaada ne kiehuvaan veteen. Laita kattilaan kansi päälle ja odota 5-7 minuuttia. Tämän jälkeen kaikkien simpukoiden kuuluisi olla auenneita. Heitä vielä kiinni olevat pois ja syö auenneet.

 

Kukkakaaliriisi seitanilla & tartarsalaatilla

Rasia Seitania
1/2 Kukkakaali
Tartar-salaattia
Cashew-pähkinöitä
Mansikoita
Ituja
Punasipulia

Raasta kukkakaali isolla raastimella ja laita murut pannulle pariin ruokalusikalliseen vettä. Anna murujen pehmentyä n.3 minuuttia ja mausta pienellä määrällä suolaa. Lämmitä seitan pannulla. Asettele annos kulhoon, mukaan voi laittaa vihanneksia oman makusi mukaan.

 

Kirjolohta lime- korianteriöljyllä ja kukkakaaligreippisalaatilla

700g Kirjolohifileetä
Suolaa

Lime- korianteriöljy
3rkl Limemehua
2rkl Ekstra neitsytoliiviölyä
2rkl Tuoretta korianteria
1 pieni Valkosipulinkynsi
1tl Ruokosokeria
ripaus Suolaa
Tuoretta ruohosipulia
1/3 Punaista chiliä

Rukolaa
Herneenversoja
1 Verigreippi
Mansikoita
1/2 kukkakaali
Ituja

Poista fileestä tarvittaessa ruodot ja ylimääräinen rasva. Leikkaa fileestä paksuuden mukaan 4-6 annospalaa. Mausta kala suolalla. Valmista lime-korianteriöljy skoittamalla ainekset keskenään. ja anna tekeytyä hetki. Laita öljyä kalan päälle ja siirrä kalat uuniin n.15minuutiksi 200asteeseen.

Tee salaatti valmiiksi. Leikkaa kukkakaali pieniksi nupuiksi ja lisää ne kuumalle pannulle pieneen määrään öljyä. Paahda niitä hetki ja mausta suolalla. Anna kukkakaalien jäähtyä hieman ennen kuin lisäät ne salaatin joukkoon.

 

 

Minkälainen kokkaaja sä olet? Pyöritkö aina samojen ruoka-annosten ympärillä vai kokeiletko mielelläsi uusia reseptejä? Onko sulle kasaantunut jonkinalinen rutiini kun puhe on ruoanlaitosta? Kerro minkälainen sun ruokareviiri on ja osallistut samalla 50€ K-ryhmän lahjakortin arvontaan.