Kaupallinen yhteistyö: Vaasan Maku

 

Olen lapsuudessani kokeillut ties minkälaisia makuyhdistelmiä, joista osa oli kokemuksia sinänsä. Isillä on aina ollut tapana heittää leivän päälle mitä ikinä jääkaapista löytyykään – maksalaatikkoa, kalapuikkoja, edellisen päivän jauhelihakastiketta, makaroonilaatikkoa, and the list goes on. Tykkään itsekin leikkiä erilaisilla ruoilla katsoen mitä niistä saa aikaan – harvoin noudatan orjallisesti reseptejä. Olen viimeaikoina kokeillut PALJON erilaisia leipiä ja keräsin tähän postaukseen niistä omat makusuosikit. Osa uusia tuttavuuksia, osa vanhoja tuttavuuksia ja osa yhdistelmiä, joita olen halunnut testata jo pitkän aikaa!

 

Vaasan Maku-leivät on leivottu taikinajuureen ja niitä on saatavilla hieman miedomman makuista ”lempeää”, sekä voimakkaampaa ”vahvaa”. Voimakkaiden makujen ystävänä mä itse tykkäsin jälkimmäisestä, ja käytinkin sitä suureen osaan alla olevista leipäresepteistä. Maku-leivät on pakattu sopivan pieneen pakettiin, sillä meillä kahden hengen taloudessa leipä on enemmänkin herkuttelujuttu. Näin leipä säilyy paremmin eikä puolet jää pussin pohjalle kovettumaan.

 

MANSIKKA – FETA – HUNAJA

Tämä yhdistelmä nousi ehdottomaksi suosikiksi kaikkien leipien joukosta. Suolainen feta sopii täydellisesti makeiden mansikoiden ja hunajan kanssa leivän päällä. Voisin syödä näitä leipiä vaikka päivittäin – en malta odottaa suomalaisten mansikoiden saapumista kauppoihin!

 

TUOREJUUSTO – TANKOPARSA – CHILI

Öljyssä, valkosipulissa ja suolassa paistetut tankoparsat sopii todella hyvin leivän päälle. Lisäsin tuorejuustoa neutraloimaan chilin voimakkuutta ja antamaan hieman kosteutta leivälle.

 

CHORIZO – CHILI-HUMMUS – VUOHENJUUSTO

Mausteinen chorizo, mausteinen chili-hummus ja mausteinen vuohenjuusto. Tässä leivässä on todella paljon makuja, mutta kaikki sopii kuitenkin hyvin yhteen. Hieman mausteisempi näihin muihin verrattuna!

 

 

TUOREJUUSTO – KARAMELISOITU PÄÄRYNÄ – SINIHOMEJUUSTO – HUNAJA

Tämän maistamista mä odotin eniten, enkä turhaan. Pannulla karamelisoitu päärynä sopii hyvin voimakkaan sinihomejuuston kaveriksi ja hunaja tuo tähän yhdistelmään vielä hieman makeutta. Nam! Jos et ole suuri sinihomejuuston ystävä, niin tähän voi laittaa kaveriksi myös muita juustoja, kuten vuohenjuustoa tai vaikka valkohomejuustoa.

 

 

VALKOSIPULISSA PAISTETTU LEIPÄ – TOMAATTIA – VALKOSIPULIA

Kämppä haisi tämän jälkeen valkosipulilta useamman tunnin ajan, mutta ai että mikä leipä! Barcelonassa ollessamme meille tuotiin eteemme leipää, johon neuvottiin hieromaan keskeltä halkaistua valkosipulinkynttä ja tomaattia, sekä laittamaan pinnalle suolaa ja pippuria. Mahtava yhdistelmä etenkin jos pidät valkosipulista yhtä paljon kuin minä ;-)

 

TUOREJUUSTO – VALKOSIPULIVOISSA PAISTETTU RUUSUKAALI – PARMESAN

Mikä tahansa maistuu paremmalta kunhan sen paistaa valkosipulivoissa! Tuorejuusto neutraloi hieman makuja, ruusukaali tuo täyteläisyyttä ja parmesan sopii kaikkialle! Leipien päälle on hyvä laittaa satokauden tuotteita aina vuodenajasta riippuen. Ruusukaalit, parsat, bataatti tai vaikka kurpitsa!

