Kaupallinen yhteistyö: Keiju

 

 

 

Lämpöisten kelien iskiessä mun ruoka-halu katoaa täysin ja niin on käynyt viimepäivinäkin. Napostelen päivän myötä mitä jääkaapista ikinä löytyykään – hedelmiä, marjoja, vihanneksia ja leipää. Ruoan täytyy lisäksi valmistua ilman uunia ja mahdollisimman nopeasti, sillä kotoa mitattava lämpötila on jo muutenkin järkyttävän korkea. Mua todella helpottaa tieto ensiviikon sateista, vaikka kuinka rakastankin aurinkoa ja kuumia hellepäiviä muuten. Vakkarituotteita jääkaapissa on viimeaikoina ollut pensasmustikat, miniluumutomaatit, sitruunamehu sekä Keijun rouhitut pähkinät -levite leivän päälle. Samalla saa lisättyä hieman siemeniä ja pähkinöitä omaan ruokavalioon.

 

 

Mulla pidempäänkin käytössä olleiden Keijun vegaanisten levitteiden sarjaan on tullut uusi tulokas, nimittäin rouhitut pähkinät joka on tuonut mukavaa muutosta paahdetut siemenet -levitteeseen josta syksyllä heitinkin jo reseptin ilmoille. Keiju rouhitut pähkinät -levite on maidoton, laktoositon ja gluteeniton ja se sisältää rouhittuja maapähkinöitä, cashewpähkinöitä sekä paahdettuja auringonkukansiemeniä. Käytän tätä normaalisti leivän päällä, mutta välillä käytän tätä myös leivontaan tai ruoanlaittoon. Rouskuvien pähkinöiden maku tulee ihanasti esille ruoassa pienenkin nokareen lisäämisen ansiosta. Se saa aamupalaleivät maistumaan hyvältä ihan sellaisenaan. Ja hei, vaikka paketti näyttääkin ihan tuorejuustolta, niin se löytyy kaupoista margariinien kanssa samasta hyllystä! Suomessa valmistetulla levitteellä on myös sydänmerkki ja se sopii vegaaneille.

 

 

Tarvitsin alkuviikosta pikaisesti ruokaa ennen kun lähdin nauttimaan aurinkoisesta kesäpäivästä, joten valmistin tuorepastaa sekä sitruunaista parsa carbonaraa lisäten joukkoon hieman pähkinälevitettä. Olen viimeaikoina ollut niin paljon menossa, että tällainen carbonara on hyvän maun lisäksi mahtava myös nopeutensa ansiosta.  Resepti löytyy hieman alempaa!

 

 

 

 

PARSA CARBONARA

Tuorepastaa
Tankoparsan nuppuja
2 valkosipulinkynttä
2dl kaurakermaa
2 kananmunaa
1,5dl parmesan-juustoa raastettuna
Nokare Keiju rouhitut pähkinät -levitettä
ripaus suolaa
ripaus pippuria

 

Paista parsoja hieman pannulla ja hienonna valkosipulinkynnet lisäten ne myös joukkoon. Sekoita kulhossa ruokakerma, munat, parmesaani ja mausteet. Yhdistä pasta ja parsaseos. Sekoita kerma-munaseos kuuman pastan joukkoon. Lisää mukaan nokare Keiju rouhitut pähkinät -levitettä ja sekoita joukkoon. Lisää halutessasi annosten pinnalle vielä parmesaaniraastetta, rouhittua mustapippuria sekä ruohosipulia. Tarjoa parsa carbonara heti.

 

 

 

Mitä sä valmistaisit Keijun rouhitut pähkinät -levitteestä? Leipoisitko, käyttäisitkö ruoanlaitossa vai laittaisit kenties sitä vaan leivän päälle. Kaikkien kommentin jättäneiden kesken arvotaan leffalippuja hellepäivien viilennykseksi tai vaihtoehtoisesti mahdollisia sadepäiviä piristämään (ne on kuitenkin vielä edessäpäin!). Arvonnan säännöt löytyy täältä ja aikaa osallistua on viikko, 16.6 asti.


