Postaus on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Maldon & Colman’s kanssa

 

Perinteinen joulu meni multa viimevuonna sivu suun ja tästä johtuen olen odottanut sen viettoa tänä vuonna kahta kauheammin. Mulla joulukuusi odottamassa pystytystä, koristeita valmiina ja otin jo pienen varaslähdön jouluruokien makuun. Ollaan vietetty joulua perheen kesken perinteitä noudattaen siitä lähtien kun olin pieni. Pöydästä löytyi aina tietyt ruoat, joita odotti jo marraskuusta lähtien. Onko jo liian aikaista aloittaa hössötys, kun jäljellä on vielä seitsemän maanantai-aamua?

Aloitin tämän erittäin varoen ja pienellä mittakaavalla. Halusin tuoda ruokaan vähän makumaailmaa joulukinkusta ja sinapista, sillä oikeaa kinkkua en uskaltanut tähän talouteen vielä hommata. Poikaystävä olisi pitänyt mua aivan hulluna! Vaihdoin kinkun kanaan ja tein sille hieman miedomman kastikkeen tujun joulusinapin sijaan. Todella hyvää ja kyllä mun aistit osasi yhdistää kyseisen maun joulupöytään!

Käytin reseptissä Colman’sin sinappijauhetta, joka soveltuu ruoanlaitossa muuhunkin kuin perinteisen joulusinapin tekoon. Sillä sai helposti aikaan kastikkeen kanalle ja seuraavaksi tarkoitus olisi kokeilla valmistaa tästä salaatinkastiketta. Jauhetta sekoitetaan yleensä veteen, sokeriin ja etikkaan, mutta käyttäjästä ja käyttötarkoituksesta riippuen mahdollisuuksia on monia! Taidan vetää loppuvuoden aikana niin kovat sinappiöverit, että seuraavan kerran harkitsen sitä mausteena  keskikesällä grillimakkaran kanssa!

 

KANAA SINAPPIKASTIKKEESSA

Kanan fileeleikkeitä
Sitruunaa
Tähtianista
Parmesan juustoa

Sinappikastike:
4rkl Colman’s sinappijauhetta
4rkl sokeria
4rkl kiehuvaa vettä
2rkl etikkaa
1/2tl Maldon suolaa

 

Valmista sinappikastike sekoittamalla aineksest keskenään. Paista kanat pannulla kevyesti kypsiksi ja lisää ne vuokaan. Voitele kanat kastikkeella molemmilta puolilta ja asettele päälle sekä kuivuneet tähtianikset, viipaleiksi leikattu sitruuna sekä reilusti juustoa. Laita vuoka uuniin 200 asteeseen noin 10 minuutiksi.

  

Nopea lisukerisotto valmistuu hetkessä ja tykkään mielummin tästä kuin normaalista riisistä. Risottoriisit keitetään normaalin riisin tapaan kattilassa ja niiden ollessa valmiina joukkoon laitetaan pilkottua salottisipulia, parmesan juustoa, tilkka kaurakermaa ja valkosipulia. Valmista!

Vinkki: Lisään aina riisin ja pastan keitinveteen yhden kana- tai vihannesliemikuution. Näin maku imeytyy ruokaan paremmin ja lopputulos on hieman maukkaampi!

 

 Psst. Tein vielä glögin kanssa jälkiruoaksi Daim-tyylistä suklaata. Valmistus kesti puoli tuntia, resepti oli helppo ja tästä voisi soveltaa esimerkiksi hyvän joululahjan! Miksi mä en ole kokeillut aiemmin, nam!

 

Aikaisten jouluintoilijoiden on mahdollista voittaa jouluinen herkkukori kertomalla sun paras jouluherkku? Aikaa osallistua on pari viikkoa, eli 26.11 asti ja säännöt löytyy täältä.


 

Jäljellä on pari päivää, ennen kun istutaan taas lentokoneen penkkiin ja suunnataan kohti poikaystävän syntymäpäiväreissua. Alkuviikko on ollut (ja tulee vielä olemaan) kiireinen ja jouduin siirtämään monet loppuviikolle ajoittuneista töistä tai tekemisistä alkuviikolle tai viikon päähän. Lista hellittää toivottavasti torstaina, mutta sitä ennen on pakko saada ruksi mahdollisimman monen kohdan eteen. Pakko varmaan hoitaa tylsimmät kohdat ensin, jotta into ja energia ei lopu kesken.