 

 

VALKOSIPULIVOISSA PAISTETTU LEIPÄ – CHILI-HUMMUS – PÄÄRYNÄ – CHILI

Tässäkin leivässä on aika voimakkaita makuja, joten lisäsin joukkoon vähän makeutta, nimittäin kuutioituja päärynöitä. Lähes kaikista muista leivistä poiketen jätin tämän ilman mitään levitteitä.

 

TUOREJUUSTO – TUORE VADELMA – GRANAATTIOMENAN SIEMEN – HUNAJA

Tästä leivästä tuli ihanan pirteä ja kesäinen! Marjat sopii leipien päälle yllättävän hyvin.  Laitoin näiden marja-päällysteiden alle lempeämmän makuisen leivän,  kun taas mausteisimpiin ja voimakkaampiin vahvaan ruistaikinajuureen leivottuun leipään.

  

 

AVOCADO – FETA – CHILI – LIME

Tämä on ollut jo pitkän aikaa mun vakkari aamupalaleipä. Nopea valmistaa, maistuu hyvältä ja ainekset löytyy lähes aina valmiiksi jääkaapista. Jos kunnolla kävisi hifistelemään, niin tähän voisi lisätä päälle vielä uppomunan. Multa se jää aina laiskana tekemättä.

 

AVOCADO – CHILI-VALKOSIPULIPESTO – MOZZARELLA

 

Normaalin peston sijaan tähän leipään sopii hyvin tomaattinen chili-valkosipulipesto. Tämä leipä sijoittui mulla kärkeen viiden parhaan joukkoon – mukavaa vaihtelua normaaliin avocado-leipään.

 

 

Minkälainen on sun suosikkileipä? Kommentoimalla osallistut lahjakortin arvontaan, jolla voit kokeilla esimerkiksi jotain yllä mainituista leipäresepteistä. Aikaa osallistua on 26.3 asti ja säännöt löytyy täältä.


Kaupallinen yhteistyö: Olympus

 

Kuukauden takainen matka Zimbabween saa tälläkertaa jatkoa pienten reissukertomusten muodossa. Musta tuntuu, että noiden päivien aikana tapahtui vaikka ja mitä. Edellinen postaus matkasta löytyy täältä kymmenien kuvien kanssa, jos haluat sen käydä lukemassa ensin.

 

 

Siirryttiin strutsien bongauksen jälkeen aukealle alueelle ottamaan kuvia ja juomaan jo perinteeksi muodostuneita iltaviinejä. Oltiin ajettu gepardin vilauksen toiveissa niin pitkään, että paluumatka tulisi kestämään tunnin. Sille illalle ei oltu ennustettu kovinkaan näyttävää auringonlaskua, joten ajateltiin jo lähtevämme takaisin leiriin ennen pimeän tuloa. Kysyttiin kuitenkin oppaaltamme, jos aikaa riittäisi hetken rauhoittumiseen ja luonnon kuunteluun kun päivän työt oli vihdoin saatu purkkiin. ”No hurry in Africa”. Istuttiin safariautomme takapenkillä ja taivas alkoi pikkuhiljaa värjäytyä pastellin sävyin. Bongattiin elefantti. Toinen. Kolmas. Lopulta oltiin viidenkymmenen elefantin piirittämänä upeassa auringonlaskussa yön hämärtyessä. Näky juurtui mieleeni varmaan loppuiäksi!

 

Psst. Paluumatkalla bongattiin myös reissumme ainoa hyeena, jes!