 

Oon istunut koko aamun keittiönpöydän äärellä erittäin epäergonomisessa asennossa tuijottaen tyhjää ruutua. Sama on tapahtunut mulle monena päivänä peräkkäin, kunnes vihdoin lämäytän näytön kiinni ja päätän jatkavani seuraavana päivänä. Sain yksi päivä niinkin arkipäiväisen viestin tiivistettynä kolmeen sanaan; ”mitä sulle kuuluu?”. Mulle kuuluu oikeasti ihan hyvää, mutta samaa ei olisi voinut arvata reaktiosta jonka tämä viesti mulle aiheutti. Kyyneleet valui poskilla samalla kun mä kirjoitin vastausta eteenpäin – positiivisia asioita lähinnä. Olen päivittäin ystävieni ja läheisteni kanssa viestien päässä ja he ovat täysin tietoisia elämäni ylä- sekä alamäistä – kuten myös minä heidän. Mulle on tärkeää kommunikoida pieniä juttuja viesteillä, mutta tarvitsen myös päivittäin seuraa, joka kuuntelee ja antaa mun kuunnella. Välillä olen matkustanut puolen tunnin matkan ystävän luo, jotta vieressä olisi henkilö, joka tarpeen mukaan kuuntelisi pienimmätkin ajatukset ja mietteet jota päässäni pyörii.

 

”Ihan hyvää kuuluu. Ei mitään ihmeellistä, normaalia arkea” on erittäin tyypillinen vastaus tutun kysyessä kuulumisia. Toisaalta tekisi mieli avata suunsa ja sanoa mitä oikeasti kuuluu, mutta ”miten menee?” tuntuu olevan se pakollinen fraasi tuttavan tavatessa, eikä kukaan odota siihen sen kummempia vastauksia.

 

Toisaalta taas ”ihan hyvää” kuvaa tällähetkellä myös sitä mitä mä tunnen pääni sisällä. En todella hyvää, en erityisen huonoakaan, vaan ihan jees. Huomaan aaltoilevani erittäin voimakkaasti tunnetilojen kanssa ja erityisesti viimeiset kuukaudet on olleet varsinaista myrskyä. Stressi vie mut usean tunnin päiväunille harva se päivä, luulen keskittyväni elokuvaan mutta huomaan puolessa välissä missanneeni viimeisen puolen tunnin tapahtumat ollessani aivan toisissa ajatuksissa. Ahdistun avatessani sähköpostikansion tai kuullessani postin liukuvan postilaatikosta sisään. Miten mä olen tällainen stressipallo, vaikka oikeasti asiat on ihan hyvin. Relaa Sara, relaa!

 

 

 

Olen viimeaikoina ollut aika paljon liikkeessä ja on saattanut mennä useita päiviäkin, joiden aikana olen tullut kotiin ainoastaan nukkumaan. On ollut kiva olla liikkeessä ja yrittää pitää ajatuksia muualla, mutta toisaalta aika jolloin olen päässyt viettämään aikaa itseni kanssa on ollut todella vähissä. Olen aina nauttinut olostani yksin ja oma aika on mulle tärkeää – on hyvä olla tietynlaisessa balanssissa.

Tuleva viikko tulee olemaan täynnä tekemistä. Sivuutin eilen illan kirjan kanssa rentoutuen, kun mahdollisuus tuli hypätä ystävän moottoripyörän selkään. Olen suoraan sanottuna odottanut tätä hetkeä kauan ja se oli yhtä mukavaa kuin kuvittelinkin. Huomenna on tiedossa ihana kesäpäivä ja illalla kesän ensimmäinen keikka Back Street Boysin tahtiin ystävien kanssa. Loppuviikolle suunnitelmissa on paljon aurinkoa, Sideways-festarit ja luultavasti ihania kesäpäiviä.

 

Nyt suuntaan suihkun kautta valmistautumaan illalliselle, joka itseasiassa alkaa jo puolen tunnin kuluttua. Mukavaa tiistaita tyypit!


 

Kaupallinen yhteistyö: Happy Joe

 

Päätin olla vappuna stressaamatta mistään. En stressannut asusta, en etkoista, en juhlista enkä jatkoista. Muutamaa päivää aiemmin mun ovelle saapui suuri Happy Joe -lähetys ja niinkuin se yleensä menee – siellä missä juomaa siellä on bileet. Tultiin ystävien voimin mun pöydän ääreen istumaan iltaa ja annettiin sen viedä mukanaan. Pelattiin juomapelejä, tyhjennettiin pöytää herkuista ja jääkaappia juomista. Todistin tyypeille sen, että omaa kyynärpäätä on toden totta mahdollista nuolaista. Lueskeltiin vuorotellen pullojen korkeista paljastuneita mietelauseita valiten sieltä omat lempparimme.

