25/09/2015 NUUDELI WOK
Tänää koulun jälkeen kipasin nopeasti kauppaan hakemaan kanapaketin ja kookosmaitoa päivän ruokaan. Oon jo aiemmin tehnyt tätä samanlaista nuudeliwokkia ja tänää teki just niin mieli vähän kanaa ja vihanneksia. Oon ihan hulluna wok-vihanneksiin, ja etin niitä jenkeissä kaikkialta. Edes Walmartin pakastehyllyistä ei löytynyt pussia jossa olis ollut just noi vihannekset joista tykkään eniten. Vesikastanja on mun ihan lemppari koko sekoituksessa, ja noukinkin ne siitä näkyvistä aina mun lautaselle. No kuitenkin, otin mukaan Fitnessgurun kalorittomat nuudelit, ja koitin muutenkin tehdä ruoasta vähän ”terveellisempää” kookosmaidolla ja ylimääräisen öljyn pois jättämisellä.
Pussi wok-vihanneksia, kookosmaitoa, lime, broilerin fileesuikaleita, nuudeleita, wok chili-valkosipuli kastiketta ja luumutomaatteja. Mä tykkään yleensä maustaa kanat pestolla ja niin mä tein tälläkin kertaa.
Resepti tähän on aika helppo. Nuudelit pitää pestä ja laittaa kiehumaan. Kanat pitää paistaa ja maustaa. Vihannekset pitää laittaa pannulle ja sekoittaa kanojen kanssa. Mä tykkään laittaa luumutomaatteja pastan sekaan ihan tuoreina ilman paistamista, jolloin ne kerkeää hetken siellä joukossa lämpenemään mutta maistuu silti paremmalta kuin pannulla paistettuina. Sit vaan kaikki yhteen, kookosmaito, chili-valkosipuli kastike ja limen mehu sekaan ja sekoitus.
Meillä ei varmaan mikään ruoka tuu vetämään vertoja pulled porkille joka on meidän ihan lemppari sekä taco-salaatissa että pitaleivissä. Pakko silti sanoa että nuudeliwok on yks mun henkilökohtaisista top 5 ruoista. Oon aina tykännyt kokeilla vähän jotain uutta, ja tekemällä oppii.
Seuraavaksi taitaa tulla pientä jälkkärin ohjetta tänne, mutta sekin vähän normaalia terveellisemmin!
Anonyymi
Posted at 09:03h, 25 syyskuunNam! Mitä mieltä olit noista nuudeleista ja maistuiko ne millekään?:-)
Eveliina / Six Feet Tall
Posted at 17:47h, 25 syyskuunNäyttää superhyvältä! Täytyypi itekin harkita tilaavansa noita nuudeleita <3__<3
Anonyymi
Posted at 02:17h, 26 syyskuunVesikastanjoita myydään yksinkin omissa tölkeissään, joissa ei ole muuta kuin vesikastanjaa. Maistuvat ihan samalta kuin nuo pakastewokeissa olevat. Ainakin Citymarketeissa ja K-marketeissa on hyllyt itämaiselle ruoalle, ja siellä on monen eri merkin vesikastanjoita, Pirkalla halvin enkä löydä valittamista.
Eli jos haluat niitä joskus wokkiin extra-paljon tai vaikka johonkin ihan muuhun ruokaan.
Jeannay
Posted at 13:35h, 26 syyskuunNäyttää herkulliselta♥
Siiri
Posted at 15:42h, 26 syyskuunnäyttää ihanalta, vois varmaan opetella ku nykyään pitää tehä ite ruuat töissä. tähän mennessä oon syöny pasta bolognese muutaman kuukauden pelkästään 😀
sataakohan huomenna?
Anonyymi
Posted at 17:33h, 26 syyskuunTiiätkö yhtään missä kaupoissa noita kalorittoia nuudeleita myydään? Näyttää tosi hyvältä!
Anonyymi
Posted at 23:19h, 26 syyskuunkookosmaitoa laitetaan ilmeisestikin koko purkki, mutta kuinka paljon tota chili-valkosipuli kastiketta laitetaan?
sara
Posted at 23:47h, 26 syyskuunNe ei maistunu oikeastaan millekkään 🙂 En lisäilly niihin mitään suolaa tai muuta, että maku tuli sitte tosta chili-valkosipuli kastikkeesta.
sara
Posted at 23:48h, 26 syyskuunJees kiitti vinkistä! Pitää siis ostaa niitä kaappiin jonkunverran vähän extraa niin ens kerralla vesikastanjoista riittäis muillekkin ;-D
sara
Posted at 23:50h, 26 syyskuunOho, no luulis samaan ruokaan jo tossa ajassa kyllästyvän! 😀 Tää oli kyllä joo tosi helppo tehä, ja nää ainekset tässä tuli ihan omasta päästä eli voihan tonne joukkoon lisäillä vaikka mitä kun mieleen tulee.
sara
Posted at 23:50h, 26 syyskuunFitnessgurulla ainakin on netissä myynnissä 🙂
sara
Posted at 23:52h, 26 syyskuunJoo kookosmaitoa koko purkki. Sen voi kyllä vaihtaa kookoskermaankin jos siitä kastikkeesta haluaa vähän paksumpaan. Chili-valkosipulikastiketta voi laittaa vähän oman maun mukaan. Mä olin kerran aiemmin käyttänyt tosta purkista jo sen kolmasosan, ja nyt jäi pohjalle vielä yhteen kattilalliseen kastikkeet. Ei siis koko purkkia kannata sinne lorauttaa, mutta maistaa aina välillä ja lisää sit jos tuntuu siltä 🙂