22/05/2018

Posted at 19:05h in CO-CREATION, lifestyle, oma elämä, ruoka, Yleinen by
0 Likes

Kaupallinen yhteistyö: Knorr

 

Termari täyteen kiehuva vettä, välipalakupit kassiin ja veden rantaan nauttimaan jo hieman punertavasta auringosta! Valmisruokapiknikistä taitaa muodostua meille jonkinlainen perinne! On niitä päiviä, kun nähdään toisistamme vilaus ristiin menevien koulumenojen sekä töiden keskellä. Muina päivinä yritetään pyhittää enemmän aikaa toisillemme ja viettää hetket yhdessä aina aamupuurosta illan hampaiden pesuun ja peiton alle kääriytymiseen. Poikaystävä ei ole enää moksiskaan, jos pyydän häneltä ravintolaillallisen sijaan rennompaa illallishetkeä taivasalla. Ruokaa, musiikkia ja aurinko – harmiteltiin ainoastaan keittiön pöydälle jäänyttä valkkaripulloa.

 

Ette arvaakaan kuinka innoissani mä olin, kun kuulin Knorrin uudesta tulokkaasta – Veggie snackistä. Mä olen tunnetusti kova valmisruokafani ja himoitsen usein ”lisää vain vesi” aterioita. Parin viikon takainen Islannin reissu oli mulle unelmien täyttymys, sillä elettiin lähes viikko erilaisten ruokakuppien avulla; uskokaa tai älkää, en valittanut sitten kertaakaan! Veggie snackit ovat nimensä mukaisesti kasvisruokavalioon sopivia ja sisältävät runsaasti kasviksia ja vastuullisesti viljeltyjä vihanneksia. Veggie snackeihin lisätään vaan kiehuva vesi, suljetaan kansi, odotetaan 5 minuuttia ja ruoka on valmis. Näitä on helppo syödä siis esimerkiksi kiireessä, välipalana tai vaikka herkutteluun, kuten mä monesti teen.

Primavera pennen on näistä kasvisruoista mun lemppari, mutta makuja löytyy myös riisin, couscousin sekä quinoan ystäville. Mediterranean Couscous, Mexican Chili Rice, sekä Thai Green Curry Rice&Quinoa ei kuulosta pahoilta myöskään, eihän?

 

Psst. Tekisikö sun mieli maistaa näitä kasvisruoka-aterioita kesän kiireen keskellä? Kommentoi mikä maku kuulostaa sun korvaan parhaalta ja olet mukana Knorrin tuotepaketin arvonnassa. Aikaa osallistua on 29.5 asti ja tarkemmat säännöt löytyy täältä!

 


21/05/2018

Posted at 10:23h in Ajatukset, lifestyle, Ravinto, ruoka, Yleinen by
0 Likes

 

Odotin viimeiseen saakka, kunnes oli vihdoin pakko kävellä sisään pankkiin. Halusin hoitaa velvoitteet mahdollisimman nopeasti pois alta, mutta innokas asiakaspalvelija sai mun pääni käännettyä ja katsottiin lopulta useampikin asia kuntoon.

Tilasin mulle lähimaksukortin (vihdoin!!!), otettiin puhelimella maksaminen käyttöön ja latasin sovelluksen, jolla näen mun kaikki tilitapahtumat vaivattomammin. Uppouduin yhtenä iltana sovellukseen oikein kunnolla ja päädyin lopulta tarkastelemaan kuinka paljon mulla on mennyt rahaa tiettyihin kauppoihin ja nettikauppoihin vuoden aikana. Sovellus erottelee jokaisen kaupan ja kuukauden tapahtumat erikseen ja sen kaiken mielenkiintoisuuden lisäksi näiden selaaminen oli erittäin silmiä avaavaa. Mä olen aika huono säästämään, teen rasittavia heräteostoksia ja jos kyse on ruoasta, en mieti hintoja sen kummemmin. Klikkasin meidän lähikaupan tietoihin ja pelkästään minulla on uponnut heidän kassaan 1300€ vuoden päivien aikana. Tähän kun lisätään samanlainen summa jonka poikaystävä on kortillaan maksanut, niin lähikauppaan on kaikki reissut huomioiden mennyt keskimäärin 290€ kuukaudessa. Tuolla summalla on saanut jonkin verran kärrätä ruokaa Lidlistä kahden hengen talouteen ja ollaan kaiken lisäksi ostettu ruokaa myös muista kaupoista ja syöty vähintään kerran viikossa ulkona.