 

Istuttiin lopulta iltahämärässä mun olohuoneessa sillit suolassa. Parikymmentä neliöä ja parikymmentä tyyppiä; kavereita, kavereiden kavereita, naapureita ja hieman tuntemattomiakin. Raahattiin naapurista  jokainen tuoli joka vain meille irtosi aina sitä mukaa kun ihmisiä saapui. Oli hauska miten ilta kehittyi lopulta tähän, vaikka tosiasiassa yhtäkään kutsua ei eteenpäin lähetetty. Ihan parasta!

 

Loppuillasta laitoin puhelimen ja kamerankin pois ja keskityin vaan olemaan läsnä. Siirryttiin lähes koko porukan voimin Korjaamon vapputansseille twistaamaan ja tanssimaan iskelmän tahdissa. Tällaisia iltoja voisi olla kesässä useampiakin, joten ei muuta kun teemaa seuraaville juhlille mietintään!

 

Happy Joet tyhjeni illan aikana kaapista mukavaan tahtiin ja seuraavana aamuna oli tilaa onneksi ruoallekkin. Wild Organic -siideri etenkin kuuluu mun lemppareihin (normaalin omenan lisäksi) sillä pidän juomissa yleensäkin kuivuudesta, raikkaudesta ja pienestä kirpeydestä – en niinkään makeudesta. Täydellisiä juomia tilanteeseen kuin tilanteeseen!

 

Tiesitkö:

x ”Happiness blooms when you let it grow wild”

x Wild Organic -siiderissä on käytetty 100 % luomuomenoita eli Wild Organic –omenalajiketta.

x Wild Organic -siiderissä mehupitoisuus on 50%, Red Lovessa 35%.

x ”The easiest way of showing your heart is being open.”

x Wild Organic luomuomenat kasvavat omenatarhoissa, joissa eläimet saavat vaeltaa villisti.

x Red Love -omena on punainen sisältä, sekä ulkoa. Kun omenan halkaisee, sen sisältä paljastuu punainen sisus ja valkoinen sydämenmuotoinen siluetti.

 

 

Huom! Suomen alkoholilainsäädännön vuoksi alkoholia koskevia kommentteja en voi julkaista.


Kaupallinen yhteistyö: Finago Solo

 

8.30 Aika herätä! Ei tosin omasta mielestäni, vaan ulkona paistavan auringon. Nyt ollaan taas niissä keleissä, että sisälle tulviva valo herättää mut ”normaalia aikaisemmin”.

8.45 Laitan heti aamusta musiikin soimaan ja teen itselleni aamupalaa. Tälläkertaa aamupala oli varsin mansikkapainoitteinen ja kajareista soi Bonnie Tyler. Tsekkaan aamupalan aikoihin puhelimesta sähköposteja ja merkitsen niistä tärkeimmät.

 

9.30 Tälläkertaa olen tehnyt työskentelypaikan sohvalle. Vieressä pino erilaisia laskuja, kuitteja ja kirjeitä jotka käyn läpi. Otan niistä kuvat puhelimeeni.

 

10.00 Alan käymään sähköposteja läpi. Aamulla oli tullut muutama todella tärkeä maili, johon vastaan pikimmiten. Kirjoitan samalla viikkokalenteriin päivämääriä ja aikatauluja ylös suunnitellen samalla hieman tulevaa.

 

11.15 Ajattelen meneväni salille, joten puen urheiluvaatteet päälle. Kuulokkeet, salikortti, salikengät, juomapullo… Olen jo lähtemässä ovesta ulos kun puhelimeen kilahtaa lakimieheltäni sähköposti. Tähän täytyy vastata heti. Istun takaisin sohvalle ja yritän saada asian pikaisesti hoidettua.