 

 

-Jatka keittodiettiä viikon loppuun saakka. Keksin (teko)syyn syödä pelkkää soppaa kokonaiset seitsemän päivää.

-Reklamoi rikkinäinen sänky, hae uusi ja kokoa se.

-Hae tilatut pampaheinät kukkakaupasta.

-Lähetä laskut eteenpäin. (Ja maksa samalla omat laskut.)

-Viimeistele työt parin päivän ajalle.

-Vastaa sähköposteihin.

-Käy postissa.

-Hae joulukuusi & muut joulukoristeet!!!

-Suunnittele viikon asut etukäteen ja pakkaa laukku ajoissa!

-Varaa hotelli Pariisiin. Ai mitenniin aina viimetipassa?

-Tee 10 vierailtavan paikan lista sekä Lontooseen että Pariisiin. Päätettiin poikaystävän kanssa minimoida ”mitä tänää tehtäis? missä tänää syötäis?” ja valmistetaan pienet listat mielenkiintoisista paikoista. Jätän tälläkertaa Big Benin ja Eiffel-tornin pois paperilta, sillä näissä tullaan mitä luultavammin vierailemaan kaikesta huolimatta. Parit raflat, vintage-kaupat ja museot sen sijaan päätyvät mun listalle – saa nähdä mihin meillä lopulta riittää aika.

-Siivoa vaatehuone.

-Varaa vihdoin aika ihotautilääkärille.

-Nauti kokonaisesta päivästä reissussa ilman some- tai kuvastressiä.

Shoes Nelly.com | Jacket Boda Skins | Pants NA-KD | Sweater H&M | Bag Stradivarius

 

Ihanaa tiistaita <3


Kaupallinen yhteistyö:  Carr’s

 

Suuntaan nykyään mökille luonnon helmaan silloin kun mieli tarvitsee pienen tauon. Mökki ei aina ole ollut mulle samanlainen paikka rauhoittua kuin nykyään. Ollaan vietetty siellä kavereiden kanssa aikaa nuoresta lähtien – se oli sopivasti lähellä vanhempien valvovan silmän alla. Telttailin ensimmäiset telttailut mökkipihassa, opettelin isin avulla sytyttämään puusaunan ja harjoittelin uimista laiturin vieressä. Harvoin vietettiin täällä öitä perheen kesken, sillä olihan se mukavampi ajaa muutama minuutti kotiin omaan sänkyyn nukkumaan.

Vietettiin kesällä mökillä aikaa niin perheen, sukulaisten kuin ystävienkin kanssa. Sinne paikantuu paljon muistoja ja ihania hetkiä, joihin palaisin mielelläni takaisin. Löydettiin kavereiden kanssa yhteinen vapaa vuorokausi, joka töiden ja koulun vuoksi on harvinaista. Ajettiin mökille viettämään kesän päättäjäisiä meille kaikille mieleiseen tapaan, eli viinilasillisten ja tapasten äärelle. Istuttiin laiturin nokassa yömyöhään saakka, juustolauta tyhjeni erittäin nopeasti ja nautittiin vuoden viimeisistä mökkeilyistä.

 

 

Voileipäkeksejä voi tarjoilla todella monella tavalla ja eri makuja yhdistellen. Tässä on muutamat omat lempparit, jotka olen todennut hyviksi:

 

Onnistunut juustolautanen illanistujaisiin valmistuu Carr’sin keksilajitelmasta, kasasta erilaisia juustoja (tässä tapauksessa enempi on parempi!), chorizosta ja viinirypäleistä. Tämä yhdistelmä ei sen suurempia asetteluja kaipaa – kaikki vaan tarjottimelle ja herkuttelemaan.

 

Lapsuudesta tuttu lauantai-iltojen herkku tuo mulle paljon muistoja mieleen. Keksin päälle lisätty pippurituorejuusto, Oltermanni-viipale, viinirypäle ja suolakurkku on keskenään täydellisessä balanssissa ja valmistettiin näitä siskojen kanssa liukuhihna-meiningillä ennen Selviytyjiä tai Amazing Racea.

 

Voileipäkeksin, juuston, kinuskikastikkeen, rosepippurin ja sormisuolan yhdistelmä on hieman jännä, mutta ehdottomasti kokeilemisen arvoinen!