Ajattelin haastaa itseni, siirtää pankkikortilta ylimääräiset rahat säästötilille ja laskea viikkobudjettia puoleen – kuitenkaan ruoan terveydestä tinkimättä. Pidän myös huolen, ettei heräteostoksille ole lompakossa tällä hetkellä tilaa!

 

 

Saa nähdä kuinka tämän päivän kauppareissu sujuu – palailen tähän asiaan viikon kuluttua!

 


09/05/2018

Posted at 19:35h in CO-CREATION, lifestyle, oma elämä, ruoka, Yleinen by
0 Likes

Kaupallinen yhteistyö: Abba

 

Piknik-kausi on täällä jo korkattu! Kerättiin alkuviikosta kimpsut ja kampsut kasaan ja suunnattiin kavereiden kanssa lähipuistoon viettämään silliksiä ihanassa lämmössä ja auringon paisteessa. Mun aiemmista piknik-hetkistä poiketen heitettiin koriin salaattia, perunaa, leipää ja silliä. Istuttiin puistossa useampi tunti syöden, jutellen ja musiikkia kuunnellen ja aika lensi kuin siivillä!

Meillä on perinteisesti tapana tehdä to do-lista kesälle, jossa on jonkin verran suunnitelmia tulevalle kesälle. Piknik on yleensä listalla moneen eri kertaan eri lokaatioissa ja nyt on ainakin perinteinen puistopiknik rustattu tehdyksi. Ehkä seuraavalla kerralla Suomenlinnaan, parvekkeelle tai vaikka piknik dagen eftereiden muodossa.

Meitä oli porukassa moneksi; löytyi vakituisia sillin syöjiä, lapsuuden sillikokeiluista traumatisoituneita sekä ensitestaajia. Abballa on sillejä moneen makuun ja valikoin meidän piknikille niistä smetanasillin, rapumarinoidun sillin sekä uutuuden – gin sillin. Parin tunnin kuluttua kaikki kulhot (sillipurkit mukaanlukien) ammotti tyhjyyttä ja oltiin saatu vatsat sopivasti täyteen. Kylkeen olisi helposti mahtunut muutama mimosa tai raikas gin, mutta päätettiin jättää ne kokeilut seuraavaan kertaan!

 

Teille sillin ystäville sain mahdollisuuden arpoa Abba Sillikset – tuotekassin tuleviin silliksiin ystävien kanssa. Viettäisitkö silliksiä dagen eftereiden muodossa kavereiden kanssa, vai kenties kesäpiknikillä puistossa? Kommentoi alas sinun sillis-vinkki 16.5 mennessä ja olet mukana arvonnassa. Arvonnan säännöt löytyy täältä!


14/03/2018

Posted at 18:00h in lifestyle, Lifie, Ravinto, ruoka by
0 Likes

 

 

Mun keittoinnostus on edelleen vahvalla pohjalla ja vietettiin viimeviikolla rento ja spontaani keittohetki ystävän kanssa. Tultiin kaupan kautta illalla meille sen sijaan, että oltaisi kauppakierroksen jälkeen lähdetty omille teille.  Normaalisti mä otan ruokatreffeillä luodin ja vietän ajan keittiössä, mutta tälläkertaa mun tarvinnut olla itse kauha kädessä, vaan opastin toista askel askeleelta. Vaikka alkuunsa fiilis oli hieman jännittynyt enkä mä tiennyt tullaanko me saamaan edes kelvollista keittoa eteemme, niin lopputulos yllätti meidät molemmat positiivisesti! Joskus pitää näköjään delegoida ruoanlaitto myös muille – tämä on mulle jostain syystä ollut aina todella hankalaa!

