Untitled (Untitled copy)
j
Pari kertaa kun oon käynyt kavereitten kanssa sairaalassa syömässä lounasta, siellä on ollut jälkkärinä Oreo juustokakkua. Mä en pidä normaaleista piirakoista, kakuista tai pullista, mutta tästä tuli mun ihan lemppari jälkkäri.  Netissä on paljon erilaisia versioita tästä, mutta tämä kyseinen resepti oli kaikkein lähinnä sitä sairaalan juustokakkua. Tämä on aika helppo ja nopea tehdä, mutta vaatii yön yli jähmettymisen. Sain myös muuten kuulla kuinka tyhmä mä olisin jos reseptin blogiin laittaisin, sillä vain pääkaupunkiseudulta löytyy Oreo-keksejä. Vaikka omasta mielestä Oreot ja Dominot eivät maistu samalta, niin mä en usko että ihan kovin pieleen menee jos Oreot niillä Dominoilla korvaakin. Joku myös vinkkasi että Lidlin Neo-keksit on kuitenkin enemmän samanlaisia Oreoiden kanssa, niin niitä kannattaa myös kokeilla.

1 paketti Oreoita, 3 rkl sulatettua margariinia (parempi on kun normaalia margariinia sulattaa mikrossa eikä käytä valmiina myytävää juoksevaa margariinia), 100g maustamatonta tuorejuustoa, 3 rkl tomusokeria, 1/2 rkl nestemäistä vanilijaa (täällä ei ole vaniljasokeria, vaan nestemäistä vaniljaa. En siis osaa sanoa voiko tota korvata vaniljasokerilla mutta luulisin että onnistuu), 2,5dl kermavaahtoa ( Luulisin että tämä riittää. Meillä käytetään täällä isoja rasioita jotka on täynnä valmista kermavaahtoa – cool whip jos joku haluaa googlettaa – enkä siis tiedä kuinka paljon tarkalleen tarvitaan vatkattavaa kermavaahtoa. Parempi kuitenkin liikaa kuin liian vähän!)

Ensin murskataan n.12 keksiä kulhoon. Mä oon käyttänyt tässä vaiheessa aina Oreo paketista yhden rivin. Joukkoon laitetaan sulatettu margariini ja sekoitetaan ne keskenään. Seos levitetään vuoan pohjalle tasaisesti. Loput aineet sekoitetaan keskenään, tässä vaiheessa mä yleensä rikon sekaan puolet yhdestä keksirivistä. Seos kipataan vuokaan, ja levitetään tasaisesti. Loput keksit pilkon vähän isommiksi paloiksi ja koristelen päällysen niillä. Lopuksi juustokakku laitetaan jääkaappiin 5-6tunniksi jähmettymään, mutta itse huomasin että parempi tulos jos antaa sen olla jääkaapissa koko yön. Ei ole hankalaa, ei vaadi uunia, ja on muuten oikeesti hyvää! Viimeksi tein tätä Thanksgivingiksi, ja vaikka muita piirakoita oli illan lopulla jäljellä, tätä ei!

Mulla oli vähän hankala kääntää tämä kaikki suomeksi, ja tomusokeri meinasi olla puuterisokeri, ja cream cheeselle en meinannut edes aluksi löytää käännöstä. Toivottavasti kuitenkin selvää saa ja pääsette tätä kokeilemaan!

line
1 package of Oreos, 3 tbsp of melter butter, 100 grams of cream cheese, 3 tbsp of powder sugar, 1/2 tbsp of vanilla extract, 2,5 dl of whipping cream.

At first add 12 Oreo cookies to a mixing bowl. Then break them up, and add 3 tbsp of melted butter. Mix it together until it resembles a wet sand. Add it to the bottom of a pan and pack it down. Put the cream cheese in another mixing bowl. Add the powder sugar and the vanilla extract, and mix until it’s well combined and creamy. Add the whipped cream to the cream cheese mixture and beat it together. Break up 4-6 Oreo cookies into tiny bits and fold them into the mixture. Add the cream cheese mixture into the pan so it comes to the top. Smooth it out and top it with bits of Oreo cookies. Place it in the fridge and chill until it’s set. This should take 5 to 6 hours but overnight is preferred. Hope you like it!