 

Tuorejuustosta, säilykekanasta, persikasta ja ruohosipulista saa valmistettua todella hyvän tahnan voileipäkeksien päälle. Herkuttelin tällä yhdistelmällä joskus useamminkin, mutta olin ehtinyt jo unohtaa näiden olemassaolon. Nam!

 

 Carr’sin maustetun voileipäkeksin sopii hyvin esimerkiksi nokare valkohome- tai vuohenjuustoa ja lusikallinen aprikoosimarmeladia.

 

Missä tilanteissa ja millä yhdistelmillä te nautitte voileipäkeksejä? Kaikkien kommentin jättäneiden kesken arvotaan Carr’s lahjakori täynnä herkullisia tuotteita. Ihana palkinto pimeneviin syysiltoihin tai vaikka pikkujouluihin. Aikaa osallistua on sunnuntaihin 11.11 asti ja kilpailun tarkemmat säännöt löytyy täältä.


 

3 asiaa, joista pidän erityisen paljon nyt:

Poikaystävästäni, heh. Mulla on tällähetkellä menossa jonkinlainen läheisyyden kaipuu ja olen aina tilaisuuden tullen halimassa ja takiaisena toisen kädessä kiinni. Saa nähdä kuinka kauan hän tätä oikein kestää ennen kun alkaa mennä hermo.

Meidän kodista. Täällä on muutamia uusia juttuja joista olen todella innoissani.

Keitoista. #soups4life

 

3 asiaa, josta en pidä tällä hetkellä:

Sateisesta ja masentavan harmaasta säästä.

Saamattomuudestani. Tuhlasin puolitoista tuntia somea selaten kun olisi ollut pitkä lista tärkeämpääkin tekemistä.

Meidän jääkaapin sisällöstä. Normaalisti aina täynnä olevassa jääkaapissamme ei tunnu tällähetkellä olevan muuta kuin valo. Tein juuri pahimpaan nälkään ruokaa kuukauden vihanneslaatikon pohjalla olleista bataateista ja kirpeistä omenoista.

3 asiaa, joita tein viime viikonloppuna:

Tilasin kotiin uusia huonekaluja ja sisustusesineitä.

Kävin brunssilla Roasbergissä. Itse tosin valitsin kattavan brunssin sijaan ison kulhon kermaista lohikeittoa.

Vietin illan monen vuoden takaisen kaverin kanssa, jonka kanssa asutaan nyt vihdoin ensimmäistä kertaa samassa kaupungissa.

 

3 asiaa, joista unelmoin tänään:

Siististä vaatehuoneesta. Olisin toki voinut tehdä asialle jotain unelmoinnin sijaan.

Paremmasta ihosta. Jokapäiväinen unelmoinnin aihe nykyään.

Pitkistä päiväunista.

 

3 asiaa, joista puhun usein…

Siivouksesta. Tai oikeastaan sen puutteesta.

Työasioista ja kaikesta siihen liittyvästä.

Treenaamisen jatkamisesta. Odottelen edelleen tämän tapahtuvan.

 

3 asiaa, jotka olen oppinut lähiaikoina:

Arvostaa pieniä asioita normaalissa arjessa.

Paistamaan kanaa. Pari vuotta sitten sain aina valituksia ”liian rapeasta pinnasta”, mutta nykyään kehuja tulee kerta toisensa jälkeen.

Etten koskaan tule osallistumaan reality-ohjelmaan.

 

3 asiaa, joita en osaa:

Aikatauluttaa päiviäni oikein.

Maksaa laskuja heti alta pois. Ne kun ei katoa minnekkään vaan tulee muistutusmaksujen kera takaisin.

Minglata. Introverttinä pidän tätä vaativia tilanteita hieman kiusallisina.

 

3 asiaa, jotka haluaisin osata juuri nyt:

Olla stressaamatta aivan liikaa.

Olla välittämättä liikaa muiden mielipiteistä tai sanomisista.

Laittaa tavarat heti oikeille paikoille.

3 asiaa, jotka minun pitäisi tehdä vielä tänään:

Uppoutua lempisarjan uusien jaksojen pariin mahdollisimman pitkäksi aikaa.

Laittaa kasvonaamio kasvoille.

Tilata ruokaa suoraan kotiovelle.

 

 

3 asiaa, jotka saavat minut rentoutumaan tällä hetkellä:

Lempi soittolista Spotifyssä.

