ILTAPALALLA RANNASSA

Kaupallinen yhteistyö: Knorr

Otin ruokaa kainaloon ja suunnattiin kohti rantaa. Päätettiin lähteä iltapalalle vähän kotoa kauemmaksi eikä ravintolaillallinen kuitenkaan houkuttanut. Monet kiertää valmisruokahyllyt kaupoissa kaukaa, vaikka arki on kiireistä. Niitä tunnutaan ajattelevan jonkinlaisena paheena näiden kaikkien nykypäivän ravintohömpötyksien vuoksi. Mulla on muutama tietty valmisruoka joita kaapista löytyy lähes aina ja ne taisi saada juuri uuden kaverin. Hernekeitot, pinaattiletut ja valmispastapussit on ollut mun mielestä hyvää ruokaa kiireeseen. Knorr Spaghetteria Carbonara on ollut varmin valinta kiireessä, mutta Knorrin snackpotit yltää jo aikalailla samoille viivoille. Kaupallisessa yhteistyössä Knorrin kanssa mä ajattelin kertoa teille vähän mun valmisruokatottumuksista ja helposta Snack Pot annosratkaisusta.

Kuten mä jo mainitsin, lähdettiin iltapalalle vedenäärelle. Otin mukaan Snack Potit ja täytin termarimukin kuumalla vedellä. Snack Potien valmistus on helppo; lisää kuumaa vettä purkissa olevaan viivaan saakka, sulje kansi, odota  5min ja syö. Mulla oli mukana yksi potato Snack Pot, jossa perunamuusin lisäksi oli pekonia sekä sipulia. Parempi puolisko taas nautti carbonara-annoksen. Valinnanvaikeus iski näiden kohdalla, sillä kahden edellämainitun annoksen lisäksi Snack Poteja on Spaghetti Bolognese, Spaghetti Napoli sekä Rice Curry.

Snack Pot on hyvä vaihtoehto niin lounaaksi, välipalaksi, iltapalaksi, you name it. Annoksenhan voi syödä lähes missä tahansa, kunhan kuumaa vettä on saatavilla. Mä tykkään tehdä ruokaa, mutta silti mullakin on niitä päiviä kun  ruoanlaitto ei kiinnosta. Tällöin on aina hyvä olla ässä hihassa ja mennä sieltä mistä aita on matalin. Vaikka aterian valmistus on helppoa ja nopeaa, ei mausta tarvitse kuitenkaan tinkiä. Perunamuusille multa lähtee ainakin peukut ylös ja carbonarakin meni suuta kohti aika äkkiä. Knorrin helppo ateriaratkaisu on myös kevyt kukkarolle; yksi  yhden annoksen purkki maksaa vain noin euron. Snack Potit löytyvät kaupan kuivahyllyltä eli osastolta, josta harva osaa esimerkiksi eväitä tai nopeita ateriaratkaisuja etsiä.

Osallistu tuotepaketin arvontaan ja kommentoi postausta kertomalla, missä tilanteessa Knorrin helppo ja maukas, 5 minuutissa valmistuva lämmin välipala Snack Pot olisi sinulle täydellinen ateriaratkaisu? Osallistuneiden kesken arvotaan Knorr Snack Pot – tuotepaketti, josta löydät kaikki viisi herkullista makua! Aikaa osallistua on 1.8 asti ja osallistumisohjeet löydät täältä!


STREET FOODIA PARHAIMMILLAAN

Meillä on tällä hetkellä käynnissä putkien korjaus. Perjantain aamutunneilla koko korttelista katkesi vesi, joten suunnitellut pyykinpesut ja ruoanlaitot täytyi delegoida toiselle päivälle. Päätettiin lähteä viettämään vapaapäivää auringonpaisteeseen ja samalla oli hoidettavissa muitakin asioita. Heikon aamupalan vuoksi lähdettiin ruoan perässä Sellon suunnille, sillä siellä on vielä tänää Street Food -tapahtuma. Erilaiset ruokaan liittyvät tapahtumat on mun mielestä ihan huippuja ja olin innoissani kun mua pyydettiin käymään tuolla Sellon kaupallisen yhteistyön tiimoilta. Ajankohta ei olisi voinut olla parempi – Street Foodia auringonpaisteessa tietäen, ettei kotona saa edes keitettyä makaroonia.

Tilanne olisi varmasti ollut eri, jos vettä olisi tullut kuin sieltä Esterin kuuluisasta. Tarjonta oli ihanan monipuolista ja kokeiltiin parin erin mestan ruokia. Terassikelit oli houkutellut paljon ihmisiä paikalle, en yhtään ihmettele! Mun oma lemppari näistä pisteistä joita testasin oli Base. Valitsin kolme herkullista ”annosta” ja mun valinnat osui ehdottomasti nappiin. Savusiikaa, puolukkaa & rönttönen / Savulohi, mummonkurkkuja & miniburgeri / Sillisalaatti, varhaisperunaa & maalahden limppua jos joku kaipaa suositteluja ;-)

Ajankohta ei olisi voinut olla parempi – Street Foodia auringonpaisteessa tietäen, ettei kotona saa edes keitettyä makaroonia.”