 

 

Tunnettiin tietyissä tilanteissa paikallisten huvittuneisuutta kahta matkustavaa nuorta naista kohtaan – näkihän meistä ettemme olleet esimerkiksi reppureissaamassa. Paluumatkalla saimme selville, että meille oltiin myyty menomatkalla toinen viisumi, vaikka olimme hommanneet sellaiset jo ennen lähtöä. Jäimme myös ”jumiin” check iniin, sillä meidän laukkujen kanssa väitettiin olevan ongelmia. Selvisimme tästäkin tilanteesta tosin virkailijan naureskellessa pientä paniikkiamme. Hän oli ilmeisesti käyttänyt ajan sähköpostiosoitteeni selvittämiseen varaustiedoista, nimittäin mailboxiin kilahti muutaman tunnin kuluttua vähintäänkin erikoinen viesti kysyen miten minä ja laukkumme voivat…

 

 

 

Herättiin hieman villimmän puoleisen yön jälkeen siihen, että iso lauma erilaisia eläimiä käveli ikkunamme ohi. Seeprojen ja erilaisten antilooppien joukossa oli myös apinoita, jotka pelleili luonnossa aina tilaisuuden tullen. Telttojemme kohdalla apinat näki ilmeisesti tilaisuutensa tulleen hypätessään teltan katolle ja sitä pystyssä pitäviin pylväisiin. Apinat laski teltan kattoa alas liukumäen tavoin samalla kun toiset heilutti pylväitä kaikin voimin. Siinä kohtaa tuli pieni paniikki jotta teltta ei romahtaisi niskaamme. Safarin aluetta ei tietenkään oltu aidattu millääntavoin, sillä oltiin ”vieraina eläinten luona”. Tänäkin aamuna huomasimme, minkä takia tarvitsimme aina pimeällä liikkuessa aseistetun vartijan mukaamme. Safarin alueella on kuulema välillä tullut vastaan jopa leijonia ja elefantteja.

 

 

Kuvattiin zoom-linsseillä leijonaa, joka yhtäkkiä lähti kävelemään meitä kohti. Opas käski pysymään hiljaa ja kertoi kaiken olevan kunnossa. Rullasin polttoväliä otos otokselta pienemmäksi kunnes en saanut kuvaan mahtumaan edes kokonaista leijonan päätä. Laskin kameran hiljaa alas huomatakseni, että eläin käveli metrin päässä autostamme. Huijaisin jos väittäisin, ettei sydän hakannut tuona hetkenä tuhatta ja sataa!

 

 

Rakastin kuvata läheisessä kylässä eläviä ihmisiä ja vietettiinkin siellä useampi päivä. Oppaamme kysyi tottakai kuvattavilta aina luvan, johon he suostuivat mielellään. Tultiin lopulta siihen tulokseen, että tulostan ja lähetän ottamani kuvat oppaallemme, joka toimittaa ne kylän asukkaille muistoksi – eihän siellä ole tietoakaan kameroista tai valokuvista.

Ylläolevia lapsia kuvatessamme yksi innostui niin kovin, että laski kantamuksissa olevan vesiämpärin maahan niin voimakkaasti, että iso osa vedestä loiskui yli. Hän alkoi oikomaan reikäistä hamettansa ja valmistautumaan kuviin leveästi hymyillen.

 

 

Esitettiin oppaallemme kiperiä kysymyksiä päivät pitkät ja yksi niistä liittyi salametsästykseen. Hän päätti viedä meidät salametsästystä vastustavan yksikön luo, jota Wilderness Safari sponsoroi. Nähtiin miten alueen salametsästys toimii ja suurimpana uhkana ovat paikalliset, eivät niinkään turistit. Oltiin lähdössä jo takaisin päin, kun miehet pyysivät kanssamme kuvaa. Luultiin muutaman ryhmäkuvan riittäneen,  mutta ei. Miehet kaivoivat taskuistansa älypuhelimet ja alkoi hieman salaillen ottamaan selfieitä kanssamme. Tilanne oli kaikessa kokonaisuudessaan huvittava ja opas nauroi hieman sivummalla ”fanilaumallemme”.

 

 

Kuusipaikkainen pienkone kuljetti meidät leiriin ja takaisin. Leirin päässä oleva kiitorata oli pelkkä hiekkatie ilman tietoakaan lennonjohdosta tai muusta yhteydestä lentokoneeseen. Saavuttiin paluumatkaa aloitellessa ajoissa kiitoradalle katsomaan, ettei tiellä olisi villieläimiä. Odotus muuttui 15 minuutista puoleen tuntiin eikä konetta kuulunut missään. Istuttiin ottamassa aurinkoa niin pitkään, että ylhäältä paistava aurinko alkoi jo jomottaa olkapäissä. Eläteltiin jo toiveita pidentyneestä matkasta, kunnes pienkone vihdoin laskeutui eteemme…kaksi tuntia myöhemmin. No hurry in Africa!