Kynttilöiden sytyttäminen illalla.

Oma koti. Mielellään nämä kaikki kolme yhtäaikaa.

 

3 asiaa, jotka puen mielelläni päälle tällä hetkellä:

Lämpöisen neuleen.

Rennon t-paidan.

Villasukat.

 

3 asiaa, jotka haluaisin hankkia nyt:

Koiran. Pitkään vellonut koirakuume ei laannu sitten millään.

Uuden tatuoinnin.

Emalikattilan.

 

3 asiaa, joita odotan innolla lähitulevaisuudessa:

Poikaystävän syntymäpäivälahjamatkaa tulevalla viikolla.

Joulukuusen pystyttämistä. Odotan tosin vielä pari viikkoa.

Greyn Anatomia -maratonia. Wohoo uusi kausi!

 


Kaupallinen yhteistyö: Visit Åland

 

Ahvenanmaa on tähän asti ollut mulle tuntematonta aluetta, vaikka ollaan siitä useasti Tukholmaan mennessä kuljettu laivalla ohi. Visit Åland kutsui meidät hieman tutustumaan mitä kaikkea Ahvenanmaalla on oikein tarjota ja kierreltiin paikkoja läpi 24 tunnin ajan. Hypättiin aamujunalla kohti Turun satamaa, jossa Viking Line meitä jo odottikin. Buffet-aamupalan ja pienten päiväunien jälkeen oltiinkin jo perillä ja käytiin tiputtamassa laukut Park Alandia hotellille.

Ensimmäisenä lähdettiin venetaksilla pienelle vesistökierrokselle ja saavuttiin lopulta Rödhamnin satamaan. Kierreltiin Nyhamnin kaivossaarta ympäri sään ollessa juuri sopivan aurinkoinen. Paikka tuntui niin rauhalliselta eikä saarella ollut muita. Syötiin ihana merellinen lounas, joka sisälsi erilaisia kaloja ja äyriäisiä. Nam!

 

Illan ohjelmassa oli illallinen Stallhagenin pienpanimolla ja päästiin samalla panimokierrokselle ja maistelemaan oluita. Mä en ole kovin suuri oluen ystävä, mutta näitä oli mielenkiintoista maistella ja samalla kuulla alan ammattilaiselta faktoja sekä valmistusprosessista että oluista noin yleisesti.

 

Seuraava päivä alkoi tutustumalla Guldvivan korupajaan, jossa kaikki korut valmistetaan käsin. Saatiin halutessamme mahdollisuus valmistaa omat blommanit ja käsitöiden rakastajana mä tottakai tartuin tuumasta toimeen! Valmistusprosessi näin ensikertalaisena oli hankalampi miltä se näytti, mutta kyllä mä lopulta kukan sain aikaiseksi! Kukka odottaa vielä lahjapaketissa toimitusta tulevalle omistajalle (terkkuja äiti!) mutta voin sanoa olevani ylpeä siitä mitä sain aikaan!

 

Korun valmistuksen jälkeen lähdettiin kiertämään Ahvenanmaan keskustaa, jossa on söpöjä pieniä putiikkeja ja käsityömyymälöitä.

 

Viktor crafts & design sekä Ediths oli näistä mun lempparit. Ihanaa keramiikkaa, käsityötä ja designia oli molemmat putiikit pullollaan ja Edithistä löysin Sabé Massonin 100% luonnonmukaisen parfyymitikun, jonka lopulta ostin myös itselleni.

 

Lounastettiin nopeasti söpössä pienessä kahvilassa, Svarta Kattenissa ennen lähtöä takaisin kotiin. Kaduilla oli suurempien ketjuravintoloiden sijaan pieniä ja tunnelmallisia paikkoja, joihin mä aina suuntaan mielummin!

 

 

Ihana ja tehokas pieni reissu; ehdittiin vuorokauden aikana nähdä vaikka mitä. Oli kiva, että tänne pääsi lentokoneen sijaan laivalla ja matkakaan ei kestänyt muutamaa tuntia enempää. Suosittelen kuitenkin viettämään täällä vähintään kaksi päivää, jotta Ahvenanmaasta saisi enemmän irti. Tämä ei tule varmastikaan olemaan mun viimeinen kerta Ahvenanmaalla, joten seuaavaa kertaa odotellessa!