Mulle tuli postissa Fitnessgurulta pikkunen paketti joka sisälsi jos jonkinlaisia tuotteita. Mä ajattelin esitellä ja kertoa näistä vähän mielipiteitä muutamassa erillisessä postauksessa, tässä nyt siis osa yksi.

Tänää koulun jälkeen kipasin nopeasti kauppaan hakemaan kanapaketin ja kookosmaitoa päivän ruokaan. Oon jo aiemmin tehnyt tätä samanlaista nuudeliwokkia ja tänää teki just niin mieli vähän kanaa ja vihanneksia. Oon ihan hulluna wok-vihanneksiin, ja etin niitä jenkeissä kaikkialta. Edes Walmartin pakastehyllyistä ei löytynyt pussia jossa olis ollut just noi vihannekset joista tykkään eniten. Vesikastanja on mun ihan lemppari koko sekoituksessa, ja noukinkin ne siitä näkyvistä aina mun lautaselle. No kuitenkin, otin mukaan Fitnessgurun kalorittomat nuudelit, ja koitin muutenkin tehdä ruoasta vähän ”terveellisempää” kookosmaidolla ja ylimääräisen öljyn pois jättämisellä.

Pussi wok-vihanneksia, kookosmaitoa, lime, broilerin fileesuikaleita, nuudeleita, wok chili-valkosipuli kastiketta ja luumutomaatteja. Mä tykkään yleensä maustaa kanat pestolla ja niin mä tein tälläkin kertaa.




Resepti tähän on aika helppo. Nuudelit pitää pestä ja laittaa kiehumaan. Kanat pitää paistaa ja maustaa. Vihannekset pitää laittaa pannulle ja sekoittaa kanojen kanssa. Mä tykkään laittaa luumutomaatteja pastan sekaan ihan tuoreina ilman paistamista, jolloin ne kerkeää hetken siellä joukossa lämpenemään mutta maistuu silti paremmalta kuin pannulla paistettuina. Sit vaan kaikki yhteen, kookosmaito, chili-valkosipuli kastike ja limen mehu sekaan ja sekoitus.

Meillä ei varmaan mikään ruoka tuu vetämään vertoja pulled porkille joka on meidän ihan lemppari sekä taco-salaatissa että pitaleivissä. Pakko silti sanoa että nuudeliwok on yks mun henkilökohtaisista top 5 ruoista. Oon aina tykännyt kokeilla vähän jotain uutta, ja tekemällä oppii.

Seuraavaksi taitaa tulla pientä jälkkärin ohjetta tänne, mutta sekin vähän normaalia terveellisemmin!