 

11.25 Vihdoin salille! Nopea treeni, 15km tehokasta pyöräilyä, jonka jälkeen vatsalihakset ja venyttelyt pikavauhdilla.

12.20 Kotona! Käyn suihkussa, vaihdan nopeasti vaatteet, syön lounasta ja jatkan töiden parissa. Kuvien muokkausta, raporttien valmistamista, Finago Solon avulla laskujen tekemistä ja maksamista. Kuittien lähettämistä eteenpäin, kirjanpitohommia ja muita muistiinpanoja. Tämä riippuu aina päivästä mitä milloinkin teen.

 

 

 

Käytän toiminimen pyörittämiseen Finago Soloa apuna ja tämä on helpottanut mun arkea yrittäjänä. Palvelu toimii sekä tietokoneella että puhelimella ja sitä kautta onnistuu mm. laskujen lähettämiset että pienyritysten kirjanpitohommat. Palvelun toimiminen puhelimella jeesaa rasittavaa kuittirumbaa, kun kuitit saa parissa sekunnissa kuvattua ja laitettua sinne talteen.

 

Jännitin todella kovasti ollessani perustamassa toiminimeä. Pelotti, että minulta jää epätietoisuudessa jotkin maksut maksamatta tai velvollisuudet hoitamatta. Pelkäsin, että kirjanpitäjä mokaa. Olin moneen kertaan laittamassa hommaa aluille, mutten ajatellut olevani vielä valmis siihen. Yrittäjäksi ryhtyminen on tietyissä tilanteissa kannattavampaa, vaikka homma olisi omalla kohdallani rullannut muutenkin. Huolimatta siitä etten ollut edes yrittäjä, pelkäämäni asia tapahtui kuitenkin. Postilaatikosta kolahti lasku. Asiat eivät toisessa päässä olleetkaan hoituneet niin sujuvasti kuin mä ajattelin. Alkupaniikin, selvittelyiden ja itkuisen puhelun jälkeen ystäväni marssi luokseni, iski tietokoneen eteen ja auttoi täyttelemään lomakkeita. Pian mä olin jo yrittäjä ja tämän pienen kolauksen ansiosta tunsin olevani myös valmis siihen. Tunnen olevani takapakin ansiosta myös entistä tietoisempi asioista ja oikeuksistani, joka toivottavasti koituu jatkossa vain onnekseni.

 

 

14.20 Aloitan meikkaamaan, punaan huulet, vaihdan vaatteet ja laitan itseäni hieman valmiiksi. Löysin kaapin pohjalta pitkään kaipaamani asun, joka sopii aurinkoiseen ja lämpöiseen päivään erittäin hyvin!

 

14.40 Otan suunnan kohti päivän ensimmäistä tapahtumaa. Hyppään sporaan ja suunnistan perille.

15.00 Erilaiset eventit ja illalliset yhteistyökumppaneiden ja yritysten kanssa on osana omaa työpäivääni. Tälläkertaa valmistetaan itse kosmetiikkaa ja kuullaan paljon kasvien vaikutuksista.

 

19.00 Suunta kohti illallista. Paikkana on Yes Yes Yes. Vietettiin ilta hyvän ruoan lomassa jutellen.

 

22.00 Oho, kello on jo kymmenen! Kiitän illallisesta ja juoksen kotiin.

 

22.20 Avaan vielä viimeisen kerran tietokoneen, lähetän muutamat sähköpostit ja päätän jatkaa pitkään venyneen illallisen vuoksi töitä aamulla. Kone kiinni ja iltapesuille!

23.00 Treenin ja pitkän päivän vuoksi oon jo tässä vaiheessa poikki. Öitä!

 

Mun päivien ohjelma vaihtelee täysin päivästä, viikosta ja vuodenajastakin riippuen. Joskus päivät on rennompia ja toisinaan ne on minuuttiaikataululla paikasta toiseen juoksemista. Siitä mä pidänkin – jokainen päivä on erilainen!


Kaupallinen yhteistyö: Sideways

 

 

Festarit on ehdottomasti mun kesän kohokohtia ja tämän kesän suunnitelmissa on jo useita jorausviikonloppuja ja keikkoja. Kesä kuitenkin alkaa Sideways-festareilla heti kesäkuun alussa 6.-8.6.2019! Ajattelin koota muutamat vinkit kasaan asioista, jotka on hyvä ottaa festareilla huomioon – kokeneempikin kävijä saattaa unohtaa mukavan vaatetuksen tai pienen käteiskätkön tärkeyden!