 

TOMAATTIKEITTO

500g minitomaatteja
400g paseerattua tomaattia
400g maustamatonta tuorejuustoa
2,5dl kaurakermaa
suolaa
pippuria
ripaus jauhettua inkivääriä

päälle:
tuoretta basilikaa
raejuustoa

Laita paseerattu tomaatti kattilaan ja lisää pilkotut tomaatit sekaan. Odota kunnes kiehuu ja sekoittele samalla. Lisää kaurakerma ja mausteet. Ota kattila pois levyltä kun tomaatit on pehmenneet ja soseuta hyvin sauvasekoittimella. Laita tuorejuustot vähitellen joukkoon ja sekoita huolellisesti. Tarjoile raejuuston, basilikan sekä leivän kanssa.

 


01/03/2018

Posted at 21:00h in Kasvisruoka, Ravinto, ruoka, Yleinen by
0 Likes

 

 

Reseptipostaukset saa aina kiitosta ja mä nautin itsekin niiden tekemisestä. Julkaisuun päätyvät reseptit on monesti ihan sattumankauppaa – joskus saatan ottaa kuvat mutta ruoan epäonnistuminen tulee ilmi vasta maistettaessa.

Oon ihan hurahtanut erilaisiin keittoihin ja taisin viettää koko Amsterdamin reissun syöden pelkästään erilaisia lämpimiä keittoja. Vietnamilainen pho-keitto on vienyt mun sydämen, mutta sosekeitot tulee hyvänä kakkosena. Mun mielessä on kummitellut yksi syömäni sosekeitto, jossa oli tryffeliöljyä antamassa makua. Tänää Lidlissä poiketessa hyllyt notkui erilaisia öljyjä ja mun oli pakko napata juurikin tryffeliöljy sekä kurpitsansiemenöljy mukaani ja kokeilla niitä heti kotiin päästyäni. Tästä tuli täydellistä niin tuoksulta, maulta että tekstuuriltaan, etten pitkään aikaan ole syönyt parempaa – edes ravintolassa!

3 porkkanaa
2 perunaa
1 keskikokoinen bataatti
1 punasipuli
4 kpl valkosipulinkynsiä
pieni pala tuoretta inkivääriä
Vettä
1 kpl kasvisliemikuutio
1 tl suolaa
1 rkl kurpitsansiemenöljyä
1,5 dl kaurakermaa

Pinnalle:
Valkotryffeliöljyä
Basilikaa

Pilko vihannekset ja laita ne kattilaan kiehuvaan veteen niin, että vihannekset peittyy juuri ja juuri. Lisää samalla suola ja kasvisliemikuutio. Anna kypsyä noin puoli tuntia tai niin kauan kunnes vihannekset ovat kypsiä. Ota ylimäinen keitinvesi juomalasiin talteen mahdollista myöhempää tarvetta varten. Laita joukkoon murskatut valkosipulinkynnet ja pilkottu inkiväärinpala ja soseuta vihannekset sauvasekoittimella tasaiseksi – mitä kauemmin soseuttaa sitä samettisempi lopputulos saavutetaan. Lisää kaurakerma ja kurpitsansiemenöljy ja sekoita kunnes tasaista.

Tarjoiluun päälle hieman valkotryffeliöljyä ja basilikaa.

 

Malttakaa hetki, tulevat reseptit on mitä luultavimmin keittoreseptejä. Nämä on vaan niin hyviä etenkin kylmällä säällä ja saa kropan lämpöseksi alta aikayksikön!