Jos olette lähistöllä niin kannattaa ehdottomasti käydä pyörähtämässä! Helsingin keskustasta paikalle pääsee myös helposti niin julkisilla kuin omalla autolla. Aukiolla näkyi ihmisiä vauvoista eläkeläisiin, siellä oli kivasti huomioitu kaikki ikäpolvet. Saatiin saman Sello -reissun aikana hoidettua vaikka mitä! Palattiin tapahtumantäyteisen päivän jälkeen kotiin pää täynnä ideoita, niistä saatte myöhemmin kuulla lisää.

Vähän ehkä harmittaa, että Glo grill kitchen sekä Brooklyn jäi kokeilematta. Molemmat näytti hyviltä, pitäisköhän tänää lähteä uudelle kierrokselle?


LOHIBURGERIT – RESEPTI

 Uuden kodin ensimmäinen ruokapostaus on nyt täällä! Niinkuin pukeutumisessa, on myös ruoanlaitossa mulla erilaisia aikakausia. Tällaisia on viimeaikoina ollut esimerkiksi ranskankerman sekä soijan kanssa. Nyt mulla on selvästi menossa jonkinlainen innostus majoneeseihin, sillä sitä on tullut käytettyä lähes jokaisella aterialla. Salaateissa, lisukkeiden dippinä ja milloin missäkin! Loppuviikosta Liisa tuli mun luo yökyläilemään ja oltiin koko päivä menossa. Tultiin kaupan kautta kotiin ja päädyin kokkailemaan lohiburgereita. Lähetti toi mulle muutama päivä aikaisemmin jääkaapin täyteen majoneeseja Hellmann’s kanssa toteutetun kaupallisen yhteistyön pohjilta, lähikaupasta löytyi juuri sopivasti lohta alennuksessa ja mulla oli toinen majoneesin rakastaja ruokaseurana – mitä muuta mä olisin enää tarvinnut!

Tein tosiaan burgereita pienellä twistillä ja näitä vinkkejä kannattaa hyödyntää ruoanlaitossa muutenkin! Mä olen tykännyt valkosipulimajoneesista ranskalaisten tai bataattiranskalaisten kanssa ja käytin sitä myös tässä annoksessa.

LOHIBURGERIT (2 kpl)

2 sämpylää
500g lohta
salaattia
avocado
t0maatti
juustoa
BBQ-kastiketta

punasipulit:

1 punasipuli
2rkl punaviinietikkaa
1rkl sokeria
1/2tl suolaa

kastike:

2dl Hellmann’s Real majoneesia
1rkl Maille wholegrain sinappia
1rkl sokeria
1tl suolaa
1tl sitruunapippuria
1rkl sitruunamehua

Step 1: Laita lohet paistumaan kuumalle pannulle. Mausta hyvin suolalla, sitruunapippurilla ja sitruunamehulla.
Step 2: Leikkaa punasipuli renkaiksi ja laita kulhoon. Lisää joukkoon punaviinietikka, ruokalusikallinen sokeria sekä puolikas teelusikallinen suolaa. Sekoita ja anna sipulien kerätä makua noin 10minuttia.
Step 3: Lisää majoneesit erilliseen kuppiin. Laita joukkoon sinappi, suola, sokeri, sitruunapippuri ja sitruunamehu. Sekoita hyvin keskenään.
Step 4: Kun lohi on kypsää, niin ala kokoamaan hampurilaisia. Voitele sämpylä majoneesisekoituksella, jotta niistä tulee kosteampia. Lisää lisukkeet ja nauti!

En tiedä oletteko te jo kuulleet tai kokeilleet majoneesin käyttöä leivonnassa? Ajattelin itse pysyä vielä tällä tutulla suolaisella linjalla, mutta kuitenkin houkuttaisi kovasti kokeilla suklaakakkua majoneesilla. Kuulostaa ehkä vähän ällöttävältä, mutta näin kakusta saadaan erittäin suussasulava. Vaikuttaa ihan täydelliseltä herkulta vaniljakastikkeen ja tuoreiden mansikoiden kanssa! Veikkaan, että muilta samaan kamppikseen osallistuneilta saattaa pian tulla tällaista reseptiä, mutta ehkä se on pakko kokeilla itsekin. Noista monista majoneesipurkeista riittää luultavasti sellaiseenkin, olisitteko kiinnostuneita kuulemaan mielipidettä?

Majoneesi taipuu ruoanlaitossa sekä leivonnassa vaikka ja mihin – kannattaa rohkeasti kokeilla erilaisia vaihtoehtoja. Hellmann’sin Instagramista ja Facebookista löytyy erilaisia reseptejä, jos jokin tietty aihealue on mielessä ;-)