 

 

Vietettiin yleensä illat safarilla auringonlaskuun saakka. Yhtenä iltana kysyttiin, jos voitaisi palata vielä valoisan aikaan takaisin leiriin ja sehän sopi. Mitään odottamatta meidät johdatettiin leirin laidalle, jonne meille oli katettu gin-baari pienten naposteltavien kera. Leiri oli niin pieni, että heillä riitti mahdollisuudet pitää hyvää huolta kaikista vieraistaan ja tehdä matkasta paras mahdollinen. Tuntui mahtavalta, että kerrankin työreissun aktiviteetit oli ”arkipäivää” eikä kuvia varten suunniteltuja tilanteita.

 

Ihastelen näitä kuvia edelleen – meidän kamerakalusto oli kyllä mahtava! Olympuksen OM-D E-M1 II runko sekä kaksi PRO-objektiivia kassissa mahdollisti hieman laajemmat otokset ja täydellinen 40-150mm PRO telezoom taas lähikuvat eläimistä.  Tykästyin erityisesti objektiivin suureen aukkoon (pieni aukkoluku: f/2.8) jolla sai kauniin sumean taustan kuviin koko polttovälin alueella (40-150mm). PRO-objektiiveissa aukon saa jopa niinkin suureksi kuin f/1.2, joka mahdollistaa hyvän kuvanlaadun myös hämärässä kuvaamiseen.

Olympuksella ja Verkkokauppa.comilla on huippu tarjous päällä, jolla saatte mun reissussa käyttämäni kuvauspaketin (Olympus OM-D E-M1 Mark II – ammattirunko + mikä tahansa huippuvalovoimainen f1.2 PRO-objektiivi) yhteishintaan 2299,90€, joiden normaalihinta kipuaa jopa lähes 3000 euroon. Säästöä siis normaalihintaan jopa 650€. Tutustu tarjouksessa oleviin PRO-paketteihin tästä linkistäNäistä valitsisin itse luultavasti paketin 17mm objektiivilla, joka on todella monipuolinen erilaisiin kuvauksiin.



 

Postaus on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Olympus kanssa

 

 

 

Viikon takainen matka Afrikkaan oli silmät avaava enkä kotiin palatessa en oikein tiennyt miten päin olla. Istuin tunteja sohvalla selittäen taukoamatta asioista joita tunsin, näin ja koin. Toinen ei saanut sitä pienintäkään suunvuoroa, joka multa normaalisti irtoaa. Tirautin kyyneleen ja toisenkin – tämä oli upein matka jolla olin koskaan ollut. Siitä ei ollut epäilystäkään.

 

Mun matka alkoi hieman takkuilevasti aikatauluongelmien vuoksi – olin tarkastanut lennon lähteväksi illalla ja heräsin laukut pakkaamatta matkaseuran tiedustellessa olenko jo matkalla lentokentällä. No en ollut, mutten myöskään valmis jättämään tätä seikkailua välistä. Tunnin kuluttua heräämisestä pulssi huiteli reilusti satasen yläpuolella mutta olin lentokentällä portilla hyppäämässä ensimmäiselle lennollemme, hullua!

 

”Kotiin palatessa illanvietot sohvan kulmassa Viaplayn ääressä ovat tuntuneet harvinaisen tylsiltä perjantai-illan elefantin bongauksiin verrattuna. ”

 

Lennettiin Pariisin kautta Zimbabween Linkwashaan Safari Campille. Päivien ohjelmassa oli safariajeluita, ruokaa, lepoa ja lisää ajeluita – juuri sitä mitä safarilta kuvittelinkin. ”No hurry in Africa” oli fraasi, jota kuulimme päivien aikana moneen kertaan oppaamme suusta. Lähes tuskaisen kuuma sää muuttui miellyttäväksi heti autoon istuessa. Tuuli puhalsi hiuksia ja käteen ojennettiin kellonajasta riippuen jääkylmä Coca-Cola tai viinilasillinen. Olo oli kuin live-elokuvassa. Kotiin palatessa illanvietot sohvan kulmassa Viaplayn ääressä ovat tuntuneet harvinaisen tylsiltä perjantai-illan elefantin bongauksiin verrattuna.