Mulla ei henkisesti ole voimat riittänyt käydä näitä kuvia läpi aiemmin, mutta parempi myöhään kun ei milloinkaan, eikö se niin mene! Vain pari päivää sen jälkeen kun mä saavuin Utahiin me pakattiin auto ja lähdettiin Arizonan ja Nevadan kautta Californiaan. Tässä vaiheessa mikään ei vielä tuntunut pahalta, sillä mun elämäni rankimmat päivät oli vasta edessä. Mun instagramin ja askin seuraajat tietääkin jo varmasti mistä puhutaan. Me patikoitiin rinkkojen kanssa viisi päivää, lähes 90 kilometriä ja käytiin Alaskan vuoria lukuunottamatta USAn korkeimman vuoren huipulla! Mulla ei niinkään kunnosta ollut reissun rankkuus kiinni, vaan n. 4,5kilometrin korkeudessa hengittäminen oli älyttömän raskasta, ja kaiken lisäksi viimeiset päivät mä olin vielä kipeenäkin. Viiden päivän patikoinnin jälkeen olo ei ollut hehkeä, joten nämä kuvat nyt on mitä on. Pakko mun oli kuitenkin tästä tännekkin kirjoitella, olihan se varmasti yksi mun vaihtovuoden kokokohdista jonka tulen aina muistamaan. Mulla oli vaan pokkari mukana, joten kuvien laatu nyt on mitä on. Musta on myös jokseenkin ärsyttävää ettei sitä vuoren oikeeta jyrkkyyttä tai korkeutta voi saada kuviin näkymään, mutta sitä ei ainakaan itse unohda minkälaisia vuorenseinämiä tuolla tuli kiivettyä. Tässä kuitenkin maisemia ja todistus siitä, että been there, done that. Jos multa nyt kysyttäisi mitä mieltä olin kyseisestä reissusta, niin nyt sitä osaa jo arvostaa ja olla se oli aivan mahtava kokemus. Mä olen todella ylpeä itsestäni, ja mä tiedän että mun vanhemmatkin ovat. No mutta lähtisinkö uudestaan? -EN!
Untitled (IMG_1362 copy)
Untitled (IMG_4163 copy)
Untitled (P8160207 copy)
Untitled (IMG_1265 copy)
Untitled (IMG_0520 copy)Untitled (IMG_1418 copy)
Untitled (IMG_0602 copy)
Untitled (IMG_0699 copy)
Tähän väliin mun on pakko mainita, että viimeisenä päivänä mä olin ihan jäässä! Niinkun tästäkin näkee, tuolla ylhäällä oli paikoitellen jopa lunta. Kiivettiin tonne ihan huipulle viimeisenä päivänä niin aikaisin aamulla ettei aurinko edes paistanut, enkä mä tuntenut sormia tai varpaita kunnolla pitkään aikaan. Puolijuoksua kipitin aina alemmassa kuvissa näkyvien rotkojen reunalle istumaan ja lämmittelemään auringonvaloon hetkeksi.
Untitled (IMG_0470 copy)
Untitled (IMG_1409 copy)Untitled (IMG_1545 copy)
Untitled (IMG_0649 copy)
Untitled (IMG_0394 copy 2)
Untitled
Untitled (P8190249 copy)Untitled (IMG_0194 copy)
Untitled (IMG_1537 copy)
Untitled (IMG_1447 copy)
Untitled (IMG_0714 copy)