 

Hyvät kengät jalkaan on vinkki numero yksi. Nekin saattaa pahimmassa tapauksessa aiheuttaa monen tunnin kävelyn ja tanssimisen tuloksena rakot jalkoihin. Ensimmäisenä festaripäivänä ilmestyneet rakot saa helposti seuraavat päivät tuntumaan entistäkin tuskallisemmilta, joten tässä(kin) asiassa kannattaa mennä mukavuus edellä.

Varaa mukaan tarpeeksi käteistä, sillä nälkä tai jano luultavasti yllättää kesken festaripäivän. Musta on aivan mahtavaa, että festareilta löytyy nykyään omia lempirafloja joissa voi tanssimisen ohella käydä hieman tankkaamassa. Sidewaysien ruokatarjonta kuulostaa omaan korvaan erityisen miellyttävältä, sillä alueella tulee näkymään mm. Boneless, bun2bun, fisu & ranet, Levant, Sandro, thaimaalaista ruokaa tarjoava Thai Papaya sekä Sidewaysin nimikko BBQ. Mut tulee luultavasti löytämään ruokakärryjen vierestä useampaankin kertaan päivän aikana.

Festareilla ongelmana saattaa olla huonot korttiyhteydet (surkeista puhelinverkkoyhteyksistä puhumattakaan!), joten tästä syystä kannattaa varmuudeksi pitää muutamia kolikoita taskun pohjalla.

Festariensiapulaukusta löytyy rakkolaastareita (mahdollisia rakkoja varten, tottakai), käsidesiä (juoksevaa vettä ei ole aina saatavilla), kosteuttavia puhdistusliinoja (näille löytyy yllättävän monta käyttötarkoitusta eikä pieni paketti vie laukussa paljoa tilaa) sekä suihkutettava kasvovesi (kasvojen freesaukseen päivän aikana).

Nauti bändien lisäksi myös muusta alueelta löytyvästä ohjelmasta. Sidewayseiltä löytyy tänävuonna esimerkiksi eläinkaraokea, leffadubbauskaraokea (!!!), yin & juice yogaa, sekä showpainia. Kuinka siistiä, että kesken festareiden voi tarttua mikkiin ja tulkita ikonisimmat leffakohtaukset omalla tyylillä! Mukana niin soolomonologeja kuin tiukkoja duettoja. HOW COOL!

 

Kerrospukeutuminen on mun mielestä festareilla tärkeää, sillä sää voi muuttua päivän aikana rajustikin. Mulla on aina ollut kesämekkojen kanssa mukana jonkinlainen takki tai neule iltaa ajatellen, eikä kertaakaan ole kaduttanut sellaisen raahaaminen mukana. Viimeistään illalla ilma viilenee ja takki suojaa myös pieneltä sadekuurolta.

 

Paperinen festariohjelma tai vaihtoehtoinen festarisovellus on tärkeä, jotta et missaa sinua kiinnostavien artistien keikkoja aikataulutiedottomuuden vuoksi. Mikään ei ole ärsyttävämpää kuin kuulla sivukorvalla artistin soittavan biisejä toisaalla – siinä tulee kiire ottaa kaveri kainaloon ja pistää juoksuksi. On muutenkin kiva suunnitella kavereiden kanssa kiinnostavien artistien keikat ja muut tapahtumat etukäteen, jotta itse alueella ollessa on selvät sävelet.

 

Hyvää mieltä kanssabailaajia kohtaan. Lyhyesti ja ytimekkäästi – kaikki sujuu paremmin kun muut otetaan huomioon.

Vaikka juomatarjonta onkin houkutteleva, niin älä kuitenkaan unohda vettä. Ota siis mukaan tyhjä juomapullo, jota voit alueella käydä täyttämässä. Meillä on lisäksi aina laukussa perinteiseksi festarivälipalaksi muodostunut ruisleipäpussi, joka on pienenä apuna lounaan ja iltasafkan välillä. Alueelta saa myös usein erilaista naposteltavaa, kuten Sidewayseillä esimerkkinä ranskalaiset.