 

Herättiin apinoiden laskiessa liukumäen tavoin telttamme katolta alas, ajettiin tuhatta ja sataa pieniä teitä villikoirien perässä, käytiin ostoksilla läheisessä kylässä johon meitä varten oltiin pystytetty pienet käsityömyyjäiset. Vatsan pohjasta kutkutti leijonan kävellessä niin lähelle, että zoom-objektiivi oli siinä tilanteessa jo turha. Kippisteltiin auringon maalaaman taivaan väriloistossa, jaettiin lounaamme läheisten kyläläisten kanssa ja nähtiin niin paljon iloa, hymyä ja vilkutuksia, että ne tulee olemaan mielessä vielä pitkänkin ajan päästä.

 

Lähdettiin matkaan Olympuksen OM-D E-M1 II runko sekä kaksi PRO-objektiivia kassissa. Olympuksen yhteistyö Wilderness-safareiden kanssa mahdollisti kuitenkin safarikuvaukseen täydellisen 40-150mm PRO telezoomin lainauksen. Tämä yhdistelmä oli meille reissukuvaukseen täydellinen, sillä se mahdollisti eläinten lähikuvat, sekä laajemmat maisemakuvat. Olen viikon ajan tasaiseen tahtiin pyytänyt poikaystävää katsomaan reissukuvia kanssani ja tultiin lopulta siihen tulokseen, että telezoom taitaa olla meilläkin ostoslistalla seuraavana. Tykästyin erityisesti objektiivin suureen aukkoon (pieni aukkoluku: f/2.8) jolla sai kauniin sumean taustan kuviin koko polttovälin alueella (40-150mm). PRO-objektiiveissa aukon saa jopa niinkin suureksi kuin f/1.2, joka mahdollistaa erittäin hyvän kuvanlaadun myös hämärässä kuvaamiseen. Valokuvauksen nippelitiedosta ja kuvauskalustosta viimeaikoina kovin innostuneena tällaisia on mukava testata ja kokeilla mihin ne oikein pystyy!

 

Olympuksella ja Verkkokauppa.comilla on huippu tarjous päällä, jolla saatte mun reissussa käyttämäni kuvauspaketin (Olympus OM-D E-M1 Mark II – ammattirunko + mikä tahansa huippuvalovoimainen f1.2 PRO-objektiivi) yhteishintaan 2299,90€, joiden normaalihinta kipuaa jopa lähes 3000 euroon. Säästöä siis normaalihintaan jopa 650€. Tutustu tarjouksessa oleviin PRO-paketteihin tästä linkistäNäistä valitsisin itse luultavasti paketin 17mm objektiivilla, joka on todella monipuolinen erilaisiin kuvauksiin.

 

 

Noniin ja nyt vielä iso kasa kuvia! Päädyin lopulta karsimaan näitä ”hieman” (tähän postaukseen niitä oli alunperin käsittelyvaiheessa kaavailtu n.300…) ja haluaisinkin tietää onko siellä kiinnostusta kunnon kuvapläjäykselle jatkossa vai onko vähempi parempi?

 


 

Pitkästä aikaa täälläkin puolella! Otin joulun rentoutumisen kannalta – söin paljon, nukuin hyvin ja vietin aikaa perheen kanssa. Viimevuonna tähän aikaan oltiin saavuttu Balille ja alettiin valmistautumaan uudenvuodenviettoon hieman kipeissä merkeissä; vähänpä sitä silloin tiedettiin mitä loppuloma toi tullessaan. Tällähetkellä käynnissä oleva lääkekuuri vie mut melkeimpä samalla tavalla sängynpohjalle, vaikkakin nyt kyse on kuurin sivuoireena tulleesta väsymyksestä. Silmät painuu kiinni jo ennen iltakahdeksaa ja herään pirteänä seitsemän aikoihin 11 tunnin unien jälkeen. Aikamoinen täysikäännös verrattuna kuukauden takaiseen, jolloin saatoin valvoa aamun tunneille saakka.