Musta on vähän hassua kirjoitella muista reissuista blogiin nyt kun olen täällä. Mulla olisi kyllä kreikastakin kuvia, ja berliinistä muutamia asukuvia odottamassa vastaanottamista mun koneelle. Parempi kuitenkin myöhään kuin ei millonkaan, edes hiukan. Kerroinkin täällä jossain vaiheessa, että ennen vaihtoon lähtemistä vein poikaystäväni lomalle Kreikkaan. Seuraavana päivänä kun sieltä palattiin, lähdin siskon, tädin sekä äidin kanssa Saksaan moikkaamaan siellä työskentelevää serkkua. Nähtiin Berliiniä viidessä päivässä todella paljon, ja no ompahan nyt sekin paikka nähty. Siellä kävellessä mä pidin kameraa monesti vaan hotellilla tai laukussa, ei vaan tehnyt mieli kulkea kamera kourassa. Nyt harmittaa, mutta luvan kanssa poimin mukana olleen siskon blogista lempiotoksia omieni seuraksi. Suurinosa näistä kuvista ei siis ole minun ottamia, mutta samoissa paikoissa kuljettiin niin tässä teille hieman Berliiniä siskon kameran linssin läpi!
14981827865_f58079ea6a_o
14831295006_ffe7b9aec5_o-1
14667674198_49d0c54b64_o
14829550492_f34eea57f7_o
14856911922_131cfcc978_o
14854787014_3cf285f364_o
14853945022_2d2285006c_o
14826840861_7d4a740e83_o
14829926755_2e87b59fb0_o
14643291698_acc1109bf4_o
14643367697_9a7ca27c50_o
14829916045_d33771d859_o
14806913086_3668818b2a_o
sdfs
14643196420_87738ce3a6_o
vnbvhj
14829539062_8b7b21c337_o
dsf
14799989712_dbf8bd0536_o
14800341075_abb238c4c7_o
Untitled (P7290456 copy)
14799991402_3dd337cf1a_o
scsfad
sad
asdasd
14613634860_97cb40bf3f_o
xcxcs
Untitled (Untitled copy)dasdv
xcz
14613681649_1e72e9cd57_o
14799990622_caf790b932_o


Postaamisesta on vierähtänyt taas tovi, ja tänä aikana on tapahtunut vaikka mitä. Vaikka mä tulin isäntäperheeseen jo kauan sitten, mä olen ollut kotona Utahissa vasta silti alle viikon. Mun instagramin seuraajat tietävätkin jo syyn, sillä mä olen nähnyt amerikkaa jo enemmänkin. Teen tästä myöhemmin postausta jos toistakin, mutta jos mä nyt vähän kerron teillekkin. Mä nimittäin matkustin Californiaan, ja kiipesin USAn korkeimman vuoren huipulle (jos alaskan vuoria ei lueta mukaan)! Oon käyny koulussa rekisteröitymässä ja valitsemassa kurssit. Oon nähny paraatin ja käyny fairissa pilaamassa upouudet valkoiset converset.