 

Pakkasin parin päivän vaatteet mukaan ja lähdettiin joulupäivänä ajamaan kohti Tahkoa. Pari päivää laskettelua tähän väliin tekee kyllä hyvää! Talven ensimmäiset rinteet houkutteli mua jo itsenäisyyspäivän jälkeen mutta jouduttiin siirtämään reissua hieman pidemmälle. Huomenna auto starttaa jo takaisin Helsinkiin, vaikka olisin mielelläni jäänyt tänne vielä päivän tai pari pidempään!

 

Käytiin eilen moikkaamassa poroja ja oli muuten parhaiten käytetyt eurot pitkään aikaan jäkäläpusseja vastaan. Olisin voinut viettää siellä vaikka kokonaisen päivän!

  


 


Postaus on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä Viaplayn kanssa

 

 

”Hei katsotaanko joku leffa?” ”Joo,  onko ehdotuksia?” ”No ei oikeestaan”, päädytään 20 minuutiksi selailemaan tarjontaa kunnes ruudulle lävähtää elokuva joka lopulta lopulta laitetaan pyörimään. Näin käy meille päivittäin, sillä televisio huutaa usein taustalla kotona ollessamme ja tuntuu kuin oltaisi jo käyty kaikki elokuvat läpi. Rakastan rentoutua television äärellä toisen kainalossa, vaikka paha tapani on nukahtaa kesken kaiken. Hyvän sarjan löydyttyä katson sitä tiskatessa, siivotessa, vaatteita viikatessa ja matkustaessani julkisilla paikasta toiseen. Uusi jakso pyörähtää käyntiin heti edellisen perään ja näin kuluu lopulta kokonainen tuottari, parissa päivässä.

 

Viaplaystä löytyy mun sarjasuosikit sekä monet lempparileffat joita olen vuosien aikana katsellut. Näiden pakettiin kuuluvien elokuvien ja sarjojen lisäksi Viaplaystä löytyy myös vuokraamo, josta ollaan muutamia elokuvia vuokrattu tai ostettukin. Keräsin yli 50 omaa katselusuosikkia, jotta teidän elokuvan valinta sujuisi helpommin kuin meidän. Joukossa on myös muutama joulukuussa valikoimiin tullut uutuus, jotka kannattaa ehdottomasti lisätä katselulistalle! Jos välipäiville ei ole muuta tekemistä niin jouluruokaa lautanen täyteen ja sohvan pohjalle elokuvien kimppuun!

 

  

 

Greyn Anatomia (paras_sarja_ikinä!)

New Amsterdam

White Collar

Prison Break (juksasinkohan ensimmäisessä kohdassa? Jos tämä ei ole paras sarja, niin tulee ainakin toisena!)

How I Met Your Mother

StartUp

The Arrangement

Blacklist

The Affair

Blindspot

Four Hands Menu

The Walking Dead

ChicagoMed

 

 

Wonder (Liikuttavin leffa pitkään aikaan!)

I, Tonya

Why him?

Mike and Dave need wedding dates

Date night

All inclusive

Pitch perfect 3

12 strong

Viimeinen loma

The Aviator

Girls trip

Baby Driver

Rough night

Flyboys

Stronger

 

Remember me

Call me by your name

Before we go

Escape plan

Insurgent

Divergent

The best of me

Moonlight

The descendants

Before I fall

Dear Frankie

Haikein terveisin

Abduction

Children of men

Two is family

 

 

The Meg

The Holiday

Kingsman – the golden circle

Badmoms 2

Bridget Jones’s baby

Game night

A dog’s purpose

Dunkirk

 

 

Psst. K-ryhmän kaupoista ja R-Kioskeilta saa Viaplay-lahjakortteja, jotka sopii vielä viime hetkellä pukinkonttiin erinomaisesti. Valikoimasta löytyy varmasti katseltavaa kaiken ikäisille, ja miten olisi esimerkiksi Viaplayn urheilupaketti miehelle, isälle tai vaikka veljelle?