Nyt mä ajattelin kuitenkin kertoa teille vähän asioita, joihin mä olen tykästynyt parin viikon oleilun aikana täällä toisella mantereella. Tässä ei todellakaan ole kaikki, mutta muutama ensimmäisenä mieleen tullut:
Untitled (P8220994 copy)
Ensimmäisenä kaikki jenkkien perus vaatekaupat. Hollister, Victoria’s Secret, ja kaikista parhaimpana American Eagle. Kun täällä ollaan innoissaan uudesta H&M;, mä iloitsen kaikista muista kaupoista sitä lukuunottamatta. Mä en oo koskaan löytäny täysin sopivia farkkuja suomesta. Ehkä en oo osannu ettiä oikeista paikoista, mutta en vaan oo koskaan löytänyt yksiäkään joihin olisin ollut todella tyytyväinen. Astuin American Eagleen ilman farkkuja, ja ulos kävelin kaksien kanssa.  Sain kuulla että tossa lähikaupungissa on kyseinen kauppa täynnä pöksyjä, joten se on varmaa minä sekä kaupan ovet kohtaamme vielä!
Untitled (P8221018 copy 2)
Tämä on saanut mut oikeesti ihan hämilleen, sillä tulen maasta jossa anteeksipyyntöä ei tunnu kuuluvan vaikka kävelisi päin. Täällä kuulee ”sorry” jo ihan pienen hipaisunkin jälkeen, vaikkei se edes olisi hänen syy. Nää sanat on jäänyt oikeesti päähän, ja huomaan pyytäväni itsekkin kokoajan anteeksi, sanovani kiitos tai käyttäväni ”please”-sanaa jotta käskystä tulee mukavampi ja tähän kulttuuriin sopivampi.
Untitled (P8220957 copy)
Hei ihan oikeasti mitä riistohintoja suomessa on! KICKSissä eos huulirasvasta saa pulittaa päälle kymmentä euroa, kun täällä Walmartista noita saisi jopa kahdeksan sillä hinnalla. Tai vaikka O.P.I kynsilakat…noita saa neljä täältä sillä hinnalla mitä suomessa saa pulittaa yhdestä. Ehkä nyt huomaatte eron. Täällä noita kehtaakin katsella ja lapata ostoskoriin ihan kun normaalia tavaraa, toisin kuin suomessa kierrän kyseisten merkkien hyllyt kaukaa ja tyydyn mielummin halpistuotteisiin. Ei noi huulirasvat muotoilua lukuunottamatta ole mitenkään erityisiä, mutta nyt täällä ollessani mielelläni noita käytän kun saman hintasia on muidenkin kanssa. Rakastan jenkkihintoja!
Untitled (P8221029 copy)
Rakastan kuinka ihmisillä on hymy huulilla ja he oikeesti hehkuu iloisuutta sekä täällä mun kodin sisällä että ulkona kaduilla kävellessä. Mulla on täällä neljä uutta sisarusta, jotka leikkii, nauraa, hymyilee ja huutaa kokoajan. Suomessa kaduilla kävellessä saa myrtsejä ilmeitä takaisin vaikka yrittäisi hymyillä. Täällä sun hymyyn vastaan jopa kahta kovemmin. Small talkia harrastetaan sekä kaupan kassalla että omaa vuoroa odottaessa. Miks ei näin voi olla suomessakin…siellä vaan seistään tuppisuuna toisia mulkoillen.
Untitled (P8221014 copy)
Musta tuntuu että on enemmänkin sääntö kuin poikkeus että täällä keittiön jääkaapissa on juoma-automaatti. Meinaan yllänäkyvää aukkoa, josta saa halutessaan jäillä varustetun kylmän veden. Ihan mahtava juttu, ja onhan noita suomessakin joissain kodeissa. Mä ainakin juon paljon enemmän vettä kun se on automaattisesti kylmänä tarjolla.
Untitled (P8221022 copy)
Okei kattokaa nyt tätä! Oikealla on normaalinkokoinen vitamiinivesipullo joita suomessa on totuttu näkemään. Mä kävin huoltsikalla hakemassa itelleni vähän juotavaa, ja vaikka mä kuinka etsin ja etsin niin näkyi pelkästään noita aivan hullun kokoisia vasemman puoleisia pulloja. Eron näkisi vielä paremmin jos ne olisi ihan kunnolla vierekkäin, mutta ehkä tästäkin. Jenkkiko’oista huolimatta ei se näy lompakossa. Hulluna vitamiinivesien käyttäjänä jo suomessa on 3€pullo rokottanut lompakkoa useastikkin viikossa. Täällä toi isompi pullo ei maksa edes 3dollaria, vaan n.1,5€. Jenkkikoot rules!
Untitled (P8220976 copy)
Tässä yks asia poikkeuksena jota vihaan. KÄTEINEN! Kuka käyttää 1senttisiä, mikä on 10dime, ja ylipäätään en jaksa edes vaivautua kaivamaan kolikoita rahapussinpohjalta. Täällä käy kortti kaikkialla, joten ne pienetkin vaihtorahat joita joskus tulee tuppaa kerääntymään vaan kukkaron painoksi. Tottakai aina on hyvä olla vähän käteistäkin, mutta ei kolikoita kiitos!
Untitled (P8221052 copy)
Loppuun saatte vielä hyvät viikonlopuntoivotukset pikkusiskon kuvan kera! Mä olin äsken elämäni ensimmäisessä jenkkifutispelissä kavereiden kanssa kannustamassa meijän omia karhuja. Sen jälkeen mentiin fairiin, ja opin vähän countrymuuveja Chicken Friedin soidessa. Fair on siis muutamapäiväinen countrytapahtuma musiikin, tivolilaitteiden, jenkkiruoan ja eläinten kanssa. Mulla oli todella hauskaa, ja mä viihdyn täällä todella hyvin! Huomenna lähdetään vanhempien kanssa SLC shoppailemaan, syömään, ja katsomaan Wicked näytelmä, joten vähän erilaista päivää tiedossa ja taas lisää kokemuksia!


Mulla kavi niin, etta unohdin mun oman tietokoneen kaverin reppuun – astutaan tosin onneksi vaan reilu tunnin paassa toisistaan joten saan sen luultavasti takaisin jo viikon paasta – joten nyt lainakonetta kayttaessa mulla ei aakkoset toimi millaan. Ehka tama ei haittaa, kuvat nimittain on paaasiassa nyt. Kuvailen aikapaljon puhelimella paivan mittaan. Varsinkin kun sain jenkkipuhelimeksi iPhone 5C, on laatu niin hyva etta kuvia tulee otettua varmaankin jopa triplasti. No mutta, mulla on nyt alkamassa toinen kokonainen paiva host perheessa, ja kaikki on mennyt todella hyvin. Ma ajatelin laittaa tanne suurinosa muokkaamattomia puhelinkuvia viimeisesta suomipaivasta eiliseen iltaan saakka, ja naissa nakyykin oikeestaan lahes kaikki mita taalla oon tehnyt.
Untitled

Vahan tuliaisherkkuja! Noista tykattiin kovasti, onhan nyt esimerkiksi suomalainen suklaa monien mielesta jopa maailman parasta suklaata! / Valitsin viimeisena paivana mita ruokaa haluan aidin tekevan, perunamuusi ja jauhelihakastike vei voiton / Viimeinen paiva suomessa oli taynna tekemista. Kaytiin sanomassa moikat mummeille ja papoille, paasin viela viimeisen kerran jaahalliin luistelemaan, kaytiin hakemassa loput tarpeelliset jutut…toisin sanoen ei ollut hetkeakaan paikallaan istumista / matkalaukut valmiina pakattuina! Otin kaksi matkatavaralaukkua kasimatkatavaroiden lisaksi. Toiseen laitoin luistimet, vaelluskengat, urheiluvaatteet, laskettelukyparan sun muut joita en tarvitsisi NYCissa. Toisen otinkin mukaan vain puoliksi taynna…oli onneksi siis tilaa shoppailuille.

Viimeiset selfiet mulle rakkaiden ihmisten kanssa. Tallahetkella mulla ei ole viela mitaan koti-ikavafiilista, veikkaan etta johtuu siita etta mulla on taalla asiat niin hyvin. Skypettelin eilen illalla (suomessa oli silloin aamu) seka aidin etta poikaystavan kanssa, ja oli ihana nahda ja kuulla etta siella rapakon toisellakin puolella kaikki on hyvin!

Silmat ihan punasina itkmisesta, ”pian me taas nahdaan”! / Ostin lentokentalta matkalukemista. Kavin katsomassa ton leffan kaverin kanssa suomessa, ja oli muuten ihan mahtava! / Kohta perilla! / NYC

Lentokoneesta ulos astuessa mentiin jonkunlaisen tullin lapi. Tiskilla virkailijalle puhuttaessa ei saanut hymyilla, puhua muuta kielta kuin englantia, otettiin kasvokuva ja sormenjaljet ja tarkistettiin viisumi ja laukkujen sisallosta tehty lappu. Kokemus se oli sekin itsessaan! / Me syotiin hampurilaisia ja pitsaa paivittain, ja viimesina NYC paivina alkoi jo vahan tulla roskaruoka korvista ulos…jotain terveellista kiitos! / Edes aamupalalla ei paassyt jenkkiruokaa karkuun. Vohveli olis ollut ihana vaihtaa tuoreisiin sampyloihin, ja viimeisena paivana tajusin onneksi ottaa puuroa murojen sijasta. Nayttaa hyvalta muttei ainakaan mun mielesta sita ollut.

Ensimmaisena kokonaisena paivana NewYorkissa meilla oli opastettu kiertoajelu josta teinkin tanne jo postauksen. Me nahtiin sen aikana vaikka mita…tassa esimerkiksi Central Parkia, ja jotkut Gossip Girl faneista varmaan tunnistaa taman paikan / Pakollinen turistikuva! / Kiertoajelulla tuli rapsittya kuvia bussista kaduista ja kakesta. Mulla on tullut viikon aikana 1000 kuvaa tahan puhelimeen…toivottavasti sama tahti ei jatku naita kaikkia 300 paivaa tai muuten oon pulassa / Sheke Shack, paras hampparipaikka jonka tiedan. Ma en ole hampurilaisten ystava, mutta naita olisin voinut vetaa masusta alas vaikka kuinka paljon jos ei yksi olisi saanut mua jo tayteen.
Ja yksi kuva lisaa NewYorkin kadulta / Grand Central Station / Loydettiin jostain kadulta noita tahtia. Tosin noissa taisi olla kirjailijoiden nimia eika julkkistahtia. / Sinkkuelamaa Carrie Bradshawin talo!
NYCin kaduilla oli aivan ihana kavella kun kaikkialla nakyi uusia maisemia, kukkia, jenkkilaisia katukyltteja yms / Aloitettiin toinen kokonainen paiva nousemalla Rockefeller centerin huipulle, ja nakymat oli aivan mahtavat, en voi kieltaa! / Selfie Essin ja Empire State Buildingin kanssa / Valipalaa shoppailujen keskella
Tassa vaiheessa mietin, etta onneki suomesta lahti mukaan vain puolikas matkalaukku! / Uskallettiin ottaa metro parin pysakin verran takaisin meidan tapaamispaikkaan Rockefeller centerin eteen / Ihan hullu kolme kerroksinen Victoria’s Secret..tuolta lahti mukaan seka hupparia, yoga pantseja, body misteja, rasvoja etta yopaitaa sun muuta / Ja lisaa katukuvaa

Kolmas kokonainen paiva vietettiin Six Flags huvipuistossa, jossa on seka maailman eniten huvipuistolaitteita, ja maailman korkein vuoristorata. Tuolla oli oikeesti ihan hullua, eika esimerkiksi lintsin puuvuoristorata ole mitaan tuolla olevan puuvuoristoradan rinnalla!
Suomalaisten vaihtarityttojen ryhmakuvaa / Kaikki laitteet oli ihan hurjia / Taalla ilmeisesti hattara on aina sinista, ja vaaleanpunainen hattara on joku erikoisuus, nain ma ainakin ymmarsin. Yhden pussin jalkeen meidan kielet oli ihan siniset ja kadet tahmeat, mutta oli niin hyvaa!

Otettiin tommonen flash pass koko paivaksi meille neljalle. Jonot tuolla oli niin pitkia, etta niissa olisi mennyt koko paiva. Ton avulla me tilattiin aika jolloin paastiin heti laitteeseen, oli kylla kateva! Tassa vaiheessa me odotettiin paasya maailman korkeimpaan vuoristorataan / Kaikki tuntu tassa vaiheessa olevn ihan paniikissa, silla tasta naki kaikkien juuri laitteista tulleiden ilmeet, eika kellaan tainnut olla hymya huulilla. Hyvin me kuitenkin parjattiin, we did it! / Corn dogs, ei ollu hyvaa! / Heh

Viimeisena iltana hotellilla raahattiin Essin kanssa kone ja fazerin suklaapatukoita aulan terassille, ja katottiin Dear John New Jerseyn ulkoilmassa / Lentokentalla oli jo perhosia masussa ja jannitti aivan kamalasti. Lopulta nyt kun miettii, niin jannitettiin aivan turhaan / Pizza Hutin pizzaa lentokentalla Dallasissa. Harmitti etta syotiin, silla matkalla lentokentalta kotiin perheen kanssa kaytiin pancake raflassa mutta olin ite niin taynna etten mitaan jaksanut syoda / Odoteltiin paasya koneeseen

Kun alkoi nakymaan Utahin vuoria, tuli perhosia vatsaan tuplasti enemman! / Ihana Onni! Jokaisella perheen lapsella oli tommoset kyltit kasissaan, harmi etten saanut heista otettua sillon kuvaa! / Eilen kaytiin syomassa sheivattua jaata nain suoraan englannista suomeen kaannettyna. Ei tahan voi muuta sanoa kun etta taalla on niin jenkkityylista kaikki, etta suomi tuntuu todella tylsalta! / Mulla oli eilen orientaatio aluevalvojan kanssa, ja mom vei mut syomaan meksikolaista heidan luokseen. Kaytiin siis lapi jotain saantoja ja miten tietyissa tilanteissa taytyy toimia. Mun aluevalvoja asuu Loganissa, eli parinkymmenen minuutin ajomatkan paassa meilta kotoa. Illalla he vei mut viela tommosen kallion reunalle josta oli aivan upeat nakymat alas laaksoon. Taalla illat on niin upeita!
Siina nyt vahan kuulumisia ja kuvia, mita tykkaatte tammosista